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Recette de pomme de terre

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Recette Soupe de topinambours aux morilles et magret

Soupe de topinambours aux morilles et magret

 
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 100 g pommes de terre 600 g de Topinambours 125 g de morilles surgelées 16 tranches de magret fumé 15 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de volai...
Recette Filet de rouget et coquillages en papillotes

Filet de rouget et coquillages en papillotes

Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 Rougets Barbet 300 gr Coquillages 4 Jeunes carottes fanes 4 Pomme de terre vitelotte 1 Courgettes 1 cuillère à café Cumin 1 cuillère à café Can...
Recette Rouelle de porc à la moutarde

Rouelle de porc à la moutarde

 
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 rouelle de porc pas trop grasse 1 pot de moutarde forte 1 cube de bouillon Petites pommes de terre...
Recette Parmentier au confit de canard et champignons des bois

Parmentier au confit de canard et champignons des bois

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 465 kcal
Ingrédients: 400 g de pommes de terre 2 cuisses de canard 2 échalotes 20 g de champignons des bois séchés lait gruyère râpé...
Recette Christmas cake & Polish cakes (Noël kriskovien)

Christmas cake & Polish cakes (Noël kriskovien)

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1) 300 g de farine T45 120 g de fécule de pommes de terre le zeste de 2 citrons bio + 5 cl de jus 5 oeufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 200 g de ...
Recette Velouté de poireaux aux morilles

Velouté de poireaux aux morilles

 
Plat facile 42 min 317 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 3 grosses pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille "Knorr" 15 cl de crème fraîche 150 g de morilles surgelées Sel Poivre 1 cuillère...
Recette Homard à l'ancienne

Homard à l'ancienne

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 homards de 700 gr chacun 1 kg de pommes de terre 15 cl de fond de veau (obtenu avec du fond de veau déshydraté) 75 cl de crème fraîche 20 g de beur...
Recette Oeufs de caille sur nid de potiron à la coriandre et persil plat

Oeufs de caille sur nid de potiron à la coriandre et persil plat

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 oeufs de caille 1 grosse pommes de terre 200 g de chair de potiron 2 cuillères à soupe de crème épaisse Sel Poivre 1 cuillère à soupe de persil pl...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Filet mignon de porc à la bière

Filet mignon de porc à la bière

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 filet mignon 4 carottes 1 poireau 4 grosses pommes de terre 1 bouteille de 25 cl de bière 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à café de fond de ve...
Recette Lorsque champignons et pâtisson font bon ménage.

Lorsque champignons et pâtisson font bon ménage.

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâtisson 1 oignon 2 belles poignées de champignons des bois 2 pommes de terre 1 tranche de ventrèche fumée 1 noisette de beurre 1 cube de bouillon ...
Recette la soupe de brocolis aux échalottes qui a changé ma vie

"la soupe de brocolis aux échalottes qui a changé ma vie"

 
Plat moyen 35 min 1161 kcal
Ingrédients: 1 brocolis (de bonne taille) 5 échalotes 2 grosses pommes de terre 1 poireau 1 demi bouquet de persil plat sel, poivre quelques croûtons et copeaux d...
Recette Poêlé rustique de cervelas

Poêlé rustique de cervelas

 
Plat facile 52 min 446 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 200 gr de pomme de terre ½ cervelas 2 brins de thym 200 g haricots verts beurre huile d'olive Sel poivre...
Recette Hachis parmentier boeuf / courgette

Hachis parmentier "boeuf / courgette"

Plat moyen 20 min 65 min
Ingrédients: 1/ 1 kg de pommes de terre 1 cuillère à soupe de gros sel 1 feuille de laurier "facultatif" 200 ml de crème semi épaisse 1 noix de beurre muscade (fac...
Recette Velouté de persil plat aux oeufs de saumon

Velouté de persil plat aux oeufs de saumon

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bouquet de persil plat 2 blancs de poireau 1,5 l de bouillon de volaille 3 pommes de terre bintje 200 g de haddock 25 g d'oeufs de saumon 25 cl de ...
Recette L'aligot...ou quand la patate joue à l'élastique.

L'aligot...ou quand la patate joue à l'élastique.

 
Sans gluten
Plat facile 27 min 791 kcal
Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre 400 g de tomme fraîche 250 g de crème fraîche 1 belle gousse d'ail Sel poivre du moulin...
Recette Soupe à l'italienne : aux légumes, basilic et coppa

Soupe à l'italienne : aux légumes, basilic et coppa

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 230 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 pomme de terre 1 gousse de d'ail 2 tomates 1 poireau 80 g de coppa 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre que...
Recette Fish & chips sans lait

Fish & chips sans lait

Autre facile 10 min 3 min
Ingrédients: 600 g de filet de lieu noir 200 g de farine T65 + 2 cuillères à soupe 20 cl de bière blonde 2 oeufs 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à caf...
Recette Cardon aux boulettes de viande

Cardon aux boulettes de viande

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 têtes de cardons 1/2 citron 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curcuma ou de safran 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 8 ...
Recette Slata ommek houria ou salade de carottes piquante

Slata ommek houria ou salade de carottes piquante

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: Pour la salade: * 500 g de carottes épluchées et coupées en tronçons * 5 gousses d'ail * 3 pommes de terre de taille moyenne * 2 cuillères à café de t...
Recette Tchiw-tchiw ( kabylie/algérie)

Tchiw-tchiw ( kabylie/algérie)

Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de couscous 4 carottes 250 g de haricots verts 1 kg de fèves fraîches 1 kg de petits pois 3 pommes de terre coupées en dés 2 oignons coupés en ...
Recette Velouté d'asperge à la ciboulette et petite garniture mimosa

Velouté d'asperge à la ciboulette et petite garniture mimosa

 
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 600 g d'asperges blanches en conserve 1 grosse pomme de terre 1 tablette de bouillon de volaille 2 oeufs Ciboulette Sel et poivre du moulin...
Recette Sucre glace et sucre vanillé

Sucre glace et sucre vanillé

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 1384 kcal
Ingrédients: 300 g de sucre 1 cuillère à café de fécule de maïs ou de pomme de terre 400 g de sucre roux 2 gousses de vanille en morceaux...
Recette Cuisses de caille farcies et confites, pommes anna

Cuisses de caille farcies et confites, pommes anna

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 24 cuisses de cailles (3 x crépine de porc kg 0,200 graisse d’oie kg 0,400 thym et laurier pour parfumer la graisse Fond de caille : os et carcasse...
Recette Mijoté de boulettes aux petits pois

Mijoté de boulettes aux petits pois

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée 2 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à café de cumin moulu 2 cuillères à café de paprikas 1/4 de gingembre en poud...


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