Recettes de saison - page 208

Ingrédients: 1 boite de thon 125 g de julienne de légumes (peut être remplacé par de la macédoine) 50 g de comté 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème sel poivre

Ingrédients: ingrédients pour 4 pers: ~50 cl de lait. ~3 oeufs. ~50 gr de noix de coco râpée. ~80 gr de sucre. ~15 gr de beurre. ~2 càs de rhum(sucre vanille...

Ingrédients: 20 moules 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0 % 2 oeufs sel poivre 1 échalote hachée persil

Ingrédients: ½ tasse de vin blanc 2 échalotes française hachées finement ½ tasse de crème 35% 1/3 tasse de basilic frais haché finement (1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 6 filets de daurade sébaste coupé en 2 2 carottes 2 navets 1 grosse poignée de champignons shiitake séchés 1 algue Kombu jus d'1/2 citron 2...

Ingrédients: 4 poireaux 3 courgettes 1 cube de bouillon 1 cuillère à café de curry sel poivre

Ingrédients: 500 g de viande d'agneau spéciale tajine 1 filet de poulet 6 carottes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 citron confit 1 litre d'eau 1...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 camembert 1 cuillère à soupe de confiture de mûres 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 1 portion de roquefort pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait

Ingrédients: 150 g de crevettes, cuites et décortiquées 1/2 tasse de mayonnaise 1 oignon vert, émincé 1 1/2 cuillère à thé de gélatine en poudre 1 cuillère à...

Ingrédients: 50 g de Morilles sèches 1 boite de champignons entiers 1 Echalote 20 g de Beurre 10 cl de crème fraîche semi épaisse Sel Poivre 20 cl de lait 5 cl...

Ingrédients: 3 choux rave ou 4 rutabagas 1 casserole de béchamel 1 oeuf parmesan râpé sel poivre

Ingrédients: 160 g de coquillettes 1 petit oignon 5 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 saint félicien Une...

Ingrédients: 200 g de lentilles noires Beluga 4 carottes 1 panais Quelques feuilles de céleri 2 oignons 1 cuillère à soupe 1/2 d'huile de noisette 4 darnes de...

Ingrédients: 100 g de lardons fumés 50 g de gruyère râpé sel, poivre 3 courgettes 1 oignon 20 cl de crème de soja ou de crème fraîche

Ingrédients: Pour le lemon curd: 2 oeufs 3 citrons 100 g de sucre 1 cuillère café de maïzena Pour la frangipane: 2 pâte feuilleté et 1 Fêve 2 oeufs 120 g de...

Ingrédients: 6 pavés d'espadon sans la peau et dégraissé (200 g chacun) 6 cuillères à café d'huile d'olive Pour la marinade: 2 citons verts 1 cuillère à café...

Ingrédients: 255 g net de litchis au sirop 1 jus de citron 120 g sucre glace 20 cl de crème

Ingrédients: 4 queues de langouste congelées 2 carottes 1 poignée de poireaux congelés 2 oignons 4 clous de girofles 2 cuillères à soupe d'ail coupé surgelé 1...

Ingrédients: 1 boite de crabe royal 125 g d'asperges blanches 50 cl de bouillon de volaille 2 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide 4 brins d'aneth 2 pincées...

Ingrédients: -2 courgettes -1 pâtisson -huile d'olive -beurre -chapelure (1 c. à soupe) -1 oeuf -1 tomate -100g de lardons fumés -4 champignons de Paris -200g...

Ingrédients: Coquilles Saint-Jacques Farine Bicarbonate de soude alimentaire Piques à mini-brochettes

Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre 25 g de glucose en sirop 50 g d'eau 5 feuilles de 2 g de gélatine Halal (Cuistoshop) colorant rouge (G.detou)...

Ingrédients: 1 paquet de 150 g de chips 6 oeufs 2 tranches de jambon 1 poignée de petits pois 1/2 poivron rouge 1 oignon sel poivre