Ptitchef

Recettes végan - page 131

3731 recettes
Recette Pudding du matin santé aux pruneaux

Pudding du matin santé aux pruneaux

Dessert facile 20 min 329 kcal
Ingrédients: 100g de pruneaux 75cl de lait d'avoine 150g de flocons d'avoine 1 cuillère à café d'épices en poudre 2g d'agar-agar
Recette Moussaka végétalienne

Moussaka végétalienne

Plat facile 55 min 262 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine (coupée en grosses rondelles) 4 tomates 1/2 oignon 2 cuillères à café de purée d’amandes blanches 1 cuillère à soupe de tapioca...
Recette Mousse au melon et à l'abricot -sans oeuf, sans crème-

Mousse au melon et à l'abricot -sans oeuf, sans crème-

Dessert facile 5 min
Ingrédients: la chair d'un demi-melon découpée en morceaux 200 g de tofu soyeux un peu de compote d'abricots 1/2 sachet de sucre vanillé.
Recette Liqueur de vanille

Liqueur de vanille

Autre facile 15 min 308 kcal
Ingrédients: 37,5 cl de rhum blanc de très bonne qualité (Guadeloupe ou Martinique) 4 gousses de vanille 37,5cl de sirop de sucre de canne ambré
Recette Pannequet aubergine jambon cru et pousse de betterave

Pannequet aubergine jambon cru et pousse de betterave

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4/5 tranches d'aubergine un concombre "pays" une belle tomate basilic quelques fines feuilles de romarin romarin gousse d'ail quelques olives...
Recette Tajine aux légumes de l'été

Tajine aux légumes de l'été

Plat facile 3 h 10 m 225 kcal
Ingrédients: 300 g de tomates 1 aubergine 4 courgettes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de graines de coriandre 4...
Recette Figues gratinées

Figues gratinées

Dessert facile 15 min 42 kcal
Ingrédients: des figues de vergeoise brune un filet d'huile d'olive du thym
Recette Tarte à la tomate et à l'ail

Tarte à la tomate et à l'ail

Entrée facile 30 min 1069 kcal
Ingrédients: 3 verres de farine de blé bise 1/2 verre d'huile d'olive 1 pincée de sel 1/2 verre de lait de soja ou de riz
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Pêches pochées au safran et à la fève tonka

Pêches pochées au safran et à la fève tonka

Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 6 pêches (pas trop mûres) 35 cl d'eau 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 dose de safran 1 fève tonka de petite taille
Recette Le pandan à toute vapeur...

Le pandan à toute vapeur...

Apéritif facile 30 min 812 kcal
Ingrédients: 275 g de farine de tapioca 25 g de farine de riz 300 g de sucre 475 g de lait de coco 100 g de feuilles de pandan
Recette Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir

Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir

Dessert facile 5 min 411 kcal
Ingrédients: 4 choux de la mousse de mascarpone à la fraise déjà prise quelques brisures de framboises 10 carrés de chocolat noir à 70% du sucre glace quelques...
Recette Salade de betteraves et oranges du maroc

Salade de betteraves et oranges du maroc

Entrée facile 20 min 64 kcal
Ingrédients: 800 g de mini-betteraves cuites 4 cuillères thé de persil frais hachés 1 orange pelée et découpée en quartier 2 cuillères à soupe de vinaigre de...
Recette Poivrons confits ... mais ... vraiment confits !

Poivrons confits ... mais ... vraiment confits !

Autre facile 5 h 15 m 94 kcal
Ingrédients: de beaux poivrons rouges lourds et bien mûrs huile d'olive ail sel et poivre du moulin
Recette Confiture d'abricots vanillée au citron

Confiture d'abricots vanillée au citron

Autre facile 30 min 2 heures
Ingrédients: des abricots (un peu plus de deux kilos) deux gousses de vanille 1,5 kg de sucre amande zeste d'un gros citron de Sicile citron une bonne...
Recette Aubergines presque confites à la tomates

Aubergines presque confites à la tomates

Entrée facile 2 h 15 m 72 kcal
Ingrédients: 3 petites aubergines une sauce tomate "maison" 2 cuillères à soupe d'huile d'olive herbes aromatiques de votre choix (origan, basilic, thym,...
Recette Pruneaux au porto

Pruneaux au porto

Dessert facile 16 min 304 kcal
Ingrédients: 12 gros pruneaux d'Agen 1/2 citron (zeste + jus) le jus d'une orange, 2 cuillères à soupe de Porto 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
Recette Gelée de groseilles

Gelée de groseilles

Dessert facile 20 min 87 kcal
Ingrédients: 600 g de groseilles du sucre 1 cuillère à café agar agar
Recette Cocktail ensoleillé pour matin pluvieux

Cocktail ensoleillé pour matin pluvieux

Apéritif facile 5 min
Ingrédients: Le quart d'un ananas épluché Le jus d'une orange Une banane Une poignée de bébés épinards Une cuillérée à table de graines de chanvre (optionnel)...
Recette Pesto de menthe sur carpaccio de melon

Pesto de menthe sur carpaccio de melon

Dessert facile 5 min 229 kcal
Ingrédients: 1 gros bouquet de menthe, tiges enlevées 2 cuillerées à table (30 ml) de pignons 3 cuillerées à table (45 ml) d'huile d'olive pressée à froid 1...
Recette Fleur de pâtisson chocolat et piment d'espelette

Fleur de pâtisson chocolat et piment d'espelette

Dessert facile 5 min 192 kcal
Ingrédients: 1 avocat 3 cuillerées à table (45 ml) de cacao cru (ou de cacao non sucré régulier) 3 cuillerées à table (45 ml) de nectar d'agave (ou miel ou...
Recette Frites au four à l'huile d'olive

Frites au four à l'huile d'olive

Accompagnement facile 41 min 241 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel
Recette Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu

Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu

Entrée facile 20 min 290 kcal
Ingrédients: 100 g de boulgour 1 citron 1 petit oignon blanc 1/2 oignon rouge 3 tomates 1/2 concombre 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1/2 cuillère à café...
Recette Soirée cocktail & pastèque

Soirée cocktail & pastèque

Boisson facile 21 min 123 kcal
Ingrédients: Pour le cocktail : ¼ de pastèque 2 pamplemousses roses 2 oranges 1 cuillère à café de fleur d'oranger Pour l'accompagnement : 1 morceau de pastèque...
Recette Penne sauce piquante et aubergines grillées

Penne sauce piquante et aubergines grillées

Plat facile 35 min 642 kcal
Ingrédients: Pour les aubergines grillées : 1 grosse aubergine du sel de la farine de l'huile d'olive Pour la sauce : 1 oignon 2 gousses d'ails 1 piment vert 1...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez