Ptitchef

Recette de parmentier

285 recettes
Recette Parmentier de cabillaud aux olives

Parmentier de cabillaud aux olives

(54 votes), (15) , (318)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500g de filets de cabillaud 500g purée 1 c à soupe d'olives noires + quelques unes pour la décoration 2 c à soupe de chapelure 1,5 l de bouillon 1 gou...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

(27 votes), (4) , (425)
Plat moyen 30 min 393 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre type Bintje 200ml de lait 50 g de beurre noix de muscade 500g de boeuf (pour pot au feu) 1 oignon doux de type ros...
Recette Hachis parmentier de choucroute

Hachis parmentier de choucroute

(20 votes), (11) , (704)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 966 kcal
Ingrédients: 350 g de choucroute (déjà cuite ; au naturel ; ou un reste de choucroute..) 500 g de boeuf (haché) 150 g de lardons fumés 1/2 pot de fromage ail et...
Recette Hachis parmentier maison

Hachis parmentier maison

(14 votes), (3) , (804)
Plat moyen 1h5m 512 kcal
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 150 g de champignons de Paris 75 g de petits pois 2 cs de concentré de tomates 20 cl de vin blanc ...
Recette Parmentier de poulet et lardons

Parmentier de poulet et lardons

(12 votes), (4) , (39)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet (moi 4) coupés en cubes, 100 g de lardons fumés (allumettes pour moi), 1 sachet de purée de pomme de terre en flocons, 25 cl de ...
Recette Parmentier végétarien

Parmentier végétarien

(11 votes), (4) , (331)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 450g de choux fleur 3 pommes de terre 1 petite boite de champignons de Paris 1 oignon 1/2 boite de coulis de tomate 1 c. à c. de mélange d'épices...
Recette Hachis parmentier maison

Hachis parmentier maison

(11 votes), (1) , (79)
Sans gluten
Autre moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 500g de pommes de terre 500g de viande hachée de boeuf 5 grosses tomates mûres 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de basilic frais haché ...
Recette Parmentiers de canard

Parmentiers de canard

(11 votes), (737)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) sel poivre un oeuf 10 cl de crème fraîche (facultatif)...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Parmentier de bœuf au potimarron

Parmentier de bœuf au potimarron

(11 votes), (3) , (264)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 potimarron ou potiron à défaut (1 kg épluché) 300 g de pommes de terre 700 g de viande hachée de bœuf 1 oignon 2 gousses d'ail 150 ml de crème ...
Recette Hachis parmentier de canard express et facile au thermomix

Hachis parmentier de canard express et facile au thermomix

(11 votes), (1) , (452)
Plat facile 47 min 779 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 200 g de lait 25 g de beurre 1 pincée de sel 5 manchons de canard confit chapelure...
Recette Parmentier de canard aux légumes

Parmentier de canard aux légumes

(10 votes), (1) , (441)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 6 coeurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pomm...
Recette Hachis parmentier tomate

Hachis parmentier tomate

(10 votes), (3) , (47)
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1.2Kg de pommes de terre 350/400gr de boeuf haché 1/2 tube de concentré de tomates 25cl de lait huile d'olives sel/poivre noix de muscade margarine...
Recette Parmentier d'automne

Parmentier d'automne

(9 votes), (3) , (184)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Escargots(4 douzaines) 125g de beurre salé Ail Persil 2 panais 2 pommes de terre (grosses) Crème fraiche Beurre Sel Poivre 5 CS Farine 25g ...
Recette Parmentier de poisson aux carottes & cumin

Parmentier de poisson aux carottes & cumin

(9 votes), (6) , (41)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 6 portions de poisson blanc (type colin , cabillaud) 1/2 oignon 1 CS d'épices Cajun pour la purée 5 belles pommes de terres 5 carottes un peu de gruyè...
Recette Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

(9 votes), (56)
Sans gluten
Plat facile 55 min 760 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive Se...
Recette Hachis parmentier aux choux de bruxelles

Hachis parmentier aux choux de bruxelles

(6 votes), (1) , (75)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 800 gr de viande hachée 2 oignons 500 gr de choux de Bruxelles 2 gousses d?ail 1 kg de pommes de terre 150 gr de fromage râpé Beurre Sel, poivre musc...
Recette Parmentier de poisson

Parmentier de poisson

(6 votes), (1) , (39)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 342 kcal
Ingrédients: 400 g de colin surgelé, décongelé 2 échalotes émincées 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 cl de lait 650 g de pommes de terre...
Recette Parmentier d'onglet, sauce echalote

Parmentier d'onglet, sauce echalote

(5 votes), (1) , (460)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Purée de pommes de terre 4 steaks dans l'onglet 3 belles échalotes 10 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès ½ cuillère...
Recette Parmentier de confit de canard et de foie gras

Parmentier de confit de canard et de foie gras

(4 votes), (53)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 693 kcal
Ingrédients: 4 tranches rondes de foie gras 300 gr de ris d'agneau 150 gr d'aiguillettes de canard 700 gr de pommes de terre 2 échalotes 1 c à s de persil ciselé 1...
Recette Hachis parmentier de poisson au lait de coco

Hachis parmentier de poisson au lait de coco

(4 votes), (22)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: - 1kg de carottes - 500g de filet de colin d?Alaska surgelé - ½ oignon - 4 pommes de terre - 15cl de crème liquide - 25 cl de lait de coco non sucré ...
Recette Parmentier de poisson aux épices cajun

Parmentier de poisson aux épices cajun

(4 votes), (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Voici un petit plat rapide et sympa a faire !! ah oui Mr Chilibru n'en a pas laissé une miette !! Ingrédients 6 portions de colin 2 CS de persil ...
Recette Parmentier de cabillaud...

Parmentier de cabillaud...

(4 votes), (15)
Sans gluten
Plat facile 55 min 218 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 500 g de filets de cabillaud 15 cl de lait...
Recette Hachi parmentier en mini-cocottes

Hachi parmentier en mini-cocottes

(4 votes), (49)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Pour le hachi: 300g de steak haché 10cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cub...
Recette Hachis parmentier au brocoli!

Hachis parmentier au brocoli!

(4 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 35 min 469 kcal
Ingrédients: un gros oignon un peu d'huile d'olive 500 g d'hachis de boeuf une petite boite de tomates concassées du sel du poivre des herbes de provence 400 g ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez