Viande rouge - 2617 recettes sur Ptitchef

Boeuf au lait de coco & aux cacahuètes

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 tende de boeuf 125ml de lait de coco 25g de cacahuètes 1 pincée de curry 1 pincée de gingembre moulu...

Boulettes de boeuf au sésame

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 10 boulettes de boeuf 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à café de sauce burger 1 cuillère à café de sauce Worcestershire du sésame...

Quiche sans pâte : canard et pois mange-tout

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 20 cl liquide à 4 % MG 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 150 g de pois mange-tout 10 tranches de magret de canard fumé noix de muscade sel poivre 50 g d...

Gratin de boeuf à l'américaine

Plat facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: 800 g de boeufs haché cru 1 kg 600 de pommes de terre 3 oignons 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1 petite boite de conentré de ...

Sauté d?agneau aux champignons

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 200 g d'agneau coupé en lanières 30 g de champignons séché 1 cuillère à café de piment d'Espelette Sel 4 cuillère à soupe de persil frisé 2 cuillèr...

Saucisse de canard et pieds de cochon en nems croustillants

Entrée facile 25 min 3 heures

Ingrédients: Pour une vingtaine de nems : 4 pieds de porc 1 oignon 2 carottes un bouquet garni 4 saucisses de canard 1 oeuf + 1 jaune 1 morceau de gingembre ?1 cm-...

Pain de viande sukie-olé

Autre facile 25 min 1 h 30 m

Ingrédients: 2 lbs (900 g) boeuf haché maigre 1 tasse (250 ml) biscuits soda 2 cuillères à soupe sauce B.B.Q. piquante 1 tasse (250 ml) lait 1 oeuf, battu 1 oigno...

Agneau et avoinettes à la grèque

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 kilo d'épaule d'agneau, coupé en gros morceaux 2 oignons, coupés en lamelles 1 cuillère à soupe origan frais haché ou 1 cuillère à café origan séc...

Taboulé de choux fleur et sa sauce bolognaise

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 choux fleur 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 gousse d'ail 1 petite poignée de gruyère sel, ...

Magret de canard à la mangue sans gluten

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 beaux Magrets de Canard 50 grammes de beurre 1 belle mangue mûre 50 grammes de sucre de canne 5 centilitre de vinaigre blanc 10 centilitre de jus d...

Bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile végétale neutre 200 g lardons fumé 900 g collier d'agneau 350 g oignons grelots pelés 5 carottes pelées, lavées et coupées ...

Pain de viande grecque sans gluten

Entrée facile 30 min 55 min

Ingrédients: 1 oignon moyen, haché 2 cuillère à table d'huile d'olive ½ tasse de carottes râpées ½ tasse de pommes de terres râpées 1 petite aubergine 2 gousses ...

Salade printannière aux brocolis et magrets de canard

Entrée facile 10 min 13 min

Ingrédients: brocolis 200 g de magret de canard séché et fumé 30 g de pignons 100 g de "bleu des causses" huile d'olive vinaigre de framboise...

Le boeuf carottes revisité

Plat facile 15 min 3 heures

Ingrédients: 1,2 kg d'aiguillettes de boeuf ficelées 1 oignon 2 carottes oranges 2 carottes blanches 2 carottes noires 50g de beurre 1 cuillère à soupe de fond de...

Boeuf balti (à l'indienne)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 680 g de steak de boeuf coupé en bâtonnets épais 1 poivron vert coupé en dés de 1.5 cm environ 1 poivron rouge coupé en dés de 1.5 cm environ 1 oigno...

Voyage gustatif autour d'un keema de boeuf

Plat facile 10 min 37 min

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées 1/2 cuillère à café de pou...

Boeuf à la st gilloise

Plat facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf 1 verre de vinaigre de vin blanc 200 g d'anchois 1 oignon 2 ails persil un coin de jambon 1 pot de câpres 4 feuilles de ble...

Variante de mon hachis parmentier

Autre moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 1,2 kg de viande de boeuf hachée 40 cl de lait 2 oignons 1 petite brique de tomacoulis ou de concentré de tomates 200 g d'e...

Börek de Viande d'Agneau

Entrée facile 15 heures 25 min

Ingrédients: 3 cuillères à café de pignons de pin 3 échalotes hachées 450g de viande hachée 1/2 bouquet de persil grossièrement hachés 1/2 bouquet de menthe gross...

Boulettes de boeuf aux poivrons

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour 30 boulettes de boeuf: 500g de hachis de boeuf 1 oignon 1 grosse échalote 1 gousse d'ail ciboulette persil 2 oeufs sel et poivre Pour la sauce a...

Boeuf et riz à la mexicaine

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 1/2 tasse de riz instantané 1/2 livre de boeuf haché 1/2 tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés 1 tasse de salsa de son choix 1 tasse ...

Tajine d'agneau aux pruneaux et noisettes

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 800 g d'agneau 250 g pruneaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café cannelle...

Les fourmis rampantes !

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 150 g de boeuf haché Pour la marinade de la viande : 1 cuillère à café de sauce de soja claire 1 cuillère à café de vin chinois 1 cuillère à café d'...

Canard à l'orange

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Base : 1 canard de barbarie de 2-3 kg 25 g de beurre 1 cuillère à soupe huile d'arachide 80 g de carotte 80 g d'oignon Sauce : 3 dl de fond brun de ...