Recettes de saison: entrée - page 163

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Recette Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Entrée facile 15 min 120 kcal
Ingrédients: 1/4 melon mûr Quelques feuilles de salade verte 1 belle rondelle de chèvre 1/2 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de sésame...
Recette Salade de betteraves et pommes vertes

Salade de betteraves et pommes vertes

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 betteraves 1 pomme verte Vinaigrette au choix Sel et poivre Vinaigrette classique : 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 3 1/2 cuillères à...
Recette Samoussas au thon sur salade

Samoussas au thon sur salade

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 10 feuilles de bricks 2 boites de thon 2 cuillères à soupe mayonnaise Ciboulette, sel, poivron Concombre
Recette Tarte croustillante courgettes-amandes

Tarte croustillante courgettes-amandes

Entrée facile 36 min 407 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 3 courgettes râpées 3 oeufs 1/2 bouquet de persil frais ciselé 80 g de parmesan fraîchement râpé -10 cl de lait concentré non...
Recette Tarte aux asperges et tomates cerise

Tarte aux asperges et tomates cerise

Entrée facile 1 heure 392 kcal
Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée 1 botte d'asperge 24 tomates cerise 2,5 dl de crème 1 dl de lait 3 oeufs sel poivre
Recette Flan courgette-épinard

Flan courgette-épinard

Entrée facile 50 min 379 kcal
Ingrédients: 125 g de ricotta 300 g d'épinards frais, lavés, équeutés 1 belle courgette lavée, épluchée, en tronçons 1 oeuf 1 soupçon d'huile d'olive vierge...
Recette Roquette, oranges et noix en salade

Roquette, oranges et noix en salade

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 grosses oranges sans pépins 1 cuillère à thé de sel de Maldon ou de mer (ou moins) roquette ou cresson 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...
Recette Pressé de concombre, chèvre frais et fraises

Pressé de concombre, chèvre frais et fraises

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 petite barquette de fraises gariguettes 2 concombres 2 chèvre frais huile d'olive et huile d'olive parfumée au basilic. feuilles de basilic sel...
Recette Mousse d'asperge verte, sauce mousseline

Mousse d'asperge verte, sauce mousseline

Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...
Recette Choux farcis à la salade méchouia

Choux farcis à la salade "méchouia"

Entrée facile 55 min 249 kcal
Ingrédients: Pour la farce : une quantité de salade méchouia ( 4 gros poivrons doux, 3 piments forts, 4 tomates , 1 oignon moyen et 3 gousses d'ail) une boite...
Recette Courgettes farcies au fromage blanc

Courgettes farcies au fromage blanc

Entrée facile 55 min 200 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 30 g de beurre 3 échalotes 1 cuillère à café de farine 5 cl de lait 5 cl de crème liquide 80 g de fromage blanc 2 blancs d'oeufs 1...
Recette Salade de dattes sèches et oignons nouveaux

Salade de dattes sèches et oignons nouveaux

Entrée facile 15 min 210 kcal
Ingrédients: 10 dattes sèches 1 oignon nouveau 1 cuillère à soupe de miel (type miel de Printemps, de couleur blanche au goût très doux) 2 cuillères à soupe...
Recette Salade verte aux poivrons et à la mozzarella

Salade verte aux poivrons et à la mozzarella

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 salade verte, feuilles de chêne, batavia, mesclun... 100 g environ de poivrons grillés (en bocal), finement émincés 100 g de mozzarella,...
Recette Salade d'endives rouges à l'avocat

Salade d'endives rouges à l'avocat

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 80 g d'endives rouges 1 avocat bien mûr 80 g de parmesan (entier) ou de vieux cantal quelques branches de cresson Pour le vinaigrette : 1 grosse...
Recette Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Entrée facile 5 min 403 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel et poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette Salade au cantaloup et aux bocconcini

Salade au cantaloup et aux bocconcini

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 fines tranches de prosciutto 1 cantaloup coupé en deux, épépiné et taillé en boules à l'aide d'une cuillère parisienne 2 contenants de mini...
Recette Salade d'hiver au grumolo verde

Salade d'hiver au grumolo verde

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 grandes poignées de grumolo verde 2 carottes 2 oignons nouveaux 1 fenouil huile d'olive fleure de sel
Recette Quiche courgette et chevre

Quiche courgette et chevre

Entrée moyen 1 heure 258 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 crottins de chèvre 600 grammes de courgettes (soit 2 ou 3 courgettes, selon la grosseur) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de Maïzena...