Viande rouge - page 92

Ingrédients: brocolis 200 g de magret de canard séché et fumé 30 g de pignons 100 g de "bleu des causses" huile d'olive vinaigre de framboise

Ingrédients: 1,2 kg d'aiguillettes de boeuf ficelées 1 oignon 2 carottes oranges 2 carottes blanches 2 carottes noires 50g de beurre 1 cuillère à soupe de fond...

Ingrédients: 680 g de steak de boeuf coupé en bâtonnets épais 1 poivron vert coupé en dés de 1.5 cm environ 1 poivron rouge coupé en dés de 1.5 cm environ 1...

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf 1 verre de vinaigre de vin blanc 200 g d'anchois 1 oignon 2 ails persil un coin de jambon 1 pot de câpres 4 feuilles de...

Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 1,2 kg de viande de boeuf hachée 40 cl de lait 2 oignons 1 petite brique de tomacoulis ou de concentré de tomates 200 g...

Ingrédients: 3 cuillères à café de pignons de pin 3 échalotes hachées 450g de viande hachée 1/2 bouquet de persil grossièrement hachés 1/2 bouquet de menthe...

Ingrédients: Pour 30 boulettes de boeuf: 500g de hachis de boeuf 1 oignon 1 grosse échalote 1 gousse d'ail ciboulette persil 2 oeufs sel et poivre Pour la sauce...

Ingrédients: 1 1/2 tasse de riz instantané 1/2 livre de boeuf haché 1/2 tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés 1 tasse de salsa de son choix 1 tasse...

Ingrédients: 150 g de boeuf haché Pour la marinade de la viande : 1 cuillère à café de sauce de soja claire 1 cuillère à café de vin chinois 1 cuillère à café...

Ingrédients: Base : 1 canard de barbarie de 2-3 kg 25 g de beurre 1 cuillère à soupe huile d'arachide 80 g de carotte 80 g d'oignon Sauce : 3 dl de fond brun de...

Ingrédients: 1,3 kg de boeuf 2 cuillères à soupe d'huile 1,2 kg de carottes 2 gousses d'ail hachées une cuillère à soupe de farine un bouquet garni 20 cl de...

Ingrédients: 40 feuilles de coriandre (ou un beau bouquet) 4 gousses d’ail 2 yaourts nature 1 cuillère à café de sel 500 g de gigot d’agneau en cubes 50 g de...

Ingrédients: 2 côtes de blette 2 magrets de canard (chéri chasseur m'en a rempli le congélo!!!) 1 petit bulbe de fenouil 300 g de champignons frais

Ingrédients: 1 cuillère à café de graines de poivre 4 gousses de cardamome 3 clous de girofle 1 oignon 3 cm de racine de gingembre 2 gousses d'ail 2 cuillères...

Ingrédients: queue de boeuf oignons un peu d'ail du poireau des carottes du thym du sel du poivre espelette un peu de vinaigre de vin des echalotes hachées

Ingrédients: environ 500 g de pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...) environ 500 g de patate douce à peau violette et chair orange un peu de beurre ou...

Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de boeuf 120 g de riz arborio 1/2 litre de bouillon chaud 1 cube de volaille 1 oignon émincé beurre 1 verre...

Ingrédients: 2 magrets 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la cive ou ciboulette 1 orange pressée 1 cuillères à soupe de fond de veau

Ingrédients: 400 g de steak haché 2 oignons 1 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 branches de céleri 200 ml de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de sauce...

Ingrédients: Pour la sauce: le zeste et le jus d'une orange sanguine 125 ml de jus de canneberge 2 cuillères à soupe de sucre une pincée de cannelle 1 ou 2...

Ingrédients: Les boulettes : 1,5 kg de boeuf haché 3 gros oignons 3 oeufs 10 cuillère à soupe bombées de persil haché 1,5 cuillère à café de ras el hanout sel...

Ingrédients: Pour un gros plat familial : 500 g de macaronis (ou autre, mais pas des spaghettis...) 1 kg de viande de boeuf hachée 1 boite de tomates concassées...

Ingrédients: 2 oignons jaunes 1 petite patate douce 500 g de boeuf haché 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauce soja légère 200 g de quinoa cuit 16...