Recette aux aubergines et tomates

83 recettes

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

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Entrée facile 1 heure 180 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gr...

Aubergines grillées, tomates et mozzarella

(65 votes) , (14) , (3100)

Entrée facile 30 min 252 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'origan séché 6 cuillères à soupe d'huile ...

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(61 votes) , (11) , (1479)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses dail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...

Tarte tomates, aubergines et mozzarella

(31 votes) , (7) , (382)

Entrée facile 40 min 240 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 tomates 1 belle aubergine 1 oignon 1 boule de mozzarella sel/poivre herbe de provence ...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

(27 votes) , (8) , (664)

Entrée moyen 45 min 20 min

Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou...

Zoom sur 6 variétés de tomates

(19 votes) , (7 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas? Nul doute que notre planète ne serait alors que...

Aubergines farcies à la tomate et au chèvre

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Plat facile 35 min 35 min

Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates moyennes (ou 3 grosses) 1 demi bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de pignons de pin 6 feuilles de basilic 6 branches de p...

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(25 votes) , (4) , (2287)

Plat facile 55 min 518 kcal

Ingrédients: 300 g de pâtes 1 aubergine 6 tomates 1 oignons 200 ml de coulis de tomate Herbes de Provence Basilic frais Parmesan râpé Huile d'olive...

Gratin d'aubergines - tomates - mozzarella

(24 votes) , (1) , (286)

Plat facile 40 min 143 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 boule mozzarella 350 g de pulpe de tomates concassées 5 feuilles de basilic frais 10 cl de vin rouge sel poivre ...

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Menu du jour

Gratin tomate et aubergine au parmesan et au comté

(24 votes) , (4) , (582)

Plat moyen 1 h 15 m 469 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 6 tomates. 3 càs d'huile d'olive. 20cl de crème liquide. 2 oeufs. 1 gousse d'ail. 50g de parmesan râpé. 50g de comté râpé. Sel. ...

Tarte aux aubergines et aux tomates

(22 votes) , (6) , (694)

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: - Une pâte feuilletée - 2 ou 3 aubergines - Herbes de Provence - Moutarde - Gruyère, ou parmesans râpés - 3 ou 4 tomates - Fêta - Sel, poivre ...

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

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Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...

Zaalouk tomates aubergines

(11 votes) , (3) , (140)

Entrée moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 3 aubergines (environ 1kg) 1 kg de tomates mûres 4 gousses d’ail 1 demi bouquet de persil plat 1 demi botte de coriandre 1 cuillère à café de mélange ...

Pastas comme un risotto aux aubergines et tomates confites

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Plat facile 45 min 810 kcal

Ingrédients: 280g de Penne Rigate (100% blé dur) 1 oignon 2 aubergines 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube et demi de bouillon de légumes 45 g de ...

Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

(9 votes) , (4) , (176)

Plat moyen 5 min 35 min

Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de coppa 1 tomate 50g de mozzarella Un peu de pistou ...

Flan d'aubergines et son coulis de tomates fraiches

(8 votes) , (31)

Autre facile 1 h 15 m 224 kcal

Ingrédients: 5 aubergines 2 gousses d'ail un branche de basilic 250 g de crème fraîche épaisse 6 oeufs sel piment d'espelette 2 belles tomates bien rouges un fil...

Millefeuille d'aubergines à la tomate et à la mozzarella

(7 votes) , (95)

Plat facile 1 h 20 m 124 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 300 g de pulpe de tomates en dés 2 boules de mozzarella 3 branches d'estragon 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive thym 1 feuille de l...

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

(6 votes) , (1) , (14)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g d...

Millefeuille daubergine, tomate et mozzarella

(6 votes) , (1) , (76)

Entrée moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 aubergines 125 g de mozzarella de bufflonne 2 tomates (de même diamètre que les aubergines) 2 c. à soupe de sucre semoule Huile d'olive vinaig...

Tian de courgette, tomate et aubergine

(5 votes) , (99)

Accompagnement facile 1 h 10 m 75 kcal

Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 aubergine 1 courgette 3 tomates fleur de sel de Madagascar poivre de Sichuan huile d'olive herbes de Provence...

Tomates et aubergines grillées,sauce au pesto

(4 votes) , (69)

Entrée facile 20 min 343 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates huile d'olive sel pour le pesto : 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 20 g de pignons grillés 30 g de parmesan râpé 1 c. à so...

Polenta gratinee a la tomate et à l'aubergine

(4 votes) , (1) , (73)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Les ingrédients: 6mini-cocottes 400g de polenta 1 litre de lait sel et poivre 2 oignons 1 aubergine 1 branche de laurier et de thym 1 càc d'ail...

Délicieuse tarte tomate-aubergine express !

(4 votes) , (73)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 1 pâte brisée de la moutarde des herbes de Provence un peu de coulis de tomate gruyère râpé...

Tian d'aubergines et tomates

(3 votes) , (27)

Plat facile 40 min 114 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive...

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

(2 votes) , (1) , (66)

Entrée facile 20 min 89 kcal

Ingrédients: 1 aubergine de bonne taille 2 tomates 1 gros oignon 1 boule de mozzarella herbes de Provence fleur de sel poivre huile Déco: 1 gousse d'ail...