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Viande rouge

2617 recettes
Recette Tomates farcies d'agneau à la menthe

Tomates farcies d'agneau à la menthe

(10 votes) , (3) , (49)
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 6 grosses tomates mûres, environ 2,3 kg 175 ml (3/4 tasse) riz à grains longs étuvé 15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive extra-vierge 100 % grecque PC 1...
Recette Filet de boeuf wellington

Filet de boeuf wellington

(10 votes) , (4) , (388)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 750 à 800 g de filet de boeuf 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 cc d ' huile de colza sel et poivre du moulin Farce 80 g de mous...
Recette Foie gras facile de canard entier mi-cuit.

Foie gras facile de canard entier mi-cuit.

(10 votes) , (5) , (405)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 400 g de foie gras cru de canard éveiné 2 bonnes cuillères à soupe de Porto blanc 5 g de sel 3 g de poivre blanc moulu une pincée de sucre...
Recette Boulettes de boeuf aux courgettes et brocciu, risotto de boulgou

Boulettes de boeuf aux courgettes et brocciu, risotto de boulgou

(10 votes) , (2) , (66)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 1 échalote 125 g de brocciu passu (ou fromage frais de brebis, chèvre ...) 2 petites courgettes 1 poign...
Recette Terrine de canard à la pistache

Terrine de canard à la pistache

(10 votes) , (2) , (23)
Entrée moyen 25 min 1 h 45 m
Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets de canards 200 gr de veau 300 gr de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf 4 cu...
Recette SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE

SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE

(10 votes) , (1) , (43)
Sans gluten
Plat facile 45 min 198 kcal
Ingrédients: 1 gros oignon jaune coupé en cubes 1 livre de boeuf haché maigre 1 boîte de tomates entières 1 boîte de pâte de tomate 1 boîte de sauce tomate (moi ...
Recette Boulettes de boeuf et risotto de langues d'oiseau aux courgettes

Boulettes de boeuf et risotto de langues d'oiseau aux courgettes

(10 votes) , (1) , (361)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 700 g de boeuf haché 2 oeufs 10 crackers à la crème de la marque Jacob's (avec des tucs ça marche aussi) 1 poignée d'oignons ...
Recette Boeuf au satay et sa polenta

Boeuf au satay et sa polenta

(10 votes) , (2) , (370)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: Boeuf au Satay : 1,5 kg de bourguignon 250 g de carottes 1 bel oignon passé au mixeur 3 belle tomates fraîches passées aussi au mixeur 3 gousses ...
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Menu du jour

Recette Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

(10 votes) , (3) , (73)
Plat facile 1 h 30 m 422 kcal
Ingrédients: Ingrédients cannellonis: 1 oignon 350 grammes de viande hâchée huile d'olive sel poivre un pot de ricotta (250 gr) parmesan 250g de cannelloni...
Recette Magret de canard sauce orange

Magret de canard sauce orange

(10 votes) , (1) , (114)
Plat facile 40 min 38 min
Ingrédients: 2 magrets de 350 g environ 3 gousses d'ail 15 g de gingembre frais 4 oranges à jus 3 cuillères à soupe de miel 50 g de sauce soja douce 1/2 cuillère ...
Recette Salade au magret de canard et ananas

Salade au magret de canard et ananas

(10 votes) , (4) , (184)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: De la salade verte 1 petite boîte de maïs 2 belles tomates 4 tranches d'ananas au sirop (ou plus si vous voulez) Un paquet de magret de canard fumé. ...
Recette Boeuf mariné aux épices à la plancha

Boeuf mariné aux épices à la plancha

(10 votes) , (2) , (55)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf) un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe) un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères à s...
Recette Côte de boeuf au barbecue

Côte de boeuf au barbecue

(10 votes) , (2) , (1157)
Sans gluten
Plat facile 23 min 431 kcal
Ingrédients: Une côte de boeuf (épaisse de 5 cm environ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence (soit sèches ou mieux fraîch...
Recette Une journée atelier canard gras comment faire confits, foie gras, grattons

Une journée "atelier canard gras" comment faire confits, foie gras, grattons

(10 votes) , (2) , (27)
Plat moyen 19 heures 4 heures
Ingrédients: quatre canards foies gras sel...
Recette Bulgogi - Sauté de Boeuf Coréen

Bulgogi - Sauté de Boeuf Coréen

(9 votes) , (76)
Plat facile 17 min 382 kcal
Ingrédients: 200gr de boeuf à fondue 3 CaS de sauce de soja 1 CaS de sucre 2 CaS de Mirin 2 CaS de jus de poire 1 CaS d'huile de sésame 1 Cac de graine de sé...
Recette Agneau parmentier

Agneau parmentier

(9 votes) , (3) , (944)
Sans gluten
Plat facile 1 h 1 m 853 kcal
Ingrédients: 500 g d'agneau (cuit) 12 pommes de terre 1 oignon 4 cuil à soupe de parmesan râpé 2 oeufs 150 g de beurre 4 cuil à soupe d’huile Sel Poivre ...
Recette Cuisses de Canard à la Vanille

Cuisses de Canard à la Vanille

(9 votes) , (372)
Sans gluten
Plat facile 1 h 30 m 447 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 litre de vin blanc 500 grammes de champignons de paris frais 1 boîte de tomates (pelées) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 gousse...
Recette Boulettes de boeuf & courgettes parfumées au soja et miel

Boulettes de boeuf & courgettes parfumées au soja et miel

(9 votes) , (5) , (98)
Plat facile 25 min 254 kcal
Ingrédients: 3 steaks hachés 1 escalope de dinde 2 petites gousses d'ail 1 courgettes 4 cs de son d'avoine sel poivre pour la sauce : 2 cs de vinaigre de riz 4 cs...
Recette Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

(9 votes) , (60)
Plat moyen 10 min 2 heures
Ingrédients: 1,5kg de joues de boeuf 400 g d’oignons grelots surgelés 1 bouteille de vin rouge 1 oignon 4 carottes du persil ciselé thym et laurier 1 orange...
Recette Aiguillettes de canard aux mirabelles

Aiguillettes de canard aux mirabelles

(9 votes) , (2) , (28)
Sans gluten
Plat facile 25 min 385 kcal
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard une vingtaine de mirabelles beurre 2 càs de miel 2 càs de vinaigre de cidre sel poivre huile d?olive...
Recette Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan

Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan

(9 votes) , (1) , (81)
Plat moyen 15 min 1 h 55 m
Ingrédients: 1 gigot d'agneau (penser à demander le temps de cuisson exacte à votre boucher) 40g de parmesan à raper 5 càs généreuse de moutarde fine et forte ...
Recette Colombo d'agneau à la caribéenne

Colombo d'agneau à la caribéenne

(9 votes) , (7) , (382)
Sans gluten
Plat moyen 2 heures 731 kcal
Ingrédients: 1,5 kg d'agneau (épaule désossée , taillée en cubes), 500 g d'oignons, 500 g de pommes de terre, 2 bananes, 1 branche de celeri, 2 poig...
Recette Boeuf epicé au sirop d'erable - sucre / sale - en mijoteuse

Boeuf epicé au sirop d'erable - sucre / sale - en mijoteuse

(9 votes) , (3) , (37)
Plat facile 30 min 10 heures
Ingrédients: Ce petit mijoté de boeuf subtilement épicé ravira les papilles des amateurs de sucré/salé. La sauce chili relève à merveille la douceur du sirop d'éra...
Recette Brochettes d'agneau à la marocaine

Brochettes d'agneau à la marocaine

(9 votes) , (2) , (63)
Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1.5 kg de gigot d'agneau désossé, paré et coupé en cubes ...1 oignon rouge coupé en dés 1/3 de tasse de coriandre fraîche hachée 1 c ; à soupe de m...


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