Ingrédients: 2 magrets de canard 500 g de pommes de terre rates 4 feuilles de laurier 2 pommes 20 g de beurre 1 belle échalote 15 cl de bouillon de volaille 10...
Ingrédients: 400 g de merlan 1 oignon 1 tige de citronnelle fraîche 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 poignée de cacahuètes
Ingrédients: Pour le boeuf au curry : 900 g de pavés de boeuf 5 échalotes grises 20 g de gingembre frais 1/2 botte de coriandre 3 gousses d'ail 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau désossée 2 oignons 10 gousses d'ail 3 tomates Un ½ litre de bouillon de volaille 4 branches de romarin 2 feuilles de...
Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure fine 1 petit oignon haché 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire ½ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à...
Ingrédients: 1 boîte de 2 magrets de canard confits ½ boule de céleri rave 500 g de pommes de terre à purée 300 g de courge butternut 80 g de beurre + 1 noix...
Ingrédients: un gigot d’agneau 3 oranges 4 gousses d’ail 5 têtes d’anis étoilé ou étoiles de badiane de l’huile d’olive 4 cuillères à soupe de miel très...
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cuillère a café de cannelle en poudre 2 piments épépinés et hachés 1 kg de boeuf hachées 500 ml de bouillon de boeuf...
Ingrédients: 800 g de viande hachée 1 kg de courgettes en rondelles surgelées 2 petits oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'ail...
Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard 2 petits oignons 1/2 bouquet de basilic 1 tige de citronnelle fraîche 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 40...
Ingrédients: 100 g de myrtille 2 cuillères à café de sucre roux 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 étoiles de badiane le carré des simples 2 cuillères à...
Ingrédients: 8 côtes d'agneau 1/2 potimarron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1...
Ingrédients: 600 g de lanières de boeuf 300 g de nouilles asiatiques aux oeufs 300 g de germes de soja 300 g d'oignon émincés 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 2 pommes 1/2 bûche de chèvre (sainte-maure de préférence) amandes effilées 8 tranches de magret de canard fumé
Ingrédients: 300-350 g de steak haché 40 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de coriandre en graine concassée 1 poignée de raisin...
Ingrédients: 2,5 kg de poitrine boeuf wagyu 40 g d'ail 38 g de coriandre 35 g de poivre mignonnette 18 g de sel nitrite 18 g de sel 107 g d'huile d'arachide 18...
Ingrédients: 1 kg ou 2 lb de boeuf haché 1 sachet de mélange à sauce poivrade Fine cuisine Saint-hubert 1 oignon haché finement 1 oeuf battu 1 pomme de terre...