Repas du dimanche - page 6

Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 1,800 à 2 kg, quelques gousses d’ail (nouveau si possible), 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre

Ingrédients: Préparation de la saumure : 3 l ou 12 tasses d'eau froide 3/4 de tasse de sel fin 2 cuillères à table de sucre 2 gousses d'ail 2 feuilles de...

Ingrédients: 2 magrets de canard 400 grammes de cèpes (en bocaux ou surgelé) 200 Ml de Porto 100 Ml de crème liquide Sel Poivre

Ingrédients: 3 épaules d'agneau coupées par le boucher ( pour moi 1 gigot ) Marinade: ( que j'ai fait la veille) 150g d'huile d'olive ( j'ai mis 3 cs) 200g...

Ingrédients: 300g de filet mignon 2 oignons 20cl de Leffe 10cl de crème 100g de maroilles sel et poivre persil frais

Ingrédients: 800 g de rôti de boeuf (filet ou coeur de rumsteack) 350 g de pâte feuilletée (n’hésitez pas à la commander chez votre boulanger pour l’occasion)...

Ingrédients: 1,5kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte) 200g de beurre 1 botte de romarin frais 7 gousses d'ail 6 oignons rouges 35 cl de vinaigre...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 tranche de pain d'épices 1 petite boîte de champignons de Paris 12 cL de crème fraîche Pour la marinade : 2 cuil. à soupe...

Ingrédients: 1 rôti de veau de 1kg500 (dans la noix par exemple) 500gr de cèpes 50cl de fond de veau (du déshydraté fait très bien l'affaire) 2 gros oignons 1...

Ingrédients: 2 pommes Golden 3 Poires Comice 250 gr de farine 2 cuil. à soupe de sucre 125 gr de beurre froid 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 100 gr de sucre 70...

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 20 cl de crème fraîche épaisse 1 grosse cuillerée à soupe de moutarde 1 cuillerée à soupe de cognac 1 noix de beurre 1...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 pommes 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs ¼ de litre de lait ¼ de litre de crème fraîche 60 gr de sucre

Ingrédients: 1 magret de canard 1 poivron rouge 1/2 aubergine 2 ails 1c.à c. de sauce soja

Ingrédients: Pour 10 petits blinis : 10 blinis (petits) 4 oeufs 1CàS de crème fraîche 1CàS de parmesan 10 tranches de magret de canard (séché) 4 pétales de...

Ingrédients: Deux filets mignons de porc 10 càs de sauce soja 8 càs de miel liquide plutôt doux, soit miel acacia ou mille fleurs. 1 càs de gingembre en poudre...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 9 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en...

Ingrédients: 1 rôti de biche de 2 kg préparé par le boucher 1 litre de bon vin rouge (le même si possible qui se boira sur le plat) 1 oignon 2 carottes 2...

Ingrédients: Un beau filet mignon de porc (500 à 600 g) 10 cl de vin blanc 1 oignon 20 cl de crème fraîche (une boîte moyenne) 1/4 de maroilles (fromage)...

Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à café de cumin 1...

Ingrédients: 1 rôti de veau d’environ 1,2 kg 200 g lardons fumés allumettes 1 oignon Sel, poivre 500 gr de champignons de Paris 1 pot de Boursin cuisine tomates...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon 8 cl de vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge de cuisine 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive sel poivre

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau 4 tomates 1 boîte de pulpe de tomate 4 carottes 20 cl de vin blanc 2 oignons 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 beaux magrets 8 grosses P. de terre 1 CC de Piment d'Espelette 2 CS de miel très parfumé (de montagne, ou de bruyère, ou de rhododendron) 1...

Ingrédients: 4 souris d'agneau commandées chez le boucher 300 g de champignons de foret et Paris mélangés 2 oignons (émincés) 3 gousses d'ail (en chemise) 30 cl...