Ptitchef

Recettes de cuisine d'été

3482 recettes
Recette Boulette de viande à l'abricot

Boulette de viande à l'abricot

(1 vote) , (7)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 500g de viande de boeuf hachée Des raisins secs Des abricots secs 1 oeuf Sel/poivre Branches de romarin...
Recette Dome de riz sur lit de ratatouille

Dome de riz sur lit de ratatouille

(1 vote) , (5)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de riz basmati 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail thym persil sel, poivre 6 cuillères à soupe d'hu...
Recette Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage

Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage

(1 vote) , (23)
Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine à gâteau 30 g de beurre fondu à peine 1/2 verre de lait une branche de persil 2 petites tranches de saumon fumé 1 petite po...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

(1 vote) , (93)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 300 mL de lait 130 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 250 mL de crème fleurette 1 cuillère à soupe de pâte de pistache quelques pistaches...
Recette Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

(1 vote) , (19)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 200 g de farine 1 pincée de sel 1 pincé de levure chimique 50 g de sucre 1 œoeuf 100 g de margarine Pour la garniture : 15 abri...
Recette Pizza poivrons, oignons et merguez cuite au cobb

Pizza poivrons, oignons et merguez cuite au cobb

(1 vote) , (1) , (9)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: La pâte à pizza : 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine t 55 1 cuillère à café de le...
Recette Smoothie vitalité épinard - avocat - poire - gingembre

Smoothie vitalité épinard - avocat - poire - gingembre

(1 vote) , (8)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 3 pavés d'épinard surgelés 1/2 avocat 1 poire 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre...
Recette Gâteau roulé à la confiture de pêches

Gâteau roulé à la confiture de pêches

(1 vote) , (16)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de farine 175 g de sucre semoule 3 oeufs 2 cuillerées à café rases de levure chimique 1 pot de confiture de pêches ou autres fruits 1 pincée de...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Confiture de noël

Confiture de noël

(1 vote) , (11)
Autre moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 190 gr de figues séchées 100 gr d'abricots secs 55 gr de dattes dénoyautées 53 gr de pruneaux dénoyautés 40 gr de cerneaux de noix 60 cl d'eau jus et...
Recette Salade aux saveurs basques

Salade aux saveurs basques

(1 vote) , (13)
Plat facile 12 min 27 min
Ingrédients: 1 Salade 2 poivrons rouges 1 poivron vert 400 g de viande hachée 1 courgette 1 oignon 1/2 gousse d’ail 10 cl de vin blanc 25 cl de sauce tomate Huile...
Recette Coquelet rôti à la pêches et à la vanille

Coquelet rôti à la pêches et à la vanille

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 coquelets 1 gousse de vanille 4 pêches ou une boîte de pêche au sirop 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'...
Recette La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises

La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises

(1 vote) , (5)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 250 g de farine 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf entier 125 g de b...
Recette Boulettes de dinde à l'espagnole

Boulettes de dinde à l'espagnole

(1 vote) , (1) , (15)
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour les boulettes : 600 g de blanc de dinde 1/2 cuillère à café de sel 2 oignons émincés finement 2 gousses d'ail, dégermées et émincées 1 cuillère...
Recette Smoothie vitalité aux probiotiques saveur courge - poire

Smoothie vitalité aux probiotiques saveur courge - poire

(1 vote) , (5)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 1 tranche de jeune courge orange + 1 belle poire pâte à dattes pour sucrer lait de soja selon la texture désirée 1 cuillère à café de probiotiques...
Recette Poulet aux poivrons, tomates et pommes de terre

Poulet aux poivrons,tomates et pommes de terre

(1 vote) , (51)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet en morceaux 2 poivrons vert 2 oignons 4 gousses d’ail 4 pommes de terre 4 tomates 1 tranche de citron confit 3 cuillères à soupe d’huile d’o...
Recette Poivrons farcis au risotto de champignons

Poivrons farcis au risotto de champignons

(1 vote) , (10)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 gros poivrons 1 oignon 5 gros champignon de paris 5 gros champignon rosés 1 poignée de girolles 1/2 petit verre de riz complet 1 1/2 cube de bouil...
Recette Linzertorte à l'abricot

Linzertorte à l'abricot

(1 vote) , (1) , (11)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 125 g de farine 125 g de poudre d'amandes 125 g de beurre tempéré découpé en petits dés 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé d'un demi citro...
Recette Mini- cocottes de boudin noir et melon miellé, sur lit de patate

Mini- cocottes de boudin noir et melon miellé, sur lit de patate

(1 vote) , (10)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Du boudin noir 1 melon 1 patate douce 2 cuillères à soupe de miel 2 noix de beurre. Poivre 5 baies 2 poêles...
Recette Risotto vanille, chocolat et pêches pochées (jamie oliver)

Risotto vanille, chocolat et pêches pochées (jamie oliver)

(1 vote) , (7)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 6 pêches 6 cuillères à soupe de sucre blond 1 petit bâton de cannelle 1/2 verre de jus d'orange 85 g de beurre 2 gousses de vanille 325 g de riz à ri...
Recette Salade de tortellini au fromage

Salade de tortellini au fromage

(1 vote) , (4)
Entrée facile 4 min
Ingrédients: Vinaigrette crémeuse (pour un rendement de ¾ tasse (180 ml) : ½ cuillère à thé (2 ml) de sel ½ cuillère à thé (2 ml) de poivre 2 cuillères à soupe (30...
Recette Piperade en cuillère

Piperade en cuillère

(1 vote) , (6)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre du...
Recette Mahalabiya aux pêches

Mahalabiya aux pêches

(1 vote) , (1)
Dessert facile 10 min 7 min
Ingrédients: Pour le coulis de pêches : 200 g de pêches 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d'eau Pour le mahalabiya : 3 tasses de lait 3 cuillères à soupe de su...
Recette Crumble abricots & chocolat blanc

Crumble abricots & chocolat blanc

(1 vote) , (28)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 conserve d'abricots au sirop 60g de chocolat blanc 50 g de farine 50 g de cassonade 50 g de beurre mou 50 g de poudre d'amande...
Recette Charlotte rapide aux mirabelles

Charlotte rapide aux mirabelles

(1 vote) , (1) , (6)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Des biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de sucre Des mirabelles dénoyautées Du jus d'orange...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez