Viande blanche - page 158

Ingrédients: queue de veau huile d'olive légumes ( oignons, céleri, carotte, champignons, ail, poireau....) un peu de concentrée de tomate un peu de Porto...

Ingrédients: 2 blancs de poulet : 450 g 600 g d'endives 1 filet d'huile d'olive 3 belles cuillerées à soupe de crème fraîche curry sel et poivre un peu de...

Ingrédients: 800 g de haricots blancs 800 g de poitrine 1/2 sel 500 g de poitrine fumé- 8 saucisses de Toulouse 1 boite de confit de canard 6 gousses d'ail 2...

Ingrédients: -1 carotte -1 oignon -1 bouquet garni -50 gr de Ketchup -50 gr de miel -2 cuillères à soupe de vinaigre de vin -100 ml de Tamari ( sauce au soja...

Ingrédients: 400 à 500 g de potimarron 1 cuillère a soupe de st moret (ou équivalent) 1 1/2 cuillère a soupe de crème fraîche a 15% (pas trop grasse donc) 1...

Ingrédients: 250g de nouilles chinoises 700g de blancs de poulet 3 cuillères à café de coriandre en poudre 3 cuillères à café de cumin en poudre de l'huile...

Ingrédients: 250 g de haricots blancs 2 carottes 2 oignons 500 g d' échine de porc un peu de romarin un peu de thym sel un peu de beurre

Ingrédients: 125 ml farine non blanchie (1/2 tasse) 1,36 kg rôti de porc désossée au choix (3 lb ; longe, épaule, fesse, etc.) 1 oignon blanc (gros oignon ou...

Ingrédients: 4 oeufs Fleur de sel Poivre Graines de sésame Amandes effilées Perles du japon (1 sachet pour 3 personnes) Cornichons Langues de porc en gelée (4...

Ingrédients: 800 g à 1 kg de joues de porc 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons orange 2 poivrons verts 2 oignons 400 g de haricots rouges en boite...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'eau 6 cuillères à soupe de beurre non salé ¼ tasse de farine tout-usage non blanchie 2...

Ingrédients: 1 litre et demie d’eau 1 bouillon cube de légumes 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 poireau 1 carotte Champignons...

Ingrédients: une pintade fermière coupée en morceaux 50 g de foie gras mi-cuit coupé en petits morceaux une échalote 500 ml de bouillon de volaille un demi...

Ingrédients: 2 escalopes de porc 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique env 45 baies poivrées env 10 à 15 cl de crème fraîche liquide à 15 %...

Ingrédients: 1/ 200 g de poulet en cubes 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de "sweet chili"...

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 3 gousses d'ail émincées 2 oignons émincés 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate 2 petits piments...

Ingrédients: 200 gr escalope de poulet 1 gousse d’ail 1 echalote sel et poivre, estragon 30 g de boursin

Ingrédients: 4 escalopes de dinde (fines, ou alors les aplatir à l'aide d'un couteau) 4 tranches de jambon cru d'Auvergne 300 g de Cantal jeune 1 oeuf farine...

Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 6 champignons shiitake, secs 150 g de chou chinois, émincé 1 grosse poignée de pousses d'épinards 6 cives - ou...

Ingrédients: 700 g de porc dans l'épaule en cubes 1 gousse d'ail 2 oignons 2 pommes 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 cuillère à café de curcuma en...

Ingrédients: 1 blanc de poulet coupé en aiguillettes 1 cuillère à soupe rase de miel 1 cuillère à soupe rase de citron 1/2 cuillère à café de fond de volaille...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre farineuses 600 g de lardons 1 kg de chicons 1 citron 250 g de cheddar en dés 150 g de cheddar râpé 2 dl de crème fraîche 4...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 carottes 2 petits navets 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'épices marocaines 400 g de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 blancs de poireaux 2 blancs de poulet (environ 250 g) 2 Cuillères à soupe de pâte de curry vert 3 oeufs 20 cl de crème fraîche...