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Viande rouge

2617 recettes
Recette Mon premier boeuf wellington

Mon premier boeuf wellington

(2 votes) , (26)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 filet mignon d'environ 1 kg 1 feuille de pâte feuilletée 200 g de champignons Un peu de beurre 150 g de mousse de foie gras Sel et poivre Oeuf batt...
Recette Sauté de boeuf laqué aux oignons rouges

Sauté de boeuf laqué aux oignons rouges

(2 votes) , (1) , (76)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 450 gr de viande de boeuf ( vous pouvez prendre porc ou poulet) 3 oignons rouges sel et poivre 2 bonne c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 c à s de miel 1...
Recette Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

(2 votes) , (16)
Plat facile 27 min 209 kcal
Ingrédients: Quelques haricots Les pommes de terre Quelques tournedos...
Recette Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf

(1 vote) , (1) , (156)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 200 g de carpaccio de boeuf 1 citron Huile d'olive Copeaux de parmesan SelPoivre 1 poignée de roquette...
Recette Sauté de boeuf au brocolis, et sauce soja

Sauté de boeuf au brocolis, et sauce soja

(1 vote) , (50)
Plat moyen 12 min 12 min
Ingrédients: 350g de filet de boeuf 50ml de sauce soja 1 cube de bouillon (dilué dans 250ml d’eau) 400 g de brocolis 3 cs de maizena 1 cs de gingembre (émincé...
Recette Boeuf à la bière

Boeuf à la bière

(1 vote) , (22)
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à bourguignon 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de farine 10 carottes 10 pruneaux 10 cl de crème liquide 65 cl de bière (fischer ® pour moi...
Recette Foie gras de canard mi-cuit au moscatel

Foie gras de canard mi-cuit au moscatel

(1 vote) , (21)
Entrée Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard 500 g 1 terrine allant au four + 1 sonde 7gr de sel 4 epices 5 gr de poivre moulin 1 verre de moscatel un doigt de ...
Recette Ecrase de patate douce ciboulette epinard et confit de canard

Ecrase de patate douce ciboulette epinard et confit de canard

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Plat facile 2 h 15 m 612 kcal
Ingrédients: 2 grosses cuisses de canard 5 patates douce 20 g de beurre 250 g d'épinard frais 1 gros oignon crème fraîche ciboulette sel poivre du moulin...
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Menu du jour

Recette Basse côte de boeuf de chalosse et sa tatinette de chou rouge braisé

Basse côte de boeuf de chalosse et sa tatinette de chou rouge braisé

(1 vote) , (2)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de beurre ½ sel 1/4 de Maroilles 50 g de crème fraîche épaisse 5 cl de bière du Nord sel poivre 1/3 de chou rouge 6 fines tranches de poitr...
Recette Salade énergisante aux boeuf et cresson

Salade énergisante aux boeuf et cresson

(1 vote) , (2)
Entrée facile 5 min 6 min
Ingrédients: 1 steak de 300 grammes de bonne qualité 2 gousse d’ail 1 c à soupe d’huile ½ concombre bio ½ poivron rouge bio 1 botte de cresson 4 cuillères à soupe...
Recette Boeuf sauce aux prunes

Boeuf sauce aux prunes

(1 vote) , (1)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1 oignon moyen 1 tasse de sauce aux prunes ½ tasse de ketchup ¼ tasse de cassonade ¼ tasse de jus de citron 3 cuillères à table ...
Recette COQUILLETTES À L'ITALIENNE

COQUILLETTES À L'ITALIENNE

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché 1 c. à table de beurre 1 enveloppe de soupe à l?oignon 1 c. à table d?origan 1 boite de 28 onces de tomates étuvées 1 tasse d?...
Recette Poitrine de boeuf à la plancha et frites de légumes

Poitrine de boeuf à la plancha et frites de légumes

(1 vote) , (2)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: des tranches de poitrine de boeuf 1 carotte 2 pommes de terre 1 topinambour...
Recette Ragôut de boeuf à la mexicaine dukan

Ragôut de boeuf à la mexicaine dukan

(1 vote) , (18)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 5% MG 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 courgette 1/2 poivron rouge 20 cl de coulis de tomate nature 1/2 sachet pour Fajitas Old el Pa...
Recette Basse côte de boeuf sauce béarnaise

Basse côte de boeuf sauce béarnaise

(1 vote) , (8)
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 tranche de basse côte de boeuf de 300 g 1 sauce béarnaise...
Recette Boulettes de boeuf, pommes de terre et sauce aux cornichons

Boulettes de boeuf, pommes de terre et sauce aux cornichons

(1 vote) , (16)
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 200 g de boeuf haché 20 g de chapelure 1 petit oignon (environ 50 g) 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Poivre 400 g d'eau 1 cube de kubor 300 g de pom...
Recette Mini-nems au canard et a l'orange

Mini-nems au canard et a l'orange

(1 vote) , (5)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard de 250 g environ 4 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 2 cuillères à soupe de marmelade d'oranges 1 cuillèr...
Recette Rajma et boulettes de boeuf au curry

Rajma et boulettes de boeuf au curry

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 56 min
Ingrédients: 250 g de haricots rouges 1 cuillère à café de curcuma 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bâto...
Recette Tourte canard, champignons et blettes

Tourte canard, champignons et blettes

(1 vote) , (13)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 magret de canard 250 g de foies de canard ou de volaille 1 belle échalote 250 g de champignons de Paris 2 ou 3 belles feuilles de blettes 2 cuillèr...
Recette Boeuf en daube façon parmentier

Boeuf en daube façon parmentier

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de bavette ou de paleron ou autre morceau à mijoter 2 oignons 4 carottes 3 verres de vin rouge sel poivre thym frais 2 cuillères à soupe de far...
Recette Boeuf sautè au légumes thailandais

Boeuf sautè au légumes thailandais

(1 vote) , (1) , (6)
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 400 g de rumstecks 4 gousses d’ails 3 cuillères à soupe de sauce soja Poivre ½ cuillère à café de gingembre en poudre 1 sachet de préparation légumes...
Recette Nouilles sauté au boeuf, carottes et basilic thaï

Nouilles sauté au boeuf, carottes et basilic thaï

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 250 g de nouilles chinoises 400 g de rumsteack Carré de Boeuf 6 cuillères à soupe de sauce Sukiyaki 1 bouquet de basilic thaï 3 belles carottes...
Recette Spaghettis aux boulettes de boeuf-courgette

Spaghettis aux boulettes de boeuf-courgette

(1 vote) , (24)
Plat facile 25 min 521 kcal
Ingrédients: 500 g de hachis de boeuf 1 courgette 1 oignon 2 oeufs 150 g de chapelure 300 ml de sauce tomate 250 g de spaghettis 1/2 cuillère à café d'ail ...
Recette Tournedos de boeuf au sel épicé

Tournedos de boeuf au sel épicé

(1 vote) , (1)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 4 tournedos de boeuf de 180 g chacun 60 ml de jus de pomme Pour le sel épicé: 125 ml de pommes séchées, coupées en dés 15 ml de gros sel 60 ml de pa...


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