Ingrédients: 2 à 3 mangues 10 à 15 ml (2 à 3 cuillères à thé) de gingembre frais râpé finement 2 cuillères à soupe de sucre superfin ou granulé 1 blanc d’oeuf...
Ingrédients: 1 magret de Canard 2 cuillerées à soupe d Armagnac (à défaut de cognac) 50 g de Beurre ou Crème fraîche ½ litre de Vin rouge 300 g d Oignons 2...
Ingrédients: 1l de lait entier 3cas de lait en poudre 20 feuilles de manthe fraiche 1 yaourt nature 2cas de sucre en poudre 6cas de chocolat en poudre nesquick
Ingrédients: 175g de beurre 175g de sucre 175g de maïzena (ou farine de riz brun ) 3oeufs un sachet de levure sans gluten quelques gouttes d'extrait de vanille...
Ingrédients: 8 jaunes d'oeufs 85 g de sucre 15 g de sucre vanillé 1 litre de crème liquide entière (très important qu'elle soit entière et non pas allégée)
Ingrédients: 1 livre (500g) de crevettes cuites* 3 Gros kiwis pelés et en cubes 1 branche de céleri tranché très fin 1 échalote grise (française) hachée...
Ingrédients: 4 kg de coquilles Saint-Jacques 4 pièces de topinambours 8 g de truffe noire 30 g de marrons cuits sous vide 1 dl de bouillon de volaille 25 g de...
Ingrédients: 1 boîte de biscuits à la cuillère 300 g de mascarpone 3 oeufs 150 g de sucre 500 g de fraises un bol de café froid 80 g de chocolat noir en...
Ingrédients: 100 g Chocolat noir à 70% 4 Jaunes d'oeufs 90 g Sucre en poudre 25 cl Lait 25 cl Crème fraîche liquide 1,5 cuillère à café Poudre de piment...
Ingrédients: 100 g de ricotta 80 g de Beaufort 80 g dolives vertes 4 cuillères à café de tapenade 4 tomates confites 2 tranches de pain un peu rassis coupées...
Ingrédients: 400 g de tagliatelles vertes 1 gros piment vert frais épépiné et haché 25 g de coriandre fraîche 1 gousse d'ail 25 g d'amandes torréfiées 2...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon haché 1 gousse d'ail 660 ml de sauce tomate ½ paquet de 454 g de spaghetti 4 tasses d'épinards...