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Recette de velouté

547 recettes
Recette Velouté de courgette et chaussons feuilletés à la viande hachée

Velouté de courgette et chaussons feuilletés à la viande hachée

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le Velouté: 2 courgettes 1/2 bouillon cube de volaille 1 pomme de terre 1 carotte 4 portions de Vache qui rit 1 pincée de curry Huile d'olive Sel...
Recette Velouté de châtaignes & copeaux de foie gras

Velouté de châtaignes & copeaux de foie gras

Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 35 châtaignes 1 oignon 1 pomme de terre 200 ml de fond de volaille 800 ml d'eau du persil du foie gras (1 portion) de la crème épaisse de l'huile d'o...
Recette Velouté de chou-fleur à la purée de cacahuètes

Velouté de chou-fleur à la purée de cacahuètes

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 chou fleur 1 cube bouillon au miso 2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes Lait de riz Levure malté Cacahuètes grillées non salées...
Recette Vélouté de courgette curry et crouton de pain d'épices

Vélouté de courgette curry et crouton de pain d'épices

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 kg de courgettes 1 grosse charlotte 1 cube bouillon de légumes 1 cuillère à café bombé de curry 20 cl de crème de noix de coco pain d'épice beur...
Recette Veloute aux champignons de paris

Veloute aux champignons de paris

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris frais 1/2 citron 50 g de beurre 1/2 litre de bouillon de volaille en cube 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crè...
Recette Velouté de potiron à la crème et persil

Velouté de potiron à la crème et persil

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: potiron curry crème liquide persil gros sel marron...
Recette Velouté de courgettes et poireaux

Velouté de courgettes et poireaux

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 poireaux moyens 3 courgettes 1 bonne noix de beurre 1 cube bouillon pour potage environ 1 bon litre d’eau sel poivre...
Recette Velouté de brocoli à la pistache et sa crème de curry

Velouté de brocoli à la pistache et sa crème de curry

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de brocoli 20 cl de crème liquide 30% 400 ml de bouillon Kubor ½ cuillère à café de curry sel poivre 30 g de pistaches concassées + 1 cuillère...
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Menu du jour

Recette Velouté de butternut au ras-el-hanout

Velouté de butternut au ras-el-hanout

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de butternut ou de " potiron , potimarron " 1 à 2 oignons 1 litre d'eau 30 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 tablettes de b...
Recette Velouté de chou rouge et sa glace au chèvre

Velouté de chou rouge et sa glace au chèvre

Plat facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: un petit chou rouge coupé en lanières (ce qui donne environ 500 g de chou cru) 1 oignon 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 litre de bouillon 1 cuill...
Recette Velouté potiron-poireaux

Velouté potiron-poireaux

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1,5 kilos de potiron 4 poireaux 1 oignon 1,5 litre d'eau 5 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à sou...
Recette Velouté de potimarron aux cèpes

Velouté de potimarron aux cèpes

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 600 gr de potimarron (une fois épluché) 400 gr de cèpes 1 blanc de poireau 1 carotte 2 cubes de bouillon de légumes 100 gr de crème entière au lait c...
Recette Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari

Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, haché 2 cuillères à soupe de beurre 1 chou-fleur en bouquets 1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes 4 tasses de ...
Recette Velouté aux saveurs du maroc

Velouté aux saveurs du maroc

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 échalotes 40 g d'huile d'olive 200 g de tomates 200 g de courgettes 350 g de fèves surgelées 700 g d'eau 5 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à ...
Recette Velouté maïs & patate douce

Velouté maïs & patate douce

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 oignons émincé 1 petite patate douce (pelée et coupée en dés) 1/2 litre de lait écrémé 1 boite de maïs (350 g environ) 5 cm de chorizo coupé en bât...
Recette Velouté de panais rôti au miel

Velouté de panais rôti au miel

Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de panais 2 oignons 1 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de curcuma 1 c...
Recette Velouté de cèpes aux châtaignes

Velouté de cèpes aux châtaignes

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de gros cèpes 200 g de châtaignes épluchées (fraîches ou congelées) 3 gousses d’ail 1 bouillon cube de volaille 1 litre de lait 50 g de beurre ...
Recette Velouté de navets à la coriandre et au cumin, et se souvenir du maroc.

Velouté de navets à la coriandre et au cumin, et se souvenir du maroc.

Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Deux échalotes 30 cl bouillon de poule Une cuillère à soupe de graines de coriandre Une cuillère à soupe de graines de cumin Une pincée de piment d’E...
Recette Velouté de potiron au mascarpone

Velouté de potiron au mascarpone

 
Entrée facile 40 min 28 kcal
Ingrédients: 600 g de chair de potiron 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 150 cl d'eau 100 g de mascarpone sel et poivre...
Recette Velouté d'épinards

Velouté d'épinards

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g d'épinards hachés surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail 40 g de farine 600 g d'eau + 2 cubes de bouillon de volaille 300 g de lait huile d'olive se...
Recette Velouté de topinambours et potimarron

Velouté de topinambours et potimarron

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 500 g de topinambours 1 petit potimarron 10 g de beurre 1 bel oignon doux sel poivre crème fraiche liquide...
Recette Velouté de champignons aux ravioles.

Velouté de champignons aux ravioles.

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de champignons 3 échalottes 3 gousses d'ail 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 30 cl de bouillon de volaille ou de légumes 30 cl de lai...
Recette Velouté froid aux courgettes, pommes et amandes

Velouté froid aux courgettes, pommes et amandes

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 50 g de margarine végétale 1 gousse d'ail écrasée 200 g de blanc de poireau finement émincé 400 g de courgettes coupées en dés 2 pommes vertes type G...
Recette Velouté de poireaux à la mélisse ...

Velouté de poireaux à la mélisse ...

Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 1 Oignon 2 Poireaux 60 cl de Fond de Volaille 1 grosse PdT coupée en 4 Sel et Poivre 2 belles Cuillères à café de Crème Épaisse 1 pincée de Gingembre...


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