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Viande rouge

2617 recettes
Recette Biryani de mouton de hyderabad pour le salon du cinéma

Biryani de mouton de hyderabad pour le salon du cinéma

(3 votes) , (12)
Plat facile 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 600 g de viande de mouton ou agneau (épaule, gigot) 500 g de riz Basmati de bonne qualité 3 pots de yaourt nature brassé 2 oignons 1 généreuse bott...
Recette Magret de canard laque et marrons caramelises

Magret de canard laque et marrons caramelises

(3 votes) , (14)
Plat facile 40 min 850 kcal
Ingrédients: 1 beau magret de canard 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 étoile de badiane 40 ml de sauce soja 30 ml de vinaigre balsa...
Recette Médaillon de boeuf aux morilles et marsala - Mon réveillon avec Jamie

Médaillon de boeuf aux morilles et marsala - Mon réveillon avec Jamie

(3 votes) , (1) , (21)
Sans gluten
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 médaillons de boeuf 2 échalottes 1 gousse d'ail 1 verre de Marsala 2 grosses poignées de morilles 5 cuillères à soupe de crème fraîche très ép...
Recette Rôti bas de palette barbecue

Rôti bas de palette barbecue

(3 votes) , (1) , (12)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: Un peu d'huile d'olive et de beurre 1 rôti de bas de palette (3 à 4 lbs) 1 oignon haché 1 tasse de sauce BBQ (moi Kraft à l'ail) 1 tasse de bière (ou...
Recette Boulettes de boeuf, courgettes et pommes de terre

Boulettes de boeuf, courgettes et pommes de terre

(3 votes) , (2) , (41)
Plat facile 1 h 5 m 272 kcal
Ingrédients: 2 oignons huile d'olive une grosse boîte de pulpes de tomates de paprika de cumin de sel du poivre 5 ou 6 pommes de terre 2 courgettes une quinzain...
Recette Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

(3 votes) , (550)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 400 g d'agneau (morceaux tendres désossés) 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/...
Recette Magrets de canard aux coings

Magrets de canard aux coings

(3 votes) , (2) , (20)
Sans gluten
Plat facile 1 h 7 m 533 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 coings - 150 g de petits oignons 2 cuillères à soupe de miel - 1 orange non traitée 50 g de beurre - Sel, poivre...
Recette Rognons d'agneau au porto et à l'orange

Rognons d'agneau au porto et à l'orange

(3 votes) , (1) , (22)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 592 kcal
Ingrédients: 12 rognons d'agneau Sel poivre Crème fraîche 1 c à s de moutarde douce 2 c à c de marmelade d'oranges 10 cl de porto 200 g de champignons éminc...
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Menu du jour

Recette Ragoût de boeuf antillais (mijoteuse)

Ragoût de boeuf antillais (mijoteuse)

(3 votes) , (62)
Plat facile 15 min 9 heures
Ingrédients: 2 cuillères à table (40 ml) de farine 2 lb (1 kg) de cubes de boeuf à ragoût 1 cuillères à table (15 ml) de beurre 1 cuillères à table (15 ml) d'huil...
Recette Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente

Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente

(3 votes) , (1) , (124)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: melon La vinaigrette au chèvre: un chèvre frais l'huile d'olive du Balsamico Bianco un peu de sel et du poivre...
Recette Risotto aux saucisses italiennes

Risotto aux saucisses italiennes

(3 votes) , (1) , (15)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 lb (500 g) de saucisses italiennes fortes ou douces 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 gros oignon haché finement 3 cuillères à table (4...
Recette Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

(3 votes) , (31)
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 carotte coupée en dés 150 g de champignons 10 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe ...
Recette Epaule d?agneau marinee aux epices

Epaule d?agneau marinee aux epices

(3 votes) , (31)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Une épaule d'agneau dont la palette est retirée par le boucher Marinade avec : 4/5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika ou ...
Recette Joues de boeuf en daube - rinderbacken- daube

Joues de boeuf en daube - rinderbacken- "daube"

(3 votes) , (1) , (42)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2 joues de boeuf carottes poireaux celéri ail échalotes champignons tomates concentré des tomates vin rouge bouillon de boeuf des feuilles de la...
Recette Samoussas au Boeuf et Gingembre

Samoussas au Boeuf et Gingembre

(3 votes) , (1) , (55)
Entrée facile 17 min 252 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 2 oignons frais 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 1 courgette 500 g de viande hachée 1/2 cuillère...
Recette Tripes de mouton (tkaliya)

Tripes de mouton (tkaliya)

(3 votes) , (2) , (6)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: * 4 gousses d'ail * Une cuillère à soupe de piment doux * Un gros oignon * Une cuillerée à café de cumin * Un verre à thé d'huile d'olive * Une cuil...
Recette Magrets de canard au foie gras et cepes

Magrets de canard au foie gras et cepes

(3 votes) , (44)
Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de cha...
Recette Steaks de Gigot d'Agneau Epicés

Steaks de Gigot d'Agneau Epicés

(3 votes) , (2) , (20)
Sans gluten
Plat facile 30 min 265 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau 1 cuillère à café rase de coriandre en poudre 1 cuillère à café rase de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre...
Recette Boulettes de boeuf light

Boulettes de boeuf "light"

(3 votes) , (51)
Sans gluten
Plat facile 45 min 190 kcal
Ingrédients: 2 steaks hachés à 5% de matière grasse (5pts) 1 poivron rouge 20 g de mimolette jeune (1,875pts) 4 cuillères à soupede lait écrémé (0,25pts) 3 cuillè...
Recette Magret de canard à la mandarine caramélisée

Magret de canard à la mandarine caramélisée

(3 votes) , (2) , (88)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1) Magret de canard à la mandarine caramélisée 1 magret de canard 2 c à café de miel liquide 25 ml de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soja 1 ...
Recette Salade aux gésiers de canard confits, châtaignes grillées & jeunes pousses

Salade aux gésiers de canard confits, châtaignes grillées & jeunes pousses

(3 votes) , (343)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: un bocal de châtaignes grillées au feu de bois un bocal de gésier confits de canard 1 échalote quelques jeunes pousses (épinard, betterave, mâche....
Recette GRATIN D'AUBERGINES AU BOEUF HACHÉ

GRATIN D'AUBERGINES AU BOEUF HACHÉ

(2 votes) , (2) , (171)
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 337 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 400 gr de boeuf haché 3 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Gruyère rapé 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 p...
Recette Salmis de canard

Salmis de canard

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 manchons de canard 200 gr de champignons de paris 3 échalotes un oignon 1 carotte 1 gousse d ail 1 bouquet garni ...
Recette Boeuf à l'orange avec la confiture d'abricots (recette pour nouvel an chinois)

Boeuf à l'orange avec la confiture d'abricots (recette pour nouvel an chinois)

(2 votes) , (9)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g boeuf 4 c à s de bière 4 orange 3 c à s de confiture d'abricots 2.5 c à s de soja Légumes...


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