Viande blanche - page 74

Ingrédients: pour la laque: 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de jus...

Ingrédients: ½ cuillère à thé 2 ml sel d'ail ½ cuillère à thé 2 ml poivre 1 cuillère à thé 5 ml de sel 1 cuillère à thé 5 ml de paprika 1 Poulet entier divisé...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail thym laurier 1 cuillère à café de cannelle en poudre zeste d'1/2 orange...

Ingrédients: 450 g (1 lbs) de poitrines de poulet désossées, coupées en petit cubes 2 cuillères à soupe (16 g) de fécule de maïs 1 oeuf battu 3 cuillères à...

Ingrédients: 500 g de filet de poulet 50 g de crème fraîche chèvre 1 bouquet de basilic sel poivre 2 cuillère à café de pistou 1 oeuf 2 oignons

Ingrédients: 700 g de blanquette de veau coupée en bouchées 1 orange bio 10 cl de vin blanc 30 g de lardons fumés 10 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena...

Ingrédients: 1 beau filet mignon 450 g 75 g d'abricots secs 75 de pruneaux 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de tamarin (épicerie asiatique) 1...

Ingrédients: 1 pintade Bouillon de volaille préparé à partir de bouillon concentré en tablettes 30 g de morilles séchées 1 belle cuillère à soupe de moutarde...

Ingrédients: 1 pintade fermière 1 oignon avec un clou de girofle 100 g de navets 100 g de carottes 100 g de pommes de terre 100 g de céleri rave 1 poireau 4...

Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau en morceaux 2 oignons émincés 3 tomates pelés et coupées en dés 3 pommes 1 gousse d'ail hachée 2 cuillères à soupe de curry...

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 50 g de pâte de curry 2 cuillères à soupe d'huile 400 ml de lait de coco 100 g de pommes de terre 50 g d'oignons riz thaî...

Ingrédients: 400 g (ou +) de sauté de veau ou de tendrons 1 morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en petites rondelles 3 grosses pommes de terre coupées en...

Ingrédients: 800 g de sauté de veau 4 petits poireaux 2 carottes 1 oignon 2 citrons verts 200 g de champignons de paris 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs...

Ingrédients: 350 g d'escalopes de poulet 1 bulbe de fenouil 2 oignons 2 gousses d'ail 3 pincée de cumin 2 pincée de noix de muscade 1 pincée de piment de...

Ingrédients: 6 tranches de foie de veau 30 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile neutre 30 g de beurre sel poivre Pour la sauce : 120 g oignon rouge (1...

Ingrédients: 1 poulet de 1 kg 200 1 gros oignon 2 gousses d'ail 40 g de gingembre 5 cuillères à soupe de massalé 2 tomates 8 feuilles de caloupilé (ou cari) 1...

Ingrédients: 120 g d'aiguillettes de poulet 30 g de bûche de chèvre allégée 300g de champignons mélangés de forêt fleur de sel poivre 30 pressions fines...

Ingrédients: 500 g de sauté de veau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 coings 1 cuillère à café de cannelle 1 dosette de safran 1 cuillère à café de gingembre en...

Ingrédients: 1 livre d'escalopes de veau 1/2 tasse de pesto au basilic 1/4 livre de jambon proscuitto(émincé) 1/2 tasse de parmesan râpé Farine 3 cuillère à...

Ingrédients: 600 G D'AILERONS DE POULET 1/2 BLANC DE POIREAU 3 Cuillère à Soupe DE GINGEMBRE FRAIS HACHE 8 Cuillère à Soupe DE MIEL LIQUIDE 5 CL DE SAUCE SOJA...

Ingrédients: pâte oeuf farce de votre choix sésame ou de nigelle

Ingrédients: 4 à 8 jarrets de veau de grain (selon la grosseur) 50 ml (1/4 tasse) de farine assaisonnée (sel et poivre, herbes de Provence ou fines herbes...

Ingrédients: Préparer une marinade avec : du soyo (sauce de soja claire) 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre un dé de gingembre râpé un oignon et deux...

Ingrédients: 1 tasse de riz minute non cuit 1 lb de boeuf haché mi maigre ( ou porc, ou veau)1 oignon moyen haché 1/2 cuillère à thé de sel de céleri poivre au...