Recettes de saison - page 14

Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ail...

Ingrédients: 12 feuilles de brick 50g de beurre 3 pommes de type Golden 6 escalopes de foie gras 1 à 2 càs de farine Sel Poivre

Ingrédients: ppp

Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette

Ingrédients: 4 pommes golden 20 gr de beurre salé 100 gr de sucre Pour la chantilly/Mousse 40 gr de fromage blanc 10 cl de crème liquide 50 gr de sucre 1 sachet...

Ingrédients: 4 grosses pommes. 1/2 citron. 100 gr de farine. 40 gr de sucre en poudre. 30 gr de maïzena. 1/2 paquet de levure chimique. 25 gr de beurre. 1...

Ingrédients: 500 g de pommes de terre à chair ferme quelques olives vertes quelques olives noires coriandre fraîche 1/2 citron confit 1 cas de jus de citron 1...

Ingrédients: 1 magret de canard 2 poires Nashi 5 spéculoos (réduits en poudre) 150 gr de sucre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1/2 c...

Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 4 grosses pommes de terre 3 feuilles de laurier Sel et poivre 2 gousses d'ail Huile d'olive Citron

Ingrédients: 200 gr de chocolat 250 gr de mascarpone 4 œufs 4 poires (bien mûres ou au sirop) 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 gr de farine

Ingrédients: pâte sablée au parmesan : 50 grammes de parmesan 125 grammes de farine 80 grammes de beurre mou 1 jaune d’oeuf 25 grammes de lait (avec 2 grammes...

Ingrédients: 250 g de farine 1 litre de lait entier 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 2 bouchons de rhum ambré 1...

Ingrédients: un beau coeur de filet de cabillaud 5 carottes 5 oignons nouveaux 300gr pommes de terre type grenaille 20 cl de fond de volaille 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: une pâte feuilletée (maison pour moi) 4 pommes 300g de rhubarbe 1 oeuf 2 cas de crème 7 cas du sucre (3 + 4)

Ingrédients: 2 poireaux 2 pavés de saumon 1 oignon 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide comté râpé 3 oeufs Muscade Sel et poivre

Ingrédients: 150 gr de farine 2 oeufs 25 cl de bière blonde 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 2 poires (Passe Crassane ; ou toutes autres variétés) 80 g de beurre (+ pour le moule) 3 oeufs 100 g de sucre en poudre (+...

Ingrédients: 125 gr de sucre 60 gr de farine 30 gr de beurre 3 oeufs 2 verres de lait 3 pommes 1 pincée de sel 1 bouchon de rhum

Ingrédients: ½ lapin 1 paquet de lardons fumés 1 paquet de poitrine fumée (en fines tranches) 1 filet d'huile d'olive 1 oignon (rosé de Roscoff) 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 3 pommes pink lady 1 gousse de vanille 170 g de farine 170 g de fécule 30 g de levure chimique 300 ml d'eau Du sucre glace

Ingrédients: 1 patisson blanc 2 très grosses pommes de terre 2 échalottes 50cl de lait 40g de beurre 40g de farine Paprika Cumin Piment d'Espelette Sel/poivre

Ingrédients: Ingrédients: Pour un moule à manqué de 24cm de diamètre (pas en silicone, si possible) 150Gr de farine à gâteau (= avec levure incorporée) 120Gr de...

Ingrédients: 8 coquilles saint-jacques (8/12, ultra-fraîches ; Comptez 2 à 3 noix par personne, selon grosseur!) Pour la marinade vanillé : 1/2 citron vert 1/4...

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 courge butternut de 500 g 2 c. à soupe d'huile d'olive ½ c. à thé de paprika (doux ou fort en fonction du goût) ½ c. à...