Viande rouge - page 100

2609 recettes

Tajine d'agneau au citron vert

Plat facile 1 h 40 m 358 kcal

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau 6 courgettes 4 gousses d'ail 3 échalotes Thym citron 3 feuilles de laurier 2 citrons verts Huile d'olive fleur de sel poivre

Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: de la patate douce de l'huile d'olive quelques courgettes de la crème fraïche

Parmentier de canard au celeri et a la pomme

Entrée facile 30 min 556 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard ½ pomme granny smith 1 Echalote ½ céleri rave Graines de fenouil Ciboulette 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Rissoles d'agneau et feta

Plat facile 15 min 286 kcal

Ingrédients: 400g de hachis d'agneau 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail écrasée 40g olives noires dénoyautées et hachées 60g de feta émiettée 35g de...

Histoires de voisinage et pommes farcies au confit de canard

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: un peu de confit de canard 2 pommes (des Braeburn) un peu de salade de la mâche quelques tomates confites ou des tomates séchées poivre

Timbale d'haricots rouges au magret de canard

Plat facile 25 min 336 kcal

Ingrédients: Magret de canard fumé 1 boîte conserve d'haricots rouges (grand format) 1 échalote 1 morceau de lard fumé 1 gousse d'ail 2 laurier et une branche...

Bourguignon de boeuf aux topinambours

Plat facile 15 min 3 heures

Ingrédients: 1 kg de boeuf à Bourguignon 5 carottes 150g d'oignons grelots (16 oignons env) 250 g de vin rouge 10 grains de poivre 1 bouquet garni 1 oignon...

Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

Plat facile 1 h 10 m 48 min

Ingrédients: 320 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 1 tronçon de gingembre pelé et tranché 1 poignée de cumin en graines + une pincée 1 pincée de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Plat facile 1 h 15 m 592 kcal

Ingrédients: 400g d'agneau 1 oignon 3 pincée de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout 200g de pruneaux 2 cuillères à soupe de miel liquide...

Confit de boeuf aux dattes

Plat facile 7 heures 38 kcal

Ingrédients: viande dattes pomme semoule

Magrets de canard panés et poêlée de légumes

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour les légumes 1/2 sachet de 450 g de févettes surgelées Picard 90 g échalotes (3 échalotes) 15 g + 30 g graisse de canard 6 fonds d'artichaut...

Tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Entrée facile 10 min

Ingrédients: mangue (surgelée de Picard) canard huile d'olive à l'orange vinaigre balsamique blanc basilic thaï ciselé sel et poivre.

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin en grain 1 étoile de badiane 1/2 choux romanesco 1 patate douce 2...

Boulettes d'agneau en sauce au garam masala

Plat facile 30 min 1 h 13 m

Ingrédients: 3 cuillère à soupe d'huile végétale 2 gros oignons en tranches fines 3 gousses d'ail écrasées 1,5 cuillère à soupe de garam masala 1/2 cuillère à...

Salade de canard à l'orientale

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 magrets de canard d'environ 450 g chacun un sachet de pousses de roquette, un de mizuna et un de "red chard" (blettes à côtes rouges) une...

Estouffade de boeuf au rosé

Plat facile 1 h 20 m 979 kcal

Ingrédients: 1,3 kg de boeuf à braiser en gros cubes 200 g de lard de poitrine 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères à soupe de coulis de tomates sel Pour...

Boeuf galanga/curry aux pâtes

Plat facile 1 h 10 m 432 kcal

Ingrédients: 500 g boeuf à bourgignon coupé en gros smorceaux 1/2 racine de galanga râpée 2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de graines de coriandre...

Mochi de bœuf... à la vapeur !

Autre facile 2 heures 20 min

Ingrédients: Pour 48 mochi: 100 g de farine de riz et 2 cuillères à soupe pour le travail de la pâte 40 g de farine de riz gluant une pincée de sel 200 mL d'eau...

Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour lavande de ligne et papilles

Plat facile 55 min 946 kcal

Ingrédients: De l'agneau pour 4 (épaule, sauté, collet... soit environ 1 kg sans os, 1.5 kg avec os) 100 g beurre 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café...

Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières 1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune) miel, sauce soja, tabasco

Mijoté de boeuf aux tomates et aux olives sur fregola

Plat moyen 8 heures 2 heures

Ingrédients: 3 tasses de vin rouge 1 cuillère à thé de thym séché 1 cuillère à thé de romarin séché 1 oignon émincé 3 grosses d'ail écrasées 3 branches de...

Magrets de canard grillés, figues rôties au miel et mille feuille à la réglisse

Plat facile 35 min 628 kcal

Ingrédients: Pour 4 mille-feuilles : 12 tranches de poitrine fumée (très fines, comme du bacon) Parmesan (râpé ; pour former 12 tuiles de la taille des lames de...

Boulettes de boeuf à la figue & au céleri suivi d'une belle boulette...

Apéritif facile 1 h 55 m 503 kcal

Ingrédients: 100 g de semoule de blé dur 100 g de farine 6 g de levure de boulanger 15 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel Pour la Boulettes de boeuf à la...

Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 12 à 15 rognons d' agneau selon leur grosseur 1 mangue bien mure 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre huile d'olives 1 cuillère à café de...

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109

Page précedente Page suivante

Recettes

Menu du jour

Voir les menus Imprimer