Viande blanche - page 76

Ingrédients: 1 kg de tendrons de veau 4 tomates + 1 pour le décor 1/2 citron confit au sel + tranches de citron frais pour décorer 1 gousse d'ail écrasée 4...

Ingrédients: 1 paquet de nouilles aux oeufs 1 bocal de germes de soja 4 blancs de poulet 1 carotte 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de sauce soja 3...

Ingrédients: 4 côtes de porc 300 gr de mirabelles dénoyautées le jus d'1 citron 2 cuillères à café de miel 100 ml de vin rouge 1 cuillère à café de gingembre...

Ingrédients: 1 lb de poulet en lanières 2 cuillères à soupe de beurre 2 gousses d'ail hachées finement 1 courgette en petits cubes 1 tête de brocoli en...

Ingrédients: 1 bon gros poulet 2 carottes 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 1 maroilles 3 cuillères à soupe de crème fraîche bouillon de légumes ou Karmeliet...

Ingrédients: 1 livre de poulet haché 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 branche de romarin frais, hachée 2 échalotes françaises,...

Ingrédients: - 250 g de filet de poulet - 250 g de petits pois - 8 cl de crème fraîche - 1 botte de coriandre - ½ citron vert - 1 cuillère à soupe + 1 cuillère...

Ingrédients: 1 pintade d'environ 1,2kg 4 tranches de jambon cru 1 branche de romarin frais 4 feuilles de sauge 1 branche de thym frais Sel poivre du moulin...

Ingrédients: 1 kg de travers de porc 1 vingtaine de petites rattes 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à café de saindoux 20 cl de bouillon de volaille 10...

Ingrédients: 16 feuilles de brick 2 blancs et 2 cuisses de poulet 2 oignons finement émincées 100 g d’amandes concassées et grillées 5 oeufs 1 bouquet de...

Ingrédients: 100 g de blanc de poulet 1 petit poivron 1 gros abricot 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 3 oeufs 120 ml de lait 8 cl d'huile d'olive 50...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oeuf de la chapelure du paprika

Ingrédients: 450 g de poulet, en morceaux 80 ml de farine de blé entier 30 ml d'huile d'olive 60 ml de sirop d'érable 30 ml de sauce chili 30 ml de vinaigre 30...

Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet de 700 à 800 g 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de gingembre émincé jus de 2 pamplemousses roses 2...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre, au goût 1 lb de poitrines de poulet, émincées 1 branche de céleri, coupée en dés 1 oignon moyen,...

Ingrédients: 1 1/2 lb(600 g)de porc maigre haché 4 cuillères à soupe (60 ml) compote de pommes 2 gros oeufs 1 tasse (250 ml) petits cubes de fromage au choix...

Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à table eau ¾ tasse cheddar fort râpé ¼ tasse de chapelure nature 1 gousse d'ail ½ cuillère à thé de sel, environ ¼ cuillère à...

Ingrédients: 6 côtelettes de porc 1 cuillère à soupe de moutarde sèche 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à thé d'huile sel et poivre au goût 1 oignon en...

Ingrédients: 1 lapin de 1,4 kg ou 1 demi avant ou arrière, 1 pot de moutarde Maille "mi forte", 20 cl de crème liquide, 1 jaune d’oeuf, sel, poivre.

Ingrédients: Poulet tandoori : 4 à 5 cm de gingembre pelé, en morceaux 3 à 4 gousses d'ail pelées 1 kg (2 livres) de poulet coup en 6 morceaux, désossés, sans...

Ingrédients: 550 g de filet mignon de porc 2 gousses d'ail 1 jus de citron vert 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de lait de coco quelques brins de...

Ingrédients: feuilles de lasagne filet de poulet brocolis béchamel fromage rapé

Ingrédients: 1 kg de sauté de veau en morçeaux de 3cm 2 courgettes 30 olives noires non dénoyautées de Nyons 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail entières 1...

Ingrédients: 1 gros poulet 1 carotte 1 bouquet garnis 2 échalotes 50 cL de champagne 25 cL de crème 200 g de trompettes de la mort 50 g de beurre Sel et poivre