Ptitchef

Recette de parmentier

273 recettes
Recette Parmentier de poulet aux carottes

Parmentier de poulet aux carottes

(9 votes), (120)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de poulet cuit coupé en petits dés 500 g de carottes 500 g de pommes de terre 150 ml de lait écrémé 4 Cuillères à Soupe de crème 12 % 1 gros oi...
Recette Parmentier d'escargots

Parmentier d'escargots

(5 votes), (34)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 12 escargots de la purée de pommes de terre un petit ravier de cressonette de la chapelure Panko 40 g de beurre 3 gousses d?ail écrasées du persil ha...
Recette Hachis parmentier à l'omnicuiseur sans lait et sans gluten

Hachis parmentier à l'omnicuiseur sans lait et sans gluten

(3 votes), (1) , (19)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 276 kcal
Ingrédients: 1 douzaine de pommes de terre de taille moyenne 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 30 g de beurre demi-sel 400 g de viande hachée de boeuf ...
Recette Hachis parmentier « made in moi » : thon-courgettes-pomme de terre

Hachis parmentier « made in moi » : thon-courgettes-pomme de terre

(2 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 27 min 496 kcal
Ingrédients: Pour la purée : 1 kg de pomme de terre à purée 400 g de lait 50 g de beurre (mis 30 g) 1/2 cuillère à café de sel Poivre muscade Pour le hachis : ...
Recette Crêpes parmentier

Crêpes parmentier

(2 votes), (28)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 313 kcal
Ingrédients: 200 gr de pomme de terre 1 oignon 2 oeufs Un verre de lait chaud 50 gr de comté de la ciboulette...
Recette Mini cocottes de hachis parmentier

Mini cocottes de hachis parmentier

(2 votes), (13)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le hachis : 300 g de boeuf haché 100 g de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 oignon quelques brins de ciboulette 1 cube de bou...
Recette Parmentier de confit de canard à la châtaigne

Parmentier de confit de canard à la châtaigne

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 1h25m 753 kcal
Ingrédients: 100 g de châtaignes 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 grain d'ail 4 cuisses de confits de canard 1 litre de lait 20 cl de crème fraîche ...
Recette Hachis parmentier à l'agneau aux herbes de provence, en minis cassolettes

Hachis parmentier à l'agneau aux herbes de provence, en minis cassolettes

(2 votes), (2) , (7)
Autre facile 25 min 35 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, coupées en petites morceaux (ici 6 petites pommes de terre entières + 1 gousse d'ail) et cuites 15 g de beurre 1 cuillère ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Hachis parmentier et sa fondue de poireaux

Hachis parmentier et sa fondue de poireaux

(2 votes), (9)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 steaks hachés + 1 tranche de jambon 3 poireaux 750g de pommes de terre 2 oignons de taille moyenne 30g de beurre 4 champignons 50g d'emmental 10cl ...
Recette Parmentier saint germain (avec de la purée de pois cassés)

Parmentier saint germain (avec de la purée de pois cassés)

(2 votes), (1) , (16)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 300 g de pois cassés 50 g de lard de poitrine 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon quelques feuilles de salade (laitue) 1 morceau de sucre 1 bouquet gar...
Recette Parmentier au jambon light

Parmentier au jambon light

(2 votes), (1) , (24)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 20 g de beurre 1 oeuf 7 cl de lait 150 g de jambon 25 g de gruyère rappé sel , poivre , muscade ou piment d’Espelette...
Recette Parmentier de poisson à la tomate

Parmentier de poisson à la tomate

(2 votes), (19)
Sans gluten
Plat facile 40 min 775 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson 400 g de pommes de terre 1 grosse tomate 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs de persil haché 100 g d'emmental râpé 10 cl de crème liqui...
Recette Gratin de cabillaud parmentier

Gratin de cabillaud parmentier

(2 votes), (89)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 400 g de filet de cabillaud 500 g de pommes de terre 15 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 25 cl de lait 7,5 cl de crème liquide 1 brin de thym 1 ...
Recette Hachis parmentier trio déco tupperware

Hachis parmentier trio déco tupperware

(1 vote), (9)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: un reste de viande hachée spaguettis une purée avec des pommes de terres Un petit mixage : salage poivrage noix de muscade un peu de lait beurre u...
Recette Bonbons d'avocat parmentier .

Bonbons d'avocat parmentier .

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: 300 g de purée de pommes de terre épaisse 100 g de chair d'avocat mûr à point 50 g de poudre d'amande 3 oeufs 20 g d'emmental 25 g de parmesan 90 g d...
Recette Cocottes- parmentiers de polenta au poulet rôti et tomates séchées

Cocottes- parmentiers de polenta au poulet rôti et tomates séchées

(1 vote), (4)
Plat moyen 35 min 522 kcal
Ingrédients: 1/4 de poulet rôti quelques tomates séchées 4 branches de basilic 250 g de polenta huile d'olive - parmesan...
Recette Parmentier de veau braisé et butternut

Parmentier de veau braisé et butternut

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 300 g de Veau à braiser 20 cl de Vin de Noix 30 cl de Demi Glace de Veau (à défaut un fond de veau corsé) 1 Butternut Sel, Poivre Huile d'Olive Beurr...
Recette Parmentier de thon à la provençale

Parmentier de thon à la provençale

(1 vote), (30)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 sachet de purée de pommes de terre lait et eau nécessaire à la purée 1 boîte de thon au naturel 1 pot de 250 g de sauce provençale 1 oignon 6 corni...
Recette Parmentier de boudin aux noisettes

Parmentier de boudin aux noisettes

(1 vote), (1)
Entrée moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 300 g de boudin noir de préférence à l'oignon 5 grosses pommes de terre bintje ou monalisa 2 ou 3 poires bien mûres 30 g de beurre 25 cl de lait 6 cu...
Recette Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

(0 votes), (23)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'hachis de boeuf deux échalottes finement ciselées quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées 3 belles pommes de terre 350 g de purée ...
Recette Hachis parmentier de potiron (thermomix) !!

Hachis parmentier de potiron (thermomix) !!

(3 votes), (18)
Entrée moyen 25 min 55 min
Ingrédients: Pour la purée : 1 kg 200 de potiron 400 g d'eau sel et poivre Pour le Hachis : 2 oignons (200 g env) 5 steacks hachés 20 g de persil 1 cuillère à so...
Recette Hachis parmentier aux bettes

Hachis parmentier aux bettes

(1 vote), (2)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: une vingtaine d’olives noires 6 tiges de bettes (blanc + vert) 500 g de hachis porc-veau 1 kg de pommes-de-terre farineuses 1 dl de crème fraîche à 2...
Recette Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée

Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 37 min 526 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 kg de pommes de terre 700 g de viande hachée (boeuf à 5% de MG de préférence) 2 gousses d’ail sel poivre 100 g de mascarpone 150 g de ...
Recette Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Le parmentier de canard aux haricots blancs?

(1 vote), (1)
Plat facile 1 heure 797 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 5 cl de vin rouge 300 g de haricots blancs secs ou en conserve 5 cl de crème liquide 30 g de cantal 30 ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez