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Viande rouge

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Recette Brochettes de boeuf grillé au satay

Brochettes de boeuf grillé au satay

(7 votes) , (268)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200gr de merlan (Boeuf) 2 gousses d'ail 2 CaS de sauce de soja 1.5 CaS de sauce à huître 1,5 CaS de cognac 1 CaS d'huile 1 CaC d'épice a saté/sa...
Recette Boulettes-purée comme à lisbonne.

Boulettes-purée comme à lisbonne.

(7 votes) , (2) , (587)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre sel et poivre du moulin 600 g de viande de boeuf maigre extra, hachée par le boucher 3 cuillères à soupe de farine 1 oign...
Recette Raviolis au boeuf à la mode italienne

Raviolis au boeuf à la mode italienne

(7 votes) , (1) , (69)
Plat moyen 25 min 4 min
Ingrédients: Pour la pâte à raviolis 2 oeufs 100g de farine 100 de semoule de blé dur 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la garniture 200g de steak h...
Recette Oxtail potjie (recette sud-africaine de queue de boeuf)

Oxtail potjie (recette sud-africaine de queue de boeuf)

(7 votes) , (31)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1,5 à 2 k de viande dont on a enlevé l’excès de graisse. 50 ml de sel 2 à 3 l d’eau 125 g de farine assaisonnée 250 g de lardons fumés 4 gros oig...
Recette Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

(7 votes) , (1) , (204)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 6 paupiettes de boeuf 33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen ) 600 gr de choux de bruxelles 1 CC de MG allégée 1 marmite de chez knorr au ...
Recette Cake magret de canard fumé échalotes cheddar

Cake magret de canard fumé échalotes cheddar

(7 votes) , (3) , (88)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: -2 oeufs -200g de farine -1 sachet de levure chimique -15cl de lait -2cs d’huile de colza -3 échalotes finement ciselées -2 tranches de ...
Recette Soupe au boeuf et aux nouilles

Soupe au boeuf et aux nouilles

(7 votes) , (2) , (25)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 tasses de céleri tranché 2 tasses de carottes râpées 2 tasses d'oignons tranchés 2 gousses d'ail hachées 3/4 cuillères a thé de thym 1 cuillère à...
Recette Tajine d’agneau citrons & olives

Tajine d’agneau citrons & olives

(7 votes) , (1) , (40)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1,2kg d’agneau (morceaux de gigot ou de poitrine) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel & poivre 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 2 cuill...
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Menu du jour

Recette Magret de canard laqué au foie gras

Magret de canard laqué au foie gras

(7 votes) , (152)
Plat moyen 12 heures 35 min
Ingrédients: Le Marché : 1 magret de canard/invité 1 petit bloc de foie gras 2 CàC de miel ( châtaignier, il est plus fort en goût ) 2 CàC de sauce soj...
Recette Brochettes boeuf et tomates cerises

Brochettes boeuf et tomates cerises

(7 votes) , (1) , (81)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 poivron vert 6 oignons 20 tomates cerises jaunes 20 tomates cerises rouges 1 kg de viande de boeuf Huile d'olive Herbes de provence Sel Poiv...
Recette Gougères à la crème de thon et faux burger au babybel

Gougères à la crème de thon et faux burger au babybel

(7 votes) , (4) , (47)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour les gougères: 150 g de farine 125 g de beurre 100 g de gruyère 4 oeufs 10 cl de lait 15 cl d'eau 1 cuillère à café de sel Pour la crème de thon...
Recette Joues de boeuf au miel

Joues de boeuf au miel

(7 votes) , (1) , (36)
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de joues de bœuf 4 cuil. à soupe d'huile 2 gros oignons 2 carottes 2 branches de thym 7 gousses d'ail 50 g de...
Recette Carpaccio de boeuf à l' italienne

Carpaccio de boeuf à l' italienne

(7 votes) , (3) , (262)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 300 gr. boeuf environ / en fines tranches 6 noix 1 1/2 dl huile olive 1/4 jus de citron frais feuilles de roquette ciboulette persil plat ge...
Recette Gratin de chou vert au boeuf

Gratin de chou vert au boeuf

(7 votes) , (1) , (84)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 chou vert émincé 500 g de hachis mélangé 1 oignon émincé de la sauce tomate maison sel poivre 1 c à soupe d'huile d'olives 1/2 litre de bouil...
Recette P'tits cigares au boeuf.

P'tits cigares au boeuf.

(7 votes) , (2) , (370)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 6 feuilles de brick 400 g de boeuf hachées 1 oignon 1 oeuf 1 pointe d'ail 1 pincée de cumin 1 pincée de curcuma 1 cuillère à soupe d'huile d'ol...
Recette Salade de boeuf à la laotienne (lap neua) et son bouillon

Salade de boeuf à la laotienne (lap neua) et son bouillon

(7 votes) , (5)
Entrée facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 300 g de boeuf trois échalottes 2 gousses d'ail émincées deux ou trois cas de poudre de riz grillé un piment rouge trois tranches de galanga hachées...
Recette Foie d'agneau aux épices

Foie d'agneau aux épices

(7 votes) , (3) , (11)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: -400G de foie -1 gros oignon -sel -poivre -1 cuillère à café rase de cumin -persil frais...
Recette Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu

Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu

(7 votes) , (1) , (181)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 400g de restes de viande de pot-au-feu hachée grossièrement 1 oignon Bouillon de cuisson du pot-au-feu 1,2kg de pommes de terre à chair farineuse 40g...
Recette Tourte au confit de canard et aux deux pommes

Tourte au confit de canard et aux deux pommes

(7 votes) , (29)
Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées du commerce 2 pommes 2 grosses pommes de terre 2 cuisses de canard confit Persil Moutarde (2 cuillère à café) Sel Poivre1 jaune ...
Recette Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

(7 votes) , (525)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès 2 échalotes...
Recette Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

(7 votes) , (61)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive Se...
Recette Rognons d'agneau, sauce madère

Rognons d'agneau, sauce madère

(7 votes) , (1) , (20)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: des rognons d'agneau des échalotes ciselées 25 cl de madère 25 cl de fonds de veau un peu de beurre...
Recette Tajine d'agneau aux haricots verts ( maroc )

Tajine d'agneau aux haricots verts ( maroc )

(7 votes) , (1) , (72)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 1 oignon moyen haché 2 à 3 gousses d'ails 1/2 cuillère à café ( environ ) de poivre noir 1/2 à 1 cuillère à café ...
Recette Souris d'agneau et pommes de terre en papillote

Souris d'agneau et pommes de terre en papillote

(7 votes) , (5) , (48)
Plat facile 40 min 2 heures
Ingrédients: 1 souris d'agneau 2 branches de thym 1 gousse d'ail non épluchée 3 pommes de terre Roseval moyennes Sel et poivre du moulin 1 feuille de papier sulfu...


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