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Recette de velouté

547 recettes
Recette Velouté de courgettes, mousse qui rit

Velouté de courgettes, mousse qui rit

 
Plat facile 34 min 262 kcal
Ingrédients: 6 courgettes de taille moyenne 1 pomme de terre 1 gros oignon (ou 2 petits) 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ...
Recette Velouté de brocolis au cumin.

Velouté de brocolis au cumin.

Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: 1 kg de brocolis détaillé en bouquet 2 oignons émincés 2 bouillon cubes de légumes 1 L d'eau 1 cuillère à soupe de graines de cumin 15 cl de crème li...
Recette Velouté potimarron aux pain d'épices

Velouté potimarron aux pain d'épices

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: du beurre moitié d'une boite de marrons du fond de veau deux tranches de pain d'épices....
Recette Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'espelette

Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'espelette

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de brocolis - 2 choux rave - 3 échalotes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 petits-suisses à 20% de MG 1/2 l de bouillon de légume - Pi...
Recette Velouté de potimarron, champignons et figues

Velouté de potimarron, champignons et figues

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 350 g de potimarron 60 g de champignons de Paris frais 1 ail 2 figues 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 20 ...
Recette Velouté de chou fleur au kiri

Velouté de chou fleur au kiri

Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1/2 chou fleur 1 grand verre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 3 KIRI (oui, le fromage !) Environ 1/2 litre de lait...
Recette Velouté de potiron au lait de coco et aux épices

Velouté de potiron au lait de coco et aux épices

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 128 kcal
Ingrédients: 1 kilo de potiron sans la peau 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 échalote curcuma (selon le goût) un...
Recette Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de courge butternut 300 g de châtaignes sous vide 800 ml d'eau + 2 cubes de bouillon de poule 500 ml de lait demi-écrémé 1 bâton de cannelle un...
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Menu du jour

Recette Velouté de chou fleur à la fève tonka

Velouté de chou fleur à la fève tonka

Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 beau chou-fleur 1 bouillon cube 10 cl de crème fleurette 2 pincées de fève Tonka râpée piment d' Espelette sel...
Recette Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth

Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth

Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de céleri-rave 400 g de châtaignes en boite ou préparées par vos soins 4 gros oignons 1 litre de bouillon de veau 2 càs d'huile d'olive de l'ane...
Recette Velouté choisy

Velouté choisy

Entrée facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 2 laitues, bien vertes de préférence 1 courgette moyenne 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 dl de crème liquide 1 cuillèr...
Recette Velouté de chou-fleur et noix de saint-jacques lardée

Velouté de chou-fleur et noix de saint-jacques lardée

Entrée facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 cl de bouillon de volaille (après une poule au pot par exemple) 20 cl de crème fraîche 25 g de beurre 6 noix de Saint-Jacques 6 tranc...
Recette Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre à potage 500 g de courgettes 3 cuillères àsoupe de crème épaisse 1 chèvre frais 2 tranches de truite fumée sel et poivre...
Recette Velouté de courgettes au gorgonzola 100% bio

Velouté de courgettes au gorgonzola 100% bio

 
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de courgettes 1 gousse d'ail 1/2 tablette de bouillon de volaille 25 cl d'eau Environ 10 g de gorgonzola...
Recette Velouté de poivron au kiri

Velouté de poivron au kiri

Plat facile 6 min 32 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges charnus 2 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1 oignon 1 branche de thym frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1/4 de cuil...
Recette Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 500 g de moules de bouchot 5 cl vin blanc sec 3/4 l de bouillon de légumes bio 20 cl crème légère 2 échalotes thym, laurier, s...
Recette Velouté potiron patates douces, une autre idée de la soupe d?automne !

Velouté potiron patates douces, une autre idée de la soupe d?automne !

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 800 g de potiron 2 patates douces 2 oignons une feuille de laurier une branche de thym huile d'olive un verre d'eau 2 vaches qui rit...
Recette Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes

Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 grosses noisettes de beurre ¾ l de bouillon de légumes ou de volaille (maison ou reconstitué) 4 échalotes émincées(1 + 3) 1,5 l de mou...
Recette Velouté de fèves au jambon

Velouté de fèves au jambon

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 450 g de fèves 1 oignon en morceau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 ml de crème fleurette 1 grand verre d'eau 100 g d'allumettes de jambon se...
Recette Velouté d'épinards et brocolis

Velouté d'épinards et brocolis

 
Sans gluten
Plat facile 24 min 37 kcal
Ingrédients: Un brocolis 1 paquet de feuilles d'épinard surgelées (500 g)...
Recette Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

 
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une botte de radis 2 petites pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux) une cuillère d'huile de tournesol sel une petite boîte de miet...
Recette Velouté glacé d'avocat au piment d'espelette

Velouté glacé d'avocat au piment d'espelette

 
Apéritif facile 5 min 141 kcal
Ingrédients: 3 avocats mûrs 2 cubes de bouillon de volaille 10 cL de crème liquide le jus d'1/2 citron jaune piment d'espelette...
Recette Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!

Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!

Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 6 gros oignons émincés 2 pommes Mc Intosh pelées et coupés en dés 4 gousses d'ail hachées f...
Recette Velouté glacé de petits pois

Velouté glacé de petits pois

Apéritif facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois surgelés 1 oignon 6 feuilles de menthe 1 l de bouillon de volaille avec 2 cubes 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème épais...


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