Ptitchef

Viande blanche - page 107

6284 recettes
Recette Croque monsieur exotique, poulet, ananas, curry

Croque monsieur exotique, poulet, ananas, curry

(4 votes), (2) , (12)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 2 paquets de pain de mie, 150 g de filet de poulet, 1 ananas frais, 3 échalotes et 2 oignons, Curry, Planta fin, Maasdam en tranches, Toastinette...
Recette Roti de porc aux pistaches avec sa sauce moutarde

Roti de porc aux pistaches avec sa sauce moutarde

(4 votes), (50)
Plat moyen 1 h 15 m 1073 kcal
Ingrédients: Le Marché : 1 roti de porc ( environ 1 kg ) 25 pistaches ( plus au moins suivant vos goûts ) 40 cl de crème fraîche 3 CàS de moutarde ( celle de...
Recette Filet de veau vapeur et sauce aux herbes et à la mandarine

Filet de veau vapeur et sauce aux herbes et à la mandarine

(4 votes), (4)
Plat facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 4 filets de veau 800 g de pommes de terre rattes 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 Cuillères à...
Recette Pilons de poulet frit

Pilons de poulet frit

(4 votes), (10)
Plat facile 27 min 561 kcal
Ingrédients: 12 pilons de poulet sans la peau 2 1/2 tasses de lait de beurre 1 oeuf , légèrement battu Huile pour la friture Farine assaisonnée: 1 1/2 tasse de...
Recette Pizza soleil : poulet au champignon

Pizza soleil : poulet au champignon

(4 votes), (1) , (18)
Entrée facile 25 min 291 kcal
Ingrédients: Pâte à pizza 200 g de blanc de poulet 1/2 oignon 150 g de champignon Une poignée de persil haché 2 cuillères à soupe de sauce tomate 50 g de...
Recette Aiguillettes de poulet aux poires

Aiguillettes de poulet aux poires

(4 votes), (11)
Plat facile 20 min 534 kcal
Ingrédients: 270 g de poulet 1 échalote 1,5 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 poires 100...
Recette Recette quiche au poulet et aux champignons

Recette quiche au poulet et aux champignons

(4 votes), (13)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pâte sablée crue 2 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre ½ boîte de champignons émincés 1 cuillère à café de beure ½ poivron...
Recette Poulet farci au jambon et fromage

Poulet farci au jambon et fromage

(4 votes), (1) , (41)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 demi poitrines de poulet, sans peau 2 tranches de jambon forêt-noire 2 tranches de fromage gruyère suisse 1½ cuillère à soupe de beurre 1½...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Filet mignon de veau en croute de noisettes

Filet mignon de veau en croute de noisettes

(4 votes), (7)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon de veau de 600 g 1/2 bouquet de persil plat 60 g de noisettes 1 gousse d'ail une poignée de girolles 8 fonds d'artichaut surgelés...
Recette Mousse au poulet

Mousse au poulet

(4 votes), (2)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de poulet cuit déchiqueté (robot) 2 oignons verts hachés finement 1 petite carotte râpée finement 1 boîte de 10 oz (284 ml)...
Recette Pilons de poulet aux tomates

Pilons de poulet aux tomates

(4 votes), (15)
Plat facile 55 min 176 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 2 oignons 1 grosse boîte de tomates entières 1 brique de coulis de tomates 1 cube de bouillon de volaille du poivre des herbes...
Recette Osso-bucco de dinde et gnocchis de pommes de terre

Osso-bucco de dinde et gnocchis de pommes de terre

(4 votes), (2) , (20)
Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 800 g d'osso-bucco de dinde et juste coupé en deux 2 échalotes 1 poivron vert 1 cuillère à café d'huile 2 cuillères à café de fond de veau 1 boite...
Recette Salade de pâtes tricolores au poulet

Salade de pâtes tricolores au poulet

(4 votes), (36)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de pâtes tricolores 2 filets de poulet de 100 g Une tomate Des olives Une poignée de mais Une tranche de camembert sel poivre noir cumin et...
Recette Rôti de porc saumuré à l'estragon

Rôti de porc saumuré à l'estragon

(4 votes), (5)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de porc saumuré de 1 kg 200 300 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe d'huile de...
Recette Emincé de poulet au citron et au gingembre

Emincé de poulet au citron et au gingembre

(4 votes), (17)
Plat facile 15 min 219 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 petit citron 2 cuillères soupes de fromage blanc 0% 1 cuillère à café de moutarde 1/2 oignon piment d'Espelette sel gingembre...
Recette Verrine de ris de veau et de noix de saint-jacques flambés

Verrine de ris de veau et de noix de saint-jacques flambés

(4 votes), (1) , (21)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 400 g de ris de veau préparés 400 g de noix de Saint-Jacques du cognac 1 à 2 cuillères à soupe de persillade Sel poivre selon votre goût
Recette Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

(4 votes), (8)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 palette de porc fraîche 1 kg de pommes de terre Amandine (j'ai pris des Ondines) 20 50 cl de fond de veau 20 50 cl de beaujolais 1/2 cuillerée à...
Recette Les côtes levées (travers de porc, ribs) à ma façon

Les côtes levées (travers de porc, ribs) à ma façon

(4 votes), (8)
Plat facile 2 h 15 m 532 kcal
Ingrédients: 3 portions de travers de porc 4 cuillères à soupe de sauce BBQ 2 cuillères à soupe de sweet chili sauce (sauce piment pour poulet) 1 cuillère à...
Recette Soupe thaï nouilles et poulet, merci ken hom!!

Soupe thaï nouilles et poulet, merci ken hom!!

(4 votes), (1) , (15)
Plat facile 28 min 511 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulet 125 g de nouilles 1 litre de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 2 tiges de citronnelle 1 petit oignon finement émincé 2...
Recette Escalopes de veau parmigiana

Escalopes de veau parmigiana

(4 votes), (28)
Plat facile 30 min 466 kcal
Ingrédients: huile pour friture 4 escalopes de veau de 4 à 5 ounces (125 à 150 g), à la température de la pièce 2 cuillère. à soupe de farine tout usage sel et...
Recette Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

(4 votes), (36)
Plat facile 8 h 10 m 274 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 1/2 lbs de cubes de boeuf à ragoût (ou cubes de porc) 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de sauce aux prunes 1/4...
Recette Emincé de poulet à la normande

Emincé de poulet à la normande

(4 votes), (39)
Plat facile 32 min 291 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 3 noix de beurre 4 pommes 800 g de blancs de poulet 30 cl de cidre 1 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe de...
Recette Lasagnes à la bolognaise et à la mozzarella

Lasagnes à la bolognaise et à la mozzarella

(4 votes), (2) , (32)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 16 feuilles de lasagnes 1 boule de mozzarella coupé en petits dés 100 g de parmesan râpé 20 g de beurre 20 cl de crème fraîche Pour la sauce...
Recette Andouillette en croûte à l'ancienne

Andouillette en croûte à l'ancienne

(4 votes), (1) , (13)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 andouillettes de super-marché charcutier 600 g d'épinards frais 1 jaune d’oeuf (dorure) Pâte à Pâté (à faire la veille): 250 g de farine 25 g de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez