Viande rouge - page 95

Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau pas trop épaisses 400 g environ de champignons de votre choix (des bolets, des pleurotes et des cèpes) 1 oignon rouge...

Ingrédients: 1 steak haché de boeuf à 5 % MG 1/2 oignon rouge 1 tranche de cheddar 50 g de riz thaï Sauce soja 1 tige de citronnelle 2 tranches de bacon Sel,...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 pomme golden 4 clous de girofle 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade...

Ingrédients: 40 g de parmesan 1 pincée de cumin 1.5 cuillère à soupe de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1.5 kg /romarin 160 g de parmesan 280 g de riz italien 90 g d’échalotes 60 g de beurre 50 g de roquette 9 dl de bouillon de...

Ingrédients: 1 kg(2 lb)de boeuf haché maigre 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile d'olive 3 cuillères à soupe(45...

Ingrédients: 2 beaux magrets pour quatre personnes miel mélange 4 épices sel et poivre Cognac , vinaigre au miel (je n'en avais pas, j'ai pris au cidre)

Ingrédients: 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 gousses d'ail sel et poivre noir 3 magrets de canard un peu...

Ingrédients: 600 g de boeuf émincé 1 gousse d'ail 5 piments rouges 1 cuillère à soupe 1/2 de fish sauce (ou nuoc mam) 1 cuillère à soupe 1/2 de sauce d'huître...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile olive 175 g couscous 300 ml bouillon de volaille bouillant 1 bonne pincée de flocons de piment séchés 1 petite mangue...

Ingrédients: 350 g de viande boeuf hachée à 5 % MG 1 oeuf 1/2 oignon rouge Mélange à gyros : Paprika, coriandre, origan, cumin, ail, oignon, céleri) 1 cuillère...

Ingrédients: 400 g de steak haché 1 cuillère à soupe de moutarde Persil haché Sel, poivre Farine 1 cuillère à soupe d’huile 50 g de beurre 4 oeufs

Ingrédients: 500 g de boeuf émincé 6 belles tomates parfumées 2 citrons confits à l'huile d'olive bouquet de menthe 2 cuillères à soupe d'herbes de provence...

Ingrédients: 500 g d'agneau (du gigot désossé ou de l'épaule) 1 bol de riz 2 oignons émincés 200 g d'abricots secs 50 g de raisins secs 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 kg de boeuf 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 1/2 cuillère à café de graines de cardamome 1...

Ingrédients: 15 carottes fanes, 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre 4 dl bouillon de volaille 2 cuillères à café de cumin en...

Ingrédients: pâte feuilletée 1 paquet de petits magrets séchés sous vide 4 échalottes moyennes caramel liquide 2 pommes

Ingrédients: des tartines des tomates cerise du magret de canard fumé de l'huile d'olive du saint nectaire

Ingrédients: 400 g de coeur de boeuf en tranches 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge 3 gousses d'ail pressées 5 gouttes de Basque Ardent (sauce au...

Ingrédients: Pain à hamburger Steak haché Buchette de chèvre Miel Sel et poivre

Ingrédients: 1 pâte à tarte 400 g de viande de boeuf hachée 1 petite boîte de maïs 2 belles tomates 1 oignon 2 oeufs 25 cl de crème liquide épaisse 150 g...

Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 pamplemousse bio 1 botte d'oignons de printemps 3 gousses d'ail frais Pour faire confire le pamplemousse: 1/2 cuillère à...

Ingrédients: Un kilo de viande d'agneau de préférence l'épaule coupée en pièces moyennes 2 oignons moyens râpés et conserves avec le jus Epices : Safran en...

Ingrédients: 300 g de viande de boeuf coupé en très fines tranches 150 g de Gouda vieux 1 citron 8 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques petits oignons...