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Viande rouge

2617 recettes
Recette Boulettes de boeuf à l?aubergine selon julie andrieu

Boulettes de boeuf à l?aubergine selon julie andrieu

(1 vote) , (16)
Plat facile 1 h 5 m 191 kcal
Ingrédients: 250 g de steak haché 1 jaune d’oeuf 1 aubergine de taille moyenne 2 cuillère à soupe de chapelure sel poivre 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillèr...
Recette Croquettes de cuisse de canard à l'orange

Croquettes de cuisse de canard à l'orange

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 cuisses de canard 50 cl de vin rouge 20 g de beurre 30 g de farine 10 cl de lait jus de citron 1 feuille de gélatine panko miel 1 cuillère à soupe...
Recette JOUE DE BOEUF BRAISEE AU VIN ROUGE

JOUE DE BOEUF BRAISEE AU VIN ROUGE

(1 vote) , (24)
Sans gluten
Plat facile 3 heures 628 kcal
Ingrédients: 2 joues de boeuf 2 carottes 2 oignons 1/4 de tête d'ail 4 échalotes 2l de vin rouge 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe d ...
Recette Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

(1 vote) , (17)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 4 cuisses de canard (pas de canette mais de canard) 2 cuillère à soupe sucre roux 1 cuillère café pâte de curry rouge 1 boîte de 400 ml de lait de co...
Recette Wok de magret de canard sauce caramel

Wok de magret de canard sauce caramel

(1 vote) , (9)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) 1 bulbe de fenouil (pas mis) 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des nois...
Recette Boeuf sauce piquante

Boeuf sauce piquante

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 à 800 g de boeuf bouilli (reste de pot-au-feu ou autre) 1/2 litre de sauce brune (à voir ci-dessous) 1,5 dl de vinaigre de vin 10 g d'échalotes h...
Recette Rôti de palette ian perreault

Rôti de palette ian perreault

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de boeuf désossé 3/4 cuillère. à thé de sel 3/4 cuillère. à thé de poivre noir du moulin 2 cuillère. à soupe d'huile végétale 3 gousses d...
Recette Notre menu du Nouvel An en Amoureux, et une petite recette en prime!!!

Notre menu du Nouvel An en Amoureux, et une petite recette en prime!!!

(1 vote)
Plat facile 35 min 408 kcal
Ingrédients: 1)"Pizza Destructurée" au jambon cru (pour 4 verrines) 1 boîte de tomates pelées et coupées égoutée 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à café d'origan séc...
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Menu du jour

Recette Carré d'agneau sauce champagne

Carré d'agneau sauce champagne

(1 vote) , (18)
Sans gluten
Plat facile 20 min 93 kcal
Ingrédients: 2 échalotes du beurre un verre de champagne 2 cuillères à soupe de cognac sel poivre...
Recette Pastilla de canard

Pastilla de canard

(1 vote) , (41)
Plat facile 1 h 45 m 542 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard assez grosses 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 poignée d’amandes émondées 1 cuillère à café de sucre 3 pincées de cannelle...
Recette Aiguillettes de canard aux mangues

Aiguillettes de canard aux mangues

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 1 boite de tranches de mangue au sirop 100 ml de Madère Cruz 2 1/2 cuillères à soupe de fond de veau ou de jus de vea...
Recette Gratin de poivrons

Gratin de poivrons

(1 vote) , (10)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de poivron 1 petite boite de pulpe de tomate 500 g de champignons de Paris Frais 1 oignon 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit pot ...
Recette Kebbé b?safarjaliyé

Kebbé b?safarjaliyé

(1 vote) , (1)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 800 g de viande de mouton avec os 2 coings 2 boites moyennes de tomates concentrées 7 cuillères à soupe de mélasse de grenade 2 cuillères à soupe de...
Recette Terrine de canard à l'orange

Terrine de canard à l'orange

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 magrets de canard 200 g de foies de volaille 200 g de chair à saucisse 2 oeufs 50 g de crème épaisse 3 tranches de pain de mie trempées dans d...
Recette La côte de boeuf de Dédé et la purée de Robuchon

La côte de boeuf de Dédé et la purée de Robuchon

(1 vote) , (12)
Sans gluten
Plat facile 55 min 810 kcal
Ingrédients: une côte de boeuf du sel du beurre 5 échalotes 1 kg de pommes de terre 250 g de beurre 20 cl de lait gros sel...
Recette Hachis parmentier au boeuf & saucisse fumée

Hachis parmentier au boeuf & saucisse fumée

(1 vote) , (41)
Plat facile 1 h 25 m 992 kcal
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 4 saucisses fumées (360 g) 1 oignon 3 échalotes 1.5 kg de pommes de chair farineuse pour purée 50 cl de lait 100 g de beurre un...
Recette SAUTÉ DE BOEUF HACHÉ ET DE LÉGUMES SUR COUSCOUS

SAUTÉ DE BOEUF HACHÉ ET DE LÉGUMES SUR COUSCOUS

(1 vote) , (24)
Plat facile 15 min 19 min
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché maigre 1 cuillère à tab d'huile végétale 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement 2 carottes coupées en julienne 1/2 poivr...
Recette Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pizza au boeuf fumé et au poireau: Base de pâte à pizza Sauce tomate à pizza maison ou du commerce Tranche de boeuf fumé ½ Piment vert tranché en la...
Recette Wok de canard caramélisé à l'orange

Wok de canard caramélisé à l'orange

(1 vote) , (16)
Plat facile 25 min 424 kcal
Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 orange 2 cuillères à soupe de graine de sésame...
Recette Terrine de confit de canard au foie Gras à la gelée au vin blanc au piment d'Espelette

Terrine de confit de canard au foie Gras à la gelée au vin blanc au piment d'Espelette

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Plat facile 30 min 423 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 150 g de foie gras de canard mi cuit Poivre (ou mélange 5 baies) 1 branche de persil ou autre Gelée au vin blanc:...
Recette Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 3 days 18 h
Ingrédients: une belle 1/2 langue de boeuf un bouillon maison carotte 1/2 oignon piqué de clou de girofle branche de céleri navet quelques rondelles de gingembre...
Recette Curry de boeuf en pita

Curry de boeuf en pita

(1 vote) , (11)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g (1 lb) de boeuf haché 1 oignon moyen, haché 1 gousse d'ail 7 ml (1 ½ cuillère à thé de sel 2 ml (½ cuillère à thé de gingembre moulu) 2 ml (½...
Recette Agneau rogan josh

Agneau rogan josh

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe farine 1 pointe de cayenne 1 cuillère à café coriandre moulue 1/2 cuillère à café gingembre moulu QS sel, huile végétale neutre 1...
Recette Kebab d'aubergines

Kebab d'aubergines

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Plat facile 3 h 20 m 400 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gros oignons 4 tomates de taille moyenne 4 aubergines (1 kg) 1 cuillère à café de cori...


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