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Viande rouge

2617 recettes
Recette Boulghour façon hachis parmentier

Boulghour façon hachis parmentier

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour le Boulghour : 3 poignées de boulghour 2 cuillere à soupe d'huile d'olive 2 cuillere à café de concentré de tomate 1/2 cube de bouillon Sel Pou...
Recette Curry d'agneau à la coriandre et au garam masala

Curry d'agneau à la coriandre et au garam masala

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 25 m 724 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de graines de poivre 4 gousses de cardamome 3 clous de girofle 1 oignon 3 cm de racine de gingembre 2 gousses d'ail 2 cuillères à s...
Recette Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf

Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: queue de boeuf oignons un peu d'ail du poireau des carottes du thym du sel du poivre espelette un peu de vinaigre de vin des echalotes hachées...
Recette Guinée-bissau : le siga

Guinée-bissau : le siga

 
Plat facile 25 min 520 kcal
Ingrédients: 500 g de gombo frais 4 tomates (à la place des diagatous) 350 g de viande de boeuf 2 cuillères à soupe huile de palme 1 oignon piments sel poi...
Recette Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: environ 500 g de pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...) environ 500 g de patate douce à peau violette et chair orange un peu de beurre ou de ...
Recette Risotto accompagné d'un pavé de boeuf

Risotto accompagné d'un pavé de boeuf

 
Plat facile 30 min 553 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de boeuf 120 g de riz arborio 1/2 litre de bouillon chaud 1 cube de volaille 1 oignon émincé beurre 1 verre d...
Recette Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 magrets 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la cive ou ciboulette 1 orange pressée 1 cuillères à soupe de fond de veau...
Recette Gâteau de viande écossaise

Gâteau de viande écossaise

Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 400 g de steak haché 2 oignons 1 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 branches de céleri 200 ml de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de sau...
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Menu du jour

Recette Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge

Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la sauce: le zeste et le jus d'une orange sanguine 125 ml de jus de canneberge 2 cuillères à soupe de sucre une pincée de cannelle 1 ou 2 cuillè...
Recette Mon couscous

Mon couscous

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Les boulettes : 1,5 kg de boeuf haché 3 gros oignons 3 oeufs 10 cuillère à soupe bombées de persil haché 1,5 cuillère à café de ras el hanout sel...
Recette Pastitsio, la grèce dans votre assiette!

Pastitsio, la grèce dans votre assiette!

 
Plat facile 46 min 1477 kcal
Ingrédients: Pour un gros plat familial : 500 g de macaronis (ou autre, mais pas des spaghettis...) 1 kg de viande de boeuf hachée 1 boite de tomates concassées (...
Recette Wok quinoa-coco-boeuf-légumes

Wok quinoa-coco-boeuf-légumes

 
Sans gluten
Plat facile 22 min 551 kcal
Ingrédients: 2 oignons jaunes 1 petite patate douce 500 g de boeuf haché 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauce soja légère 200 g de quinoa cuit 16 tomates ...
Recette Canard confit, légumes verts croquants et sauce vinaigrée au cacao amer

Canard confit, légumes verts croquants et sauce vinaigrée au cacao amer

Plat facile 35 min 751 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de canard confit 1 courgette 200 gr de petits pois 2 branches de céleri 6 choux 15 cl de fond de gibier 1 cuillère à café de cacao amer...
Recette Riz pilaf

Riz pilaf

 
Sans gluten
Plat facile 23 min 531 kcal
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de riz à grain long (au jasmin) 2 tasses (500 ml) d'eau 2 cuillères à soupe de bovril boeuf ou poulet 1 cuillère à soupe d'oignon râ...
Recette Onglet de boeuf en croute de champignons

Onglet de boeuf en croute de champignons

Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Sauce : Poivron : 1/4 (ou petit piment) Jambon sec : 2 tranches Huile d?olive Vinaigre de Xérès : 50ml Sauce Espagnole : 250ml ou fond de veau l...
Recette Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 laitue 12 tomates cerises jaunes et rouges 100 g de pistaches 1 bocal de coeurs de canard confits ou gésiers de canard (100 g) quelques tranches...
Recette pizza magret - ananas - chèvre

"pizza" magret - ananas - chèvre

 
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour un plat unique pour une personne : 125 g de farine 75 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de levure de boulange...
Recette Souris d'agneau aux épices et couscous de manioc parfumé

Souris d'agneau aux épices et couscous de manioc parfumé

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 4 oignons nouveaux 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 graines de cardamome 2 clous de girofle 1 pincée de muscade 1 pincée...
Recette Soupe asiatique au boeuf et à la coriandre

Soupe asiatique au boeuf et à la coriandre

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 bol de bouillon de pot au feu viande du pot au feu coupée en lamelles 2 cuillères à soupe de riz cuit 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée éven...
Recette Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange...

Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange...

 
Sans gluten
Plat facile 2 h 30 m 398 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 30 cl de fond de veau (3 cuillères à soupe de fon...
Recette Salade marocaine à l'agneau

Salade marocaine à l'agneau

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de boulghour 700 ml de bouillon de légumes 600 g de viande d'agneau coupée en lamelles 60 g d'abricots secs 1 oignon rouge 2 tomates 1/2 poivr...
Recette °choucroute & canard°

°choucroute & canard°

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 cuisses et 2 magrets de canard confit la graisse du canard 1kg de choucroute 2 saucisses fumées 200g de lard fumé 8 pommes de terre de type Charlo...
Recette Keftas de boeuf (boulettes de boeuf) et sauce tomate épicée

Keftas de boeuf (boulettes de boeuf) et sauce tomate épicée

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1,2 Kg de viande de boeuf hachée 5 % MG 1 oignon rouge + 1/2 1 oeuf calibre M 1 cuillères à soupe de farine Sel Poivre Curry, gingembre en poudre,car...
Recette Riz cantonais sauté ? fried rice

Riz cantonais sauté ? fried rice

Plat facile 16 min 1136 kcal
Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de riz cuit, froid* une tranche de gigot d?agneau, coupé en lanières 500 ml (2 tasses) de légumes variés* 2 cuillères à soupe de l'...


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