Recettes de saison - page 207

Ingrédients: 1 paquet de pate Wom Tom (en épicerie asiatique rayon surgelé) 250 gr de noix de saint jacques 2 oignons (nouveaux) 1 noix de gingembre (râpée) 2...

Ingrédients: pâte feuilletée (maison c'est mieux) 150 g de roquefort 1 poire (fraîche ; type Williams) 3 cuil. à s. de mascarpone (grosses) 1 jaune d'oeuf (pour...

Ingrédients: 3 oeufs 120g de sucre 90ml d’huile d’olive 125g de farine de sarrasin 125g de farine de blé ½ sachet de levure chimique 4 poires

Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 125g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf légèrement (battu) 15g de beurre (fondu) 30cl de lait Pour la crème pâtissière au...

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 300g de farine 2 oeufs 150g de beurre 2g de sel Pour la garniture : 400g de blancs de poireaux 100g de fromage frais 2...

Ingrédients: Pour les Poires Pochées : 6 poires (petites ; Conférence ou Comice) 1 litre d'eau 200 g de sucre 2 gousses de vanille ou extrait Le zeste d’une...

Ingrédients: 1/2 pomme 1 oeuf 1cs de farine 1cs de sucre 1/2cc de sucre vanillé 1cs d'huile d'olive 1cs d'eau 2cs de framboises

Ingrédients: 1 beau panais Miel Un morceau de roquefort Une poire (Une grosse ou deux petites ; Comice ou William) 4 oeufs Gruyère 20cl de crème fraîche entière...

Ingrédients: Pour la brioche : 80 gr de beurre (mou) 1 sachet de levure de boulangerie 210 ml de lait tiède 350 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de sel 1c. à...

Ingrédients: 100g de farine (type 55) 75g de sucre en poudre 75g de beurre pommade doux 2 jaunes d'oeufs 5g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 4 poires...

Ingrédients: Un verre à moutarde de riz arborio (gros verre) 30 g de beurre Un oignon jaune 1 litre de bouillon (volaille, poule ou légumes en fonction de ce...

Ingrédients: Pour les fruits : 3 pommes (petites) 3 poires 5 figues Pour le caramel au beurre salé : 180g de sucre (30g de glucose, pas obligé, vous pouvez...

Ingrédients: 2 ananas 4 pommes 3 tasses de sucre (750 ml) 1 tasse d'eau (250 ml) Le jus et les zestes de deux citrons 4 c. à soupe de pectine liquide (60 ml ;...

Ingrédients: 250 g. de Mascarpone 3 Oeufs 8 coquilles St-Jacques 200 g. de Saumon frais 2 cuillères à soupe de Ciboulette (hachée) 2 Cuillère à café de graines...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 320 gr de compote pommes-poires (faîtes pour mon petit oeuf!) 30 gr de sucre au chocolat 30 gr de sucre 130 gr de farine 110 gr...

Ingrédients: 150 gr de farine 3 oeufs 40 gr de beurre demi-sel (pour la pâte + une noix pour le wok) 10 cl de lait 50 gr de gruyère (râpé) Sel Poivre 1 tranche...

Ingrédients: Pour les fruits : 5 pommes (belles) 100g de mûres (sauvages surgelées) 50g de sucre Pour la pâte à gâteau : 60g de margarine (allégée) 100g de...

Ingrédients: Pour 8 cupcakes : 60g de sucre 1 sachet de 50g de poudre pour flan à la pistache 60ml de crème fraîche 1 pointe de colorant vert (pour accentuer la...

Ingrédients: 4 pains à burger ("Brasserie" de Jacquet) 300 g de châtaignes (cuites en bocal) 50 g de noisettes (concassées) 50 g de noisettes en poudre 1...

Ingrédients: 4-6 aiguillettes de canard 200 ml de jus d’oranges 3 c à s de sucre 3 c à s de Cointreau sel et poivre, 2 pincées de gingembre en poudre 2 càs de...

Ingrédients: Sauce bolognaise: 650 gr de viande de boeuf hachée 250 gr de pâtes à lasagnes 1 gros oignon (coupé fin) 1 poireau ( coupé fin) 1 grosse boite de...

Ingrédients: 200 gr de farine (+ 1 sachet de levure) 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de crème fraîche (ou 2 yaourts) 2 pommes (Grany et/ou Golden) 1 Citron (son...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées selon la forme de votre galette (+ 1 feve) Pour les pommes au cidre : 2 pommes 1 verre de cidre doux 10 ml de sucre en poudre...

Ingrédients: 2 pommes 2 cuillères à café de pâte à spéculoos 3 cas de cassonade