Viande blanche - page 108

Ingrédients: 1 oignon 1 tomate 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de romarin broyé 1 cuillère à café...

Ingrédients: 3 à 4 escalopes de poulet (selon leur taille) 125 g de lardons 200g de mascarpone 200g de fromage blanc 1 grosse boîte de salsifis 50g de fromage...

Ingrédients: 1 pintade fermière de 1,2 kg prête à cuire 1 cuillère à café d'huile 30 g de lardons fumés 1 carotte 2 oignons 2 clous de girofle 120 g de...

Ingrédients: 2 blancs de poulets 150 gr de mozzarella 50gr de gruyère râpé 3 càc de concentré de tomate Basilic 4 œufs 20 cl de crème fraiche Sel, poivre

Ingrédients: 1 blanc de poulet 6 grosses pommes de terre 1 petit oignon 5 oeufs fromage râpé persil huile sel, poivre et cannelle

Ingrédients: 1 rouleau de pâte à pizza tout prêt 1 ou 2 filets de poulet 1 boîte d’ananas en morceaux 1 petite boîte de champignons de Paris 120 g de gruyère...

Ingrédients: 800 g de sauté de dinde 1 échalote ou 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème liquide

Ingrédients: 1 Carcasse de dinde, en morceaux 14 tasses d'eau (3.5 L) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de sel (15 ml) 3/4 cuillères à thé de poivre (4...

Ingrédients: 2-3 grosses saucisses genre italienne ¼ de tasse d'oignons en petits cubes ¼ de poivrons verts en petits cubes ½ tasse de champignons tranchés

Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc ou filet de veau 400 g de pâte feuilletée 1 kg de champignons 1 belle échalote 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de...

Ingrédients: 500 g d'échine de porc désossée 500 g d'épaule d'agneau désossée ou de collier 500 g de boeuf à braiser (gîte, palette) 2 pieds et 1 queue de porc...

Ingrédients: 1 carré de porc sur os d'un kilo environ 2 càs de miel 1 càs de sauce soja 2 gousses d'ail Du thym

Ingrédients: Pour 4 personnes : 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle 10...

Ingrédients: 1 longe de porc désossée 3 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 35cl de bon jus de pommes 1 pomme de terre par personne quelques carottes en...

Ingrédients: un rôti de porc 2 tomates 10 cl de vin blanc huile eau un peu de farine laurier une gousse d'ail un peu de coulis de tomates des oignons frits

Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 filets de porc (total 800 gr) 1 boule de mozzarella de vache 15 feuilles de basilic 10 feuilles de lard fumé tomates confites...

Ingrédients: Tartare de saumon et lentilles: 300g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 échalote 3 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 1 citron (2...

Ingrédients: quelques morceaux de poulet un oignon sel et poivre, cannelle curcuma

Ingrédients: Aiguillettes de poulet Miel sauce soja noire Paprika (Beurre) Sel et poivre

Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 4 escalopes de dinde Assaisonnement: 30 cl de vin blanc 20 cl d'eau Fond de veau (ou de volaille ou sauceline) Crème...

Ingrédients: 250 g de conchiglioni (pâtes en forme de gros coquillages) 3 escalopes de poulet 200 g de ricotta Coriandre (ou persil ou estragon...) sel poivre...

Ingrédients: 1 blanc de poulet des spaghetti 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche huile d'olive curry et persil haché

Ingrédients: 2 côtes de porc sans os 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre 1/4 de verre d'eau chaude pommes de terre...

Ingrédients: 4 escalopes de poulet bien fines 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 100 g de bacon en lamelles 200 ml de vin blanc sec 150 g de Comté...