Recettes végan - page 137

Ingrédients: 1 petit chou romanesco 1 betterave cru 1 dizaine d'amandes 1 gousse d'ail 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame 1 bouchon de tamari servi avec : 1...

Ingrédients: Gelée : 250 g de carottes 25 cl d'eau 2 pincées de filament de safran (ou 2 pointes de couteau en poudre) 10 g de gingembre frais épluché 1/2...

Ingrédients: Pour la poolish la veille: 250 g d'eau 120 g de farine T55 1 cuillère à café de levain en poudre 240 g de farine T55 1 cuillère à soupe de farine...

Ingrédients: 1 lb de raisins sans pépin (500 g) 5 longs zestes de citron 1 tasse de porto ou de vin de muscat (250 ml)

Ingrédients: 270 ml d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 100 g de...

Ingrédients: 1 ananas bien mûr 1 pamplemousse 1 yaourt à la mangue bien frais 1 cuillerée à soupe de sucre de canne de l’Île Maurice

Ingrédients: 400 g de pommes de terre (Charlotte ou Pompadour) 600 g de potiron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 2 cuillères à soupe de raisins secs 15 cl de...

Ingrédients: 1 petit potimarron pelé, épépiné et coupé en dés 2 oignons émincés 1 pouce de gingembre frais émincé 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 1 pomme-de-terre vitelotte moyenne - Huile de friture - Sel

Ingrédients: du potiron 200 g de farine semi complète 160 g de farine blanche 1 cuillère à café de levure 1 dose de sel 1 dose de sucre 1 ramequin de graines...

Ingrédients: Pâte fermentée, à préparer deux jours à l'avance: 1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger 11,5cl d'eau tiède 185g de farine 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 1/2 chou vert 2 carottes 300 g de champignons de Paris 1 petit blanc de poireau 1 verre de riz rond à risotto 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 1 kilo de potiron sans la peau 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 échalote curcuma (selon le goût)...

Ingrédients: 500 gr de chou-fleur 1 c à c de sel 4 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée 1/4 d'écorce de citron confit et hachée 1 c à c de paprika 1/4...

Ingrédients: 1 kg de pommes, un demi chou rouge, 800 g de sucre

Ingrédients: 2 coings 200 g d'abricots secs 125 g de raisins de Corinthe 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 étoile de badiane 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 coing 2 pommes 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide résistant à la cuisson 800 g d'eau jus de citron

Ingrédients: 10 pommes de terre 5 cl d'huile d'olive 1 belle branche de thym sel poivre fleur de sel

Ingrédients: 4 pommes de terre 300 g d'épinards (frais ou surgelés) 1 tomate 1 oignon émincé 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry 1 pincée de gingembre en...

Ingrédients: de vermicelle chinois écorce d'un demi citron coupé en petit dés une carottes finement râpé persil coriandre haché de poivre curcuma curry hot...

Ingrédients: Confiture pomme-mûre-sureau : 300 g de baies de sureau 300 g de mûres 300 g de pommes 400 g de sucre en poudre Confiture pomme-prune-géranium...

Ingrédients: 300 g de potimarron 200 g de sucre 1/2 gousse de vanille 1 pt morceau de cannelle 1 clou de girofle 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe de rhum...

Ingrédients: Pour 2 pots de confiture : 600 grammes de pommes préparées 2 sachets de sucre vanillé (facultatif) Rhum (facultatif) Une douzaine de noix 500...

Ingrédients: 3 pommes moyennes 1 banane 1 étoile de badiane 2 sachets de sucre vanillé Quelques pincées de cannelle 1 pointe de couteau de vanille en poudre