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Viande rouge

2618 recettes
Recette Aiguillettes de canard teriyaki

Aiguillettes de canard teriyaki

(2 votes) , (1) , (29)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1,5 kg d'aiguillettes de canard 4 cm de gingembre frais râpé 120 ml de sauce de soja 2 cuillères à soupe de sucre roux 4 cuillères à soupe de miel 4 ...
Recette SOUPE-REPAS À L'ORGE ET AUX BOULETTES DE BOEUF

SOUPE-REPAS À L'ORGE ET AUX BOULETTES DE BOEUF

(2 votes) , (8)
Plat facile 12 min 47 min
Ingrédients: Soupe : 1 tasse d'oignons en petits dés ½ tasse de carotte en petits dés ½ tasse de céleri en petits dés ½ tasse de courgette en petits dés 1 tomate e...
Recette Cuisses de canard aux pruneaux

Cuisses de canard aux pruneaux

(2 votes) , (1) , (23)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 12 pruneaux 2 tomates 1 courgette 1 cuillère à soupe d'épices de couscous 1 cuillère à soupe de miel 2 verres d'eau sel,poivre...
Recette Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

(2 votes) , (11)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ...
Recette Boulettes de boeuf à l'irlandaise

Boulettes de boeuf à l'irlandaise

(2 votes) , (9)
Plat moyen 15 heures 20 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 2 oignons 2 cuillères à soupe de persils haché 600 g de steak haché huile d'olive sel, poivre, piment d’Espelette...
Recette Boeuf carottes orange et gingembre

Boeuf carottes orange et gingembre

(2 votes) , (21)
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: . 400 g de paleron de boeuf . 10 belles carottes . 1 oignon . 1 gousse d'ail . 20 cl de vin blanc de cuisson . 20 cl de bouillon de boeuf dégraissé . ...
Recette Tartare de boeuf méditerranéen sur son matelas de chèvre frais

Tartare de boeuf méditerranéen sur son matelas de chèvre frais

(2 votes) , (1) , (7)
Plat facile 12 min
Ingrédients: Pour le matelas de chèvre frais : 1 chèvre frais petit Billy 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 ou 3 tomates confites 1 filet d'huile d'olive Pou...
Recette Boeuf stroganov aux cornichons et au miel

Boeuf stroganov aux cornichons et au miel

(2 votes) , (1) , (7)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 850 g de boeuf en morceaux sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de pa...
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Menu du jour

Recette Brochettes d'agneau à la marocaine.

Brochettes d'agneau à la marocaine.

(2 votes) , (89)
Apéritif facile 30 min 10 min
Ingrédients: · 600 g d'épaule d'agneau désossée · 1 oignon · 1 cuillère à soupe de coriandre frais ciselée · 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée · 1 cuil...
Recette Salade fruitée au magret de canard fumé

Salade fruitée au magret de canard fumé

(2 votes) , (27)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 15 cl de riz 1/2 poivron rouge 1 paquet de magret de canard fumé 1 ou 2 pêches selon leur taille de la salade verte huile d’olive, vinaigre balsami...
Recette Canard à l'indonésienne

Canard à l'indonésienne

(2 votes) , (1) , (20)
Plat moyen 15 min 21 min
Ingrédients: 600 gr d'aiguillettes de canard 1 orange 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 25 cl de lait ...
Recette Salade de fraises au magret seche maison

Salade de fraises au magret seche maison

(2 votes) , (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: MAGRET SECHE. 1 beau magret de canard bien charnu 3 cs de de sel de guérande 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu ou piment d’Espelette ...
Recette Flan aux feves et aux lardons de canard

Flan aux feves et aux lardons de canard

(2 votes) , (18)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 350 G DE FÈVES (écossées et pelées ) 100 G DE MAGRET SÉCHÉ ( coupé en lardons ) 3 ŒUFS 80 ML DE CRÉMÉ FRAICHE 1 YAOURT ( 125 g ) SEL POIVRE...
Recette Lomo saltado - pérou

Lomo saltado - pérou

(2 votes) , (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de boeuf émincé haché 1 bel oignon rouge 200 g de tomates 1/2 cuillère à café de piment doux en poudre 4 cL de vinaigre de vin rouge 20 cL...
Recette Canard au curry et au lait de coco

Canard au curry et au lait de coco

(2 votes) , (5)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 3 magrets de canard sans leur graisse 1/2 bouquet de coriandre fraîche 4 petits piments épépinés et hachés menus 2 cuillères à soupe de citronnelle ...
Recette Canard en fricassée

Canard en fricassée

(2 votes) , (1) , (12)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 150 g d'olive noires de Nice 4 belles tomates 3 tiges de basilic 2 petits piments verts 10 cl de vin blanc 1 bouquet g...
Recette Choux farcie au boeuf

Choux farcie au boeuf

(2 votes) , (11)
Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: un beau chou frisé 1 Kg de viande hachée 300 g de chaire a saucisse 3 oeufs 1 bonne dose de persil 2 gousse d'ail 1 peu de pain mouillé 1 grand verre...
Recette Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices..

Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices..

(2 votes) , (2)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 3 rougets-barbets de 450 g mélange d'épices : pistils de safran, curcuma, gros sel de Guérande, paprika, semoule d?ail farine 4 bulbes de fenouil 500...
Recette Rôti de boeuf aux champignons

Rôti de boeuf aux champignons

(2 votes) , (232)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: Ingrédients 1 rôti d'environ 3 livres 1 sachet de préparation de soupe oignons 1 sachet de préparation de soupe aux champignons 1 c à soupe d'huil...
Recette Boeuf africain

Boeuf africain

(2 votes) , (36)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 3 lbs cubes de boeuf 2 oignons, émincés 1 conserve de crème de tomates 1 conserve de champignons en morceaux 1 conserve de tomates 2 branches cél...
Recette Canard aux pommes

Canard aux pommes

(2 votes) , (15)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 canard poids environ 1500 g 4 pommes boskoops ou reinettes grises 4 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de marjolaine séchée 2 cuillères à soupe de s...
Recette Gigot d'agneau au four

Gigot d'agneau au four

(2 votes) , (1) , (35)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 beau gigot d'agneau Pour la marinade : 1/2 tête ail 1 cuillère à café de curry sel poivre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère à ...
Recette Magret de canard sauce aux marrons

Magret de canard sauce aux marrons

(2 votes) , (8)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: Magret de canard un peu de beurre une échalote coupée 6 marrons un demi verre de cognac...
Recette Papillotte agneau ail et citron

Papillotte agneau ail et citron

(2 votes) , (57)
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 320 g d'épaule d'agneau 2 gousses d'ail 2 beaux citrons non traités 4 branches de romarin Persil frais ( ou surgelé) 120 gr de semoule à couscous Sel...


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