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Viande rouge

2618 recettes
Recette Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail

Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail

(4 votes) , (2) , (334)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 5 côtes d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature (ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche) 6 gousses d'ail romarin 2 feuilles de l...
Recette Boulettes de boeuf-mouton en sauce curry

Boulettes de boeuf-mouton en sauce curry

(4 votes) , (1) , (16)
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 150 g de boeuf haché 150 g de mouton haché 1 oignon 3 gousses d'ail 25 cl de crème fraîche 1 bouquet de feuilles de coriandre 1 cuillère à café...
Recette Boeuf strogonoff flambé à la vodka

Boeuf strogonoff flambé à la vodka

(4 votes) , (21)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de boeuf découpé en lanières 2 petits oignons ciselés une dizaine de champignons épluchés et émincés une petite boîte de concentré de tomates...
Recette Pain de viande méditerranéen

Pain de viande méditerranéen

(4 votes) , (2) , (18)
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pain de viande : 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés 2/3 tasse(160 ...
Recette Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

(4 votes) , (2) , (23)
Plat facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2 champi...
Recette Parmentier de confit de canard aux deux pommes

Parmentier de confit de canard aux deux pommes

(4 votes) , (85)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de pom...
Recette Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

(4 votes) , (438)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: -2 beaux magrets -20 figues -1 verre de pineau -sel et poivre...
Recette Hamburgers mexicain

Hamburgers mexicain

(4 votes) , (1) , (242)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 250gr d'agneau haché maigre 250gr de boeuf haché maigre 6 cuillères à soupe de sauce Chili Heinz Quelques gouttes de sauce Worcestershire 1 cuillè...
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Menu du jour

Recette Samoussas de boeuf

Samoussas de boeuf

(4 votes) , (1) , (69)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 3 gousses d’ail 1 citron 1 oignon 7 feuilles de bricks 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre 1 cuillère à ...
Recette Boulettes de viande brayonne

Boulettes de viande brayonne

(4 votes) , (1) , (13)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché 1 oeuf ¾ tasse de miettes de biscuits soda ½ tasse de lait évaporé 1 cuillère à thé de sel, poivre 1 cuillère à thé de moutard...
Recette Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

(4 votes) , (1) , (51)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour les soufflés: 60 g de farine, 2 g de levure chimique 1 oeuf 120g de lait poivre Faites une vinaigrette : 4 cuillère à soupe d'huile de ...
Recette Côtes d'agneau tandoori

Côtes d'agneau tandoori

(4 votes) , (1) , (59)
Plat moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 2 citrons verts 1 yaourt nature 8 petites côtes d'agneau poudre tandoori coriandre ciselée sel et poivre...
Recette Salade de magret seche aux poires et roquefort

Salade de magret seche aux poires et roquefort

(4 votes) , (23)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 150 G à 200 G DE MAGRET SÈCHE 2 POIRES JUTEUSES 150 G DE ROQUEFORT SALADE OU ROQUETTE 60 G DE CERNEAUX DE NOIX VINAIGRE DE CIDRE HUILE DE NOIX...
Recette Magret de canard laqué aux épices

Magret de canard laqué aux épices

(4 votes) , (2) , (206)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2 magrets de canard de 400g chacun 3 étoiles de badiane 1 pincée de cannelle en poudre 2 lamelles de gingembre 5cl sauce soja 5cl vinaigre 100g sucre...
Recette Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

(4 votes) , (22)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800g de boeuf à braiser 12 petites pommes de terre 1 oignon 1 poivron vert 2 cuillères à café d'huile d'olive 1.5 cuillère à café de paprika doux...
Recette Boeuf braisé au vin rouge

Boeuf braisé au vin rouge

(4 votes) , (2) , (180)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2.5 kg(5.5 lb)de rôti de palette de boeuf avec os 2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile d'olive 2 oignons,émincés 2 gousses d'ail, hachées finement 1 1/2...
Recette Soupe tonkinoise au boeuf (pho bò hà nôi)

Soupe tonkinoise au boeuf (pho bò hà nôi)

(4 votes) , (1) , (20)
Plat facile 35 min 8 heures
Ingrédients: 1 gros oignon entier 1 grosse racine de gingembre, épluchée en tranches épaisses 4 anis étoilé 1 bâton de cannelle 14 « Hoa Hôi » ressemblent à des ...
Recette Emincé de boeuf extra tendre

Emincé de boeuf extra tendre

(4 votes) , (1) , (11)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 4 pavés de boeuf 1 c.à soupe de crème fraîche beurre vin blanc herbes de Provence 1 gousse d'ail cumin paprika...
Recette Lamele ou mouton de pâques et aussi un petit lapin

Lamele ou mouton de pâques et aussi un petit lapin

(4 votes) , (1) , (12)
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 5 oeufs 220 g de farine 170 g de sucre 1 paquet 1/2 de sucre vanillé 1 cuillère à café 1/2 de levure chimique 3 cuillères à soupe d'eau chaude...
Recette Moussaka à l'agneau & à la feta

Moussaka à l'agneau & à la feta

(4 votes) , (2) , (26)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre...
Recette Sauce aux figues pour confit de canard

Sauce aux figues pour confit de canard

(4 votes) , (1) , (30)
Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confit 12 figues rouges (fraîches ou surgelées) 4 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cu...
Recette Rôti de magret de canard farci aux champignons

Rôti de magret de canard farci aux champignons

(3 votes) , (60)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: pour 1 personne 200g de champignons de Paris (mini boite) 1 magret de canard Labeyrie 1 grosse échalote Sauce 120ml de lait demi écrémé 1 c. à c...
Recette Boulettes d'agneau à la façon cachemire

Boulettes d'agneau à la façon cachemire

(3 votes) , (1) , (37)
Plat Difficile 30 min 40 min
Ingrédients: 2 càc de cumin moulu 2 càc de coriandre moulue 2 càc de garam massala 1 càc de piment en poudre 1/2 càc de curcuma 750 g de viande d'agneau hach...
Recette Oeuf d'oie en cocotte

Oeuf d'oie en cocotte

(3 votes) , (1) , (4)
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 oeuf d'oie 3 tranches épaisses de magret de canard séché 2 tomates marzounettes huile d'olive vinaigre balsamique parmesan râpé thym sel poivre...


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