Ptitchef

Recette de pomme de terre

4695 recettes
Recette Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 168 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 800 g de fenouil (environ 4 bulbes) 300 g de pommes de terre à chair farineuse Cannelle en poudre Gros sel et poivre...
Recette Gateau de savoie léger léger ...

Gateau de savoie léger léger ...

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 oeufs (de 55 g) 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre (Maïzena) le zeste de 1 citron 20 g de beurre 20 g d...
Recette Bubble and squeak

Bubble and squeak

 
Plat facile 20 min 156 kcal
Ingrédients: 350 g environ de légumes 200 g environ de pommes de terre du sel de céleri de la Worcestershire Sauce du poivre...
Recette Crème de poivrons rouges aux crevettes

Crème de poivrons rouges aux crevettes

 
Plat facile 1 heure 630 kcal
Ingrédients: 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 poivrons rouges coupées en gros dés Sel et poivre au goût 2 gousses d'ail finem...
Recette Moelleux de pain d'épices de c. felder parceque noël approche

Moelleux de pain d'épices de c. felder parceque noël approche

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de badiane (ou anis étoilée ou anis vert) 240 g de miel 25 g de farine blanche 150 g de farine de seigle 25 g de féc...
Recette Purée de topinambours à la poire

Purée de topinambours à la poire

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 1 portion (environ 200 g) 50 g de topinambours 1/2 poire bien mûre et juteuse (variété Comice, car ce sont mes préférées) 1 pomme de terre moyenn...
Recette Velouté de moules au curry

Velouté de moules au curry

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 407 kcal
Ingrédients: 2 échalotes des moules une cuillère à café de curry un litre d'eau 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre de la crème fraîche des moules ...
Recette Petit parmentier ratatouille et thon

Petit parmentier ratatouille et thon

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre un reste de ratatouille (environ 4 à 6 cuillères à soupe) environ 60 g de thon au naturel un peu de lait un peu de fromage...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Choucroute de la mer fusion cooking !

Choucroute de la mer fusion cooking !

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1/2 l de lait 1 filet de haddock 1,2 kg de choucroute crue 2 tranches de saumon frais 1 filet de poisson ferme (flétan, Perche du Nil) 4 filets de ha...
Recette Chaudrée de fruits de mer

Chaudrée de fruits de mer

Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: des échalotes poireau céleri des carottes des pommes de terre en cubes une bonne noix de beurre vin blanc de lait 250 ml d'eau jus des palourdes ou d...
Recette Velouté de carottes curcuma et cheddar

Velouté de carottes curcuma et cheddar

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes 3 pommes de terre à chair farineuse 10 cl de crème fleurette 1 tablette de bouillon de volaille 200 g de cheddar râpé 25 g de beurre 1 cui...
Recette Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 chou romanesco 250 g de tofu aux herbes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lait de céréales Sel poivre Comté râp...
Recette Gratin de courge muscade (ou que faire avec du boursin apéritif ?)

Gratin de courge muscade (ou que faire avec du "boursin apéritif"?)

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 gros oignon jaune une bonne part de courge muscade 2 tomates allongées 3 petites pommes de terre (ou 2 moyennes) une boîte de boursin apéritif de l...
Recette Recevoir autour d'un plat complet

Recevoir autour d'un plat complet

Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 kg de queue de lotte 6 pavés de saumon de 150 g 150 g de moules cuites décoquillées 12 crevettes cuites 12 noix de Saint-Ja...
Recette Réconfort d'hiver light

Réconfort d'hiver light

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 ou 3 carottes des pommes de terre un oignon de la viande de veau...
Recette Purée de céleri-rave et jambon

Purée de céleri-rave et jambon

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 159 kcal
Ingrédients: 1 céleri-rave 2 ou 3 pommes de terre en fonction de la taille du céleri 1/2 tranche de jambon laurier...
Recette Spécial retour du froid : pot-au-feu express

Spécial retour du froid : pot-au-feu express

Plat moyen 10 min 55 min
Ingrédients: un bon kilo de viande faite pour ça un os à moelle 2 poireaux ficelés 2 carottes 2 navets un oignon piqué de 3 clous de girofle une gousse d'ail un ...
Recette La tourte au reblochon ??? (la tuerie du vendredi soir !)

La tourte au reblochon ??? (la tuerie du vendredi soir !)

 
Entrée facile 25 min 690 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 Reblochon 4 grosses pommes de terre sel et poivre, muscade ail déshydraté...
Recette Soupe de moules de bouchot a l?orange, effilochee de legumes

Soupe de moules de bouchot a l?orange, effilochee de legumes

Plat facile 20 min 11 min
Ingrédients: ½ litre de moules de bouchot bien nettoyées 1 pomme de terre charlotte ½ blanc de poireau 1 petite carotte 1 échalote 3 brins de persil plat 1 ...
Recette Tourte de poissons & legumes

Tourte de poissons & legumes

 
Autre facile 35 min 1110 kcal
Ingrédients: 2 Pâte feuilleté ED 4 filets de merlu blanc sans arêtes 3 pommes de terre moyenne 5 carottes moyenne 2 tomates 2 oeufs et de la crème liquide fromag...
Recette Un plat qui tient au corps mais finalement assez diététique...

Un plat qui "tient au corps" mais finalement assez diététique...

 
Plat facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Molène 5 carottes 5 pommes de terre 2 panais...
Recette Cabécou fondu aux 2 pommes

Cabécou fondu aux 2 pommes

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 Cabécous 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 pommes acidulées 3 cuillère à soupe d'huile 40 gr de beurre Sel/ Poivre du moulin baies ro...
Recette Sauté de veau de lisbonne

Sauté de veau de lisbonne

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 800 g de morceaux de veau pour "sauté" ou "blanquette" ou de tendrons 15 cm de chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de ter...
Recette Le mariage de madame crevette et monsieur chicon

Le mariage de madame crevette et monsieur chicon

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 chicons 2 pommes de terre 1 branche de céleri français (de la famille d'Endive Chicon) 1 noix de beurre 40 à 50 cl d'eau 2 pincées de bouillon de v...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez