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Viande rouge

2618 recettes
Recette Gardianne à la saint gilloise

Gardianne à la saint gilloise

(3 votes) , (1) , (3)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 100 g de lardon fumé 2 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte + une demi (pour la marinade) 2 l de vin rouge 5 anchois a l'huile 100 g d'olives...
Recette Chili con carne avec des saucisses fumées

Chili con carne avec des saucisses fumées

(3 votes) , (1) , (35)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 saucisses fumées 2 poivrons rouge 450 g de haricots rouges en boîte 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d’agneau aux blettes

(3 votes) , (28)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 3...
Recette Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

(3 votes) , (1) , (270)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en morceaux 3 oignons 3 carottes 15 cl de coulis de tomates 1 bouteille de vin rouge 4 cs d'huile d'olive une diza...
Recette Magrets de canard sauce au chinon

Magrets de canard sauce au chinon

(3 votes) , (33)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre...
Recette Tajine de cuisses de canard confites aux fruits secs...une petit goût du maroc

Tajine de cuisses de canard confites aux fruits secs...une petit goût du maroc

(3 votes) , (24)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 4 oignons roses 1 cuillère. à soupe rase de cannelle en poudre 1 cuillère. à soupe bien pleine d'un mélange pour tajine ...
Recette Entrecôte marchand de vin

Entrecôte marchand de vin

(3 votes) , (24)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 entrecôtes (elles étaient énormes, presque 500 g pour les 2...) 3 échalotes 120 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 30 cl de vin rouge (un tai...
Recette Pizza blanche : oignons et magret

Pizza blanche : oignons et magret

(3 votes) , (1) , (9)
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pâte à pizza (en machine à pain) : 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive 1 /2 cuillère à café de sel 440 g de farine 1 sachet de levure de boulanger ...
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Menu du jour

Recette Tajine d'agneau aux poires caramélisés et aux noix

Tajine d'agneau aux poires caramélisés et aux noix

(3 votes) , (2) , (5)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 800 g d'agneau coupé en morceaux 1 kg de poires mûres mais fermes 2 oignons 1 citron 1 cuillère à café d'épices Ras El Hanout 1 cuillère à soupe de m...
Recette Wraps de boeuf mariné au tzatziki

Wraps de boeuf mariné au tzatziki

(3 votes) , (1) , (34)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 250 g de rumsteak 1 oignon émincé 1 tomate émincée Pour le tzatziki: 1/2 concombre 1/2 gousse d'ail hachée 1 yaourt grec 1/2 cuil...
Recette Canard aux mangues et patates douces épicées + prix

Canard aux mangues et patates douces épicées + prix

(3 votes) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 boîtes de mangues au sirop sauce soja miel 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à café de paprika se...
Recette Boeuf aux légumes à la mijoteuse

Boeuf aux légumes à la mijoteuse

(3 votes) , (14)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 1 livre 1/2 de boeuf haché 1 gros oignon 3 carottes 2 tranches de navet 3 branches de céleri 4 à 5 pommes de terre moyennes Tranches de chou 1 bo...
Recette Enchiladas au boeuf

Enchiladas au boeuf

(3 votes) , (1) , (21)
Plat facile 35 min 1 heure
Ingrédients: Pour la sauce: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon, en dés 2 poivrons coupés en dés 2 gousses d'ail hachées 1 boîte de 796 m de tomates enti...
Recette Magret de canard sauce aux airelles

Magret de canard sauce aux airelles

(3 votes) , (21)
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 200 g d'airelles préparées au vin 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% ...
Recette Minis pains fourrés

Minis pains fourrés

(3 votes) , (1) , (17)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 48 minis pains à salade 2 lbs (1 kg) de boeuf haché 3 cuillères à soupe d'huile 2 oignons moyens hachés fin 2½ cuillères à soupe moutarde préparée 2 ...
Recette Cuisses de canard, sauce à l'orange

Cuisses de canard, sauce à l'orange

(3 votes) , (1) , (51)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 oranges 1 verre de fond de légumes 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre le jus de 2 oranges 2 c...
Recette Pilons de poulet farcis

Pilons de poulet farcis

(3 votes) , (19)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 12 pilons de poulet 2 saucisses de Toulouse 1 pomme verte, pelée, épépinée et hachée 2 oignons verts, hachés 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère ...
Recette Filet de boeuf sauce à la thaï

Filet de boeuf sauce à la thaï

(3 votes) , (2) , (15)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre (un morceau de bâton de cannelle) 2 gousses d'ail 40 g de cacahuètes (facultatif...
Recette Wok de boeuf et courgettes sauce asiatisante

Wok de boeuf et courgettes sauce asiatisante

(3 votes) , (20)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 500g de viande à fondue, 1 grosse courgette du jardin (ou 4 petites du supermarché), 2 gousses d'ail, de l'huile de ...
Recette Boeuf à l'érable à la mijoteuse

Boeuf à l'érable à la mijoteuse

(3 votes) , (1) , (11)
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 3 lb de cubes de boeuf 2 cuillères soupe d'huile végétale 1 oignon 3 grosses carottes coupés en grosses rondelles 3 cuillères à soupe de farine 1/2 t...
Recette Macaroni au boeuf et fromage

Macaroni au boeuf et fromage

(3 votes) , (1) , (290)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 livre (500 g) de boeuf haché 2 tasse de champignon tranché 1 tasse de poivron rouge et jaune ½ tasse de céleri en dés ½ tasse d'oignon en dés ...
Recette Magret de canard à la confiture de bergamote

Magret de canard à la confiture de bergamote

(3 votes) , (5)
Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pot de confiture de bergamotes (S'achète sur http://www.epicure-chez-les-lorrains.fr) 1 pot de miel d'acacia 5 épices...
Recette Un bon plat rustique, version tajine

Un bon plat rustique, version tajine

(3 votes) , (1) , (243)
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 1 joue de boeuf 4 morceaux de queue de boeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 4 à 6 petits citrons confits 10 abricots ...
Recette Canard facon bourguignonne

Canard facon bourguignonne

(3 votes) , (2) , (28)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de f...


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