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Viande rouge

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Recette Risotto façon boeuf bourguignon.

Risotto façon boeuf bourguignon.

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de riz Arborio Gusto Italia 100 g d'échalotes émincées 1 L de bouillon de boeuf 500 ml de vin rouge 200 g de lardons fumés 60 g de beurre (41%)...
Recette Magret de canard embrochés avec ses pamplemousses

Magret de canard embrochés avec ses pamplemousses

 
Plat facile 21 min 435 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe de sauce soja 2...
Recette Tarte mexicaine boeuf haricots rouges

Tarte mexicaine boeuf haricots rouges

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 sachet de chili mexicain 500g de viande haché à 5% 1 petite boîte d'haricots rouge 1 petite boîte de tomates pelées...
Recette Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons

Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 6 champignons de Paris 1 petite courgette 1 banane 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cui...
Recette Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 6 gousses d'ail 1 courgette 2 carottes 2 tomates 1 bouquet garni 1 L de bouillon de volaille 1 grosse patate douce sel, po...
Recette Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 2 lb de boeuf haché maigre 3 carottes hachées 3 branches de céleri hachées 2 piments verts hachés 1 piment jaune haché 1 gros oignon jaune haché fine...
Recette Clafouti patates douces, lait de coco et magret fumé.

Clafouti patates douces, lait de coco et magret fumé.

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 patates douce moyennes 1 plaquette de magret fumé sous vide 200 ml de lait de coco 2 oeufs 20g de farine 1 oignon 1 tasse à expresso de vin rouge s...
Recette Tartare de boeuf au chèvre

Tartare de boeuf au chèvre

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200g viande de boeuf 1 petit crottin de Chavignol frais 1 cuillère à soupe rase câpres 2 oignons ciboules 1 cuillère à soupe rase moutarde 1 cuillère...
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Menu du jour

Recette Tomate coeur de boeuf au bacon poêlé et à la ricotta, façon burger

Tomate coeur de boeuf au bacon poêlé et à la ricotta, façon burger

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 94 kcal
Ingrédients: 1 tomate coeur de boeuf 4 belle cuillères à café de ricotta 3 tranches de bacon Herbes de Provence Sel et poivre...
Recette Linguines sauce rosée à la viande hachée et aux fromages surprises

Linguines sauce rosée à la viande hachée et aux fromages surprises

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de linguine cuits al dente 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail pressées 1 livre (50...
Recette Tajine agneau et courgettes au curry

Tajine agneau et courgettes au curry

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de d’agneau 1 kg de courgettes 500 g de petits pois 3/4 carottes 1 chou rave 1 oignon 1 poignée d’amandes (entières ou effilées) 3 cuillères à ...
Recette Brochettes de canard sauce soja

Brochettes de canard sauce soja

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de gingemb...
Recette Salade folle au cabécou du périgord

Salade folle au cabécou du périgord

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de gésiers de canard 100 g de magret séché et fumé 1 salade verte 150 g de cerneaux de noix Huile de noix, vinaigre Pour la faire avec le Cabéc...
Recette Mochis japonais

Mochis japonais

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 40 g de farine de riz gluant 30 g de fécule de pomme de terre 40 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 1 aillet 1 grosse pincée de coriandre en...
Recette Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 50 g de chapelure 1 cuillère à café de cumin 1 bouquet de menthe fraîche...
Recette Bulgogi: boeuf grillé & sucré salé (corée)

Bulgogi: boeuf grillé & sucré salé (corée)

Plat facile 25 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de boeuf 1 oignon haché quelques champignons de Paris 1 grosse poire bien mûre 2 gousses d’ail mixée 1 gros morceau de gingembre râpé 4 cuil...
Recette Ragoût de boeuf aux légumes et pommes de terre

Ragoût de boeuf aux légumes et pommes de terre

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de paleron 1 filet d'huile d'olive 1 oignon 1 courgette 3 carottes 1/2 céleri rave 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/4 l de vin rouge...
Recette Gigot d'agneau aux olives et epices douces aux petits pois (crock-pot)

Gigot d'agneau aux olives et epices douces aux petits pois (crock-pot)

Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 1 bâton de cannelle 2 cuillères à café de cumin en poudre 2 oignons 2 gousses d'ail pelées olives noires 4 tomates 1 citron confit ...
Recette STEAK À LA CRÈME SURE

STEAK À LA CRÈME SURE

Plat facile 10 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 livres de steak de ronde en morceaux de 1 pouce ( 2,54 cm ) Sel et poivre au goût 1/2 cuillère à thé de paprika 3 cuillères à table de farine 3 cui...
Recette Salade tortillas au boeuf

Salade tortillas au boeuf

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de poudre de chili 2 cuillères à soupe d'origan séché Sel et poivre 1 oign...
Recette Tournedos rossini revisités

Tournedos rossini revisités

 
Plat facile 15 min 1353 kcal
Ingrédients: 2 tournedos 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser de la crème fraîche Du poivre vert 3 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à soupe de ma...
Recette Curry rouge de boeuf & patate douce (thaïlande)

Curry rouge de boeuf & patate douce (thaïlande)

 
Plat facile 1 h 5 m 650 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 2 grosses cuillères à soupe de pâte de curry rouge 250 g de viande de boeuf 2 patates douces 1 demi cuillère à café de sel 1...
Recette Boeuf sauce piquante aux deux riz

Boeuf sauce piquante aux deux riz

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de boeuf 1 cuillère à soupe de purée de piment 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 petit morceau de g...
Recette Yakitori de roulés de boeuf au fromage

Yakitori de roulés de boeuf au fromage

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de tranches fines de carpaccio de boeuf 200 g d'emmental en bloc ou de Leerdammer Pour la marinade: 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillèr...


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