Viande rouge - page 81

2609 recettes

Ragoût de gigot d'agneau aux fèves

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: - 300 g de gigot d'agneau - Environ 250 g de fèves épluchées - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 belle échalote - 25 cl de vin rouge - 1 cuillère à...

Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 8 biscuits soda, concassés 1 oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de lait 675 g de boeuf haché extra-maigre 3 oignons verts, hachés 2...

Poulet sauté aux épis de maïs et poivron rouge

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 3 belles escalopes de poulet ½ boite d'épis de Maïs 1 petit poivron rouge Quelques branches de brocolis (surgelé, ça va plus vite) 1 belle gousse...

Pain de viande et pois chiche à la tomate

Plat facile 25 min 58 min

Ingrédients: 2 oignons moyens huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café rase de cumin 1 cuillère à café bombée de coriandre moulue 12 crackers nature 2...

Sauté d'agneau provençal

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 3 oignons 4 gousses d'ail 2 poivrons : 1 rouge et 1...

Magret de canard aux nouilles chinoises et jus au wasabi

Plat moyen 35 min 10 min

Ingrédients: 3 citrons verts 150 g de nouilles de riz Un ¼ de litre de bouillon de volaille 1 cuillère à café à café de wasabi 8 cl de sauce soja 2 magrets de...

Mijotée d'agneau aux légumes d'hiver

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 700 g de gigot d'agneau coupé en dés et dégraissé 2 panais 1 rutabaga 3 topinambours 1 radis noir 4 carottes 3 gousses d'ail sel poivre herbes de...

Confit d?oignons et son magret de canard fumé en cuillère apéritive

Apéritif facile 25 min 74 kcal

Ingrédients: 3 oignons 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique huile d'olive 8 tranches de magrets de canard fumé

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Nouilles chinoises au boeuf et poireaux

Plat facile 25 min 330 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poireau 500 g de rumsteack 3 oignons 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 250 g de nouilles chinoises 4 cuillère à soupe de sauce soja

Gratin de boeuf façon moussaka aux légumes oubliés

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 600 g d'aubergine 3 tomates 2 oignons 700 g de boeuf haché 15 cl de vin blanc Un ¼ de cuillère à café de sucre en poudre Une ½ cuillère à café de...

Boeuf wellington en croute

Plat facile 45 min 396 kcal

Ingrédients: 200 g de filet de boeuf une demie tranche de foie gras cru, coupé dans la longueur, d’un demi cm d’épaisseur. une demi pâte feuilletée des...

Brochettes agneau & mangue

Plat facile 16 min 165 kcal

Ingrédients: Pour 14 brochettes environ : 2 tranches de gigot d'agneau mangue huile un tour de moulin à poivre une pincée de sel

Un petit goût de fête : magret de canard séché et foie gras roulé au pavot et épices

Plat facile 35 min 20 min

Ingrédients: Magret de canard séché : 5 magrets de 3 kilos des épices ou aromates de votre choix (ici poivre noir, piment de Cayenne, et herbes de Provence)...

Salade de homard à la crème d?artichaut, magret de canard et vinaigrette au kiwi

Entrée facile 30 min 20 min

Ingrédients: 1 homard de 600 g 8 cuillères à soupe de gros sel 8 fonds d'artichaut cuit 4 cuillères de fromage blanc 1 kiwi 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Filet de boeuf feuillete sauce banyuls et badiane, marrons au beurre

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 900 g de filet de boeuf non bardé 20 cl de banyuls 2 sucres en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 étoile de badiane...

Compote d'ananas au poivre et aiguillettes de canard

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 petit ananas Victoria ou 1/2 gros ananas 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 6 grains de poivre 1 cuillère à café de sucre roux un...

Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de panais 3 cuillères à café d'huile de pistache 4 belles cuisses de canard confit quelques dés de foie gras frais

Yakitoris de boeuf au fromage

Plat facile 15 min 3 min

Ingrédients: 10 tranches de carpaccio emmenthal Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce soja douce 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de...

Trilogie de canard

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: 1) Pour la terrine de confit de canard: 750 g de gésiers de canard confits 5 cuisses de canard confit 3 échalotes 25 cl de bouillon de poule 1.5...

Biryani agneau (qorma)

Plat facile 25 min 30 min

Ingrédients: Pour la farce à la viande : 1 kg de viande de mouton 1 Yaourt 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre 1 cuillère à soupe de piment rouge en...

Shalgam badak - canard au navets

Plat facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 navets, pelés et coupés en quatre 1 oignon, émincé 2 gousses d'ail, émincées 3 cm de racine de gingembre, fraîche, émincées...

Velouté de topinambour au foie gras et au magret fumé

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 600 g de topinambour 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de graisse de canard 2 tranches de foie...

Cuisses de canard à l'ananas

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 6 cuisses de canard 1 ananas ou 1 boite d'ananas 1 citron 12 baies rose 40 g de beurre 40 cl de vin blanc 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères...