Recettes de cuisine d'été - page 37

Ingrédients: 2 gros melons ou 3 moyens 250 g de sucre à confiture 2 cuillères à soupe de pastis

Ingrédients: 10 dés de feta (coupés dans de la feta nature) 1/2 concombre 100g de pâte 1 poivron rouge 5 tranches de chorizo 1 belle tranche de tomate confite...

Ingrédients: 2 melons 125 g de fraises 125 g de framboises 125 g de groseilles 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de sucre glace ½ cuillère à café de...

Ingrédients: 700 g de crevettes crues ou cuites (crues, elles se décortiqueront mieux après cuisson) 2 petits piments frais ou sechés 1/2 botte d'oignons...

Ingrédients: Pour 1/2 litre de vinaigre aux abricots : 9 abricots 1/2 l de vinaigre blanc Pour le vinaigre de framboises: 150 g de framboises 1/2 l de vinaigre

Ingrédients: Pour 1 l de sorbet : 250 g de jus de pamplemousses roses et blancs 25 g de jus de citrons 175 g de jus d'oranges 100 g de miel 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 300 g de framboises 400 g de lait 1 yaourt 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de sirop de rose

Ingrédients: 4 à 5 citrons ( 170 g de jus) 320 g d'eau 7 g de feuilles de basilic 170 g de sucre 30 g de glucose (ou 30 g de sucre supplémentaire) 1 sachet de...

Ingrédients: 2 oignons coupés en tranches 2 gousses d'ail hachées finement 2lb(1kg)de cubes de boeuf à ragoût 1 1/4 tasse(310ml)d'eau 1/2 tasse(125ml)de sauce...

Ingrédients: 2 tomates 2 petits suisse 30 g de féta 5 abricots secs 30 g de fromage blanc 0% une poignée de noix -basilic

Ingrédients: pâte feuilletée compote d'abricots dorure (un jaune d’oeuf+un peu d'eau)

Ingrédients: 150 g de saumon fumé 60 g de poivron rouge 60 g de poivron vert 60 g de poivron jaune 3 cuillères à soupe d'aneth 180 g de farine 4 oeufs entier +...

Ingrédients: Pour les tartelettes: 100 g de polenta 50 cl d'eau Gros sel 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 10 g de beurre Poivre 5 baies Pour la sauce: 1...

Ingrédients: 2 kg de viande de boeuf 1 petite boîte de filets d'anchois 1 litre de vin rouge (13° minimum) 1 gros oignon 1 petite brique de coulis de tomate 1...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 3 poivrons tricolores 1 filet mignon de porc 1 petite boîte de concassée de tomates 1 sucre herbes de Provence

Ingrédients: Pour la crème : 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf 50 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de lait vanille liquide ou en poudre Pour la...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre ramolli 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 poires Comice ou Agathe 4 cuillères à soupe d?alcool...

Ingrédients: 125 g de farine 125 g de sucre 4 oeufs 30 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif) des abricots ou autres fruits au choix

Ingrédients: 150 g de beurre fondu refroidi 60 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc râpé ou en pistoles 3 oeufs moyens 50 g de farine 1 fève tonka Une...

Ingrédients: 4 pêches jaunes 2 abricots 1 poignée de framboises 1 verre d'eau 15 feuilles de mélisse séchées Beurre (facultatif) Sucre blond de canne

Ingrédients: 500 g de cerises non dénoyautées 4 oeufs 25 cl de lait 155 g de farine 120 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu 2 cl de crème de pêche de...

Ingrédients: de la salade de plusieurs sortes comme des feuilles toutes jeunes d'épinard du choux chinois de la lolo et de la mâche du melon de la pastèque 1...

Ingrédients: 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre de canne 4 cuillères à soupe d'huile de noix d'olive 1/2 tasse de farine de riz brun 1/2 tasse de fécule de...

Ingrédients: 1 beau filet mignon 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 200 ml de coulis de tomate maison si possible ½ verre de vin blanc 200g de champignons de...