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Viande rouge

2617 recettes
Recette Salmis de canard

Salmis de canard

(2 votes) , (7)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 manchons de canard 200 gr de champignons de paris 3 échalotes un oignon 1 carotte 1 gousse d ail 1 bouquet garni ...
Recette Boeuf à l'orange avec la confiture d'abricots (recette pour nouvel an chinois)

Boeuf à l'orange avec la confiture d'abricots (recette pour nouvel an chinois)

(2 votes) , (10)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g boeuf 4 c à s de bière 4 orange 3 c à s de confiture d'abricots 2.5 c à s de soja Légumes...
Recette Parmentier d'agneau au fromage d'epoisses

Parmentier d'agneau au fromage d'epoisses

(2 votes) , (34)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau 125 g de fromage d'Epoisses 600 g de pommes de terre 10 g de beurre 20 cl de lait 2 gousses d'ail 1 branche de thy...
Recette Canard du portugal (au Porto)

Canard du portugal (au Porto)

(2 votes) , (22)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 verres de porto rouge 1 oignon 500 grs de petits pois 500 grs de carottes en rondelles une cuillérée de farine sel poivre...
Recette Arrancinis boeuf mozzarella

Arrancinis boeuf mozzarella

(2 votes) , (35)
Plat Difficile 1 heure 45 min
Ingrédients: Pour le riz : 500g de riz pour risotto 1250ml d'eau 1,5 cubes de bouillon de poulet 1 capsule de safran 25 gr de parmesan 25 gr beurre Pour la farce:...
Recette Cocotte de gratin de courge au canard confit

Cocotte de gratin de courge au canard confit

(2 votes) , (237)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 500 g de courge ou courge butternut 200 g de pommes de terre 250 g de champignons de Paris nettoyés 2 cuil à soupe de...
Recette Tajine de boeuf aux plantains et oranges confites de lily dakoma

Tajine de boeuf aux plantains et oranges confites de lily dakoma

(2 votes) , (3)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 plantains pas très mûrs 200 g paleron de boeuf 2 tomates fraîches 1 oignon, 4 gousses d?ail, 1 piment doux 100 g haricots verts plats 50 g raisin se...
Recette Tajine de boeuf aux pruneaux et graines de sésame

Tajine de boeuf aux pruneaux et graines de sésame

(2 votes) , (34)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de boeuf (tendre bien entendu, demandez conseil à votre boucher) 3 oignons 1 tomate 1 petit bouquet persil et coriandre 1 bâton de cannelle ...
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Menu du jour

Recette Chou farci au confit

Chou farci au confit

(2 votes) , (2) , (36)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou vert frisé 3 cuisses de canard confites 300 g de chair à saucisse 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciboulette e...
Recette Curry d'agneau au lait de coco.

Curry d'agneau au lait de coco.

(2 votes) , (1) , (129)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon rouge épluché et émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g d'épaule d'agneau en dés 1 tomate coupée en dés 1 gousse d'ail épluchée...
Recette Pain de viande au boeuf haché

Pain de viande au boeuf haché

(2 votes) , (9)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché maigre 1 oignon coupé fin 1 poignée de riz 1 boîte de soupe tomate Aylmer 1/2 tasse de sauce chili 3 cuillères à soupe de...
Recette STEAK SUISSE (MIJOTEUSE)

STEAK SUISSE (MIJOTEUSE)

(2 votes) , (7)
Plat facile 15 min 7 heures
Ingrédients: 1 1/2 lb de steaks de surlonge 1 piment rouge taillé en lanières 1/2 piment vert taillé en lanières 1 grosse carottes, coupée en rondelles 1 oignon...
Recette Salade de boeuf au basilic thaï et spring

Salade de boeuf au basilic thaï et spring

(2 votes) , (29)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 80 g de boeuf par personne 1 botte de basilic thaï Quelques feuilles de basilic commun Quelques feuilles de menthe ou de coriandre 1/2 concombre ...
Recette Agneau grillé au zaatar, pain libanais à la sauce shoarma

Agneau grillé au zaatar, pain libanais à la sauce shoarma

(2 votes) , (1) , (19)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Agneau grillé : 400 g d'agneau haché 2 oignons blancs frais 2 cuillères à café de Zaatar sel poivre huile d'olive Pain libanais à ma façon : 500 g de...
Recette Sauce spaghetti au pepperoni

Sauce spaghetti au pepperoni

(2 votes) , (10)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 2 1/2 lb de boeuf haché 1 cuillère à table de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma cou...
Recette Aiguillette de canard au sirop d'erable

Aiguillette de canard au sirop d'erable

(2 votes) , (1) , (10)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 500 g filet de canard 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à café de sirop d'érable 1 gousse d'ail pressé...
Recette Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha

Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha

(2 votes) , (1) , (24)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 rognons d'agneaux par personne beurre d'escargot sel...
Recette La recette d' haricots marbré à l'agneau de ma maman

La recette d' haricots marbré à l'agneau de ma maman

(2 votes) , (4)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 900 g de viande d'agneau coupé en petit morceaux 500 g d’ haricots marbré 2 oignons coupé en fine lamelles 4 gousses d'ail écrasé 12 tomates ...
Recette Rillettes de queue de boeuf

Rillettes de queue de boeuf

(2 votes) , (7)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 queues de boeuf 1 poireau , 1 carotte , 1 bouquet garni , quelques grains de poivre de Malabar ; quelques grains de piment de Jamaïque , ...
Recette Terrines méditerranéennes

Terrines méditerranéennes

(2 votes) , (6)
Entrée facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 400 g de hachis de boeuf 400 g de hachis de porc 2 oeufs 50 g de chapelure 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères d'huile d'olive 50 g de concentré de...
Recette Queue de boeuf braisée au vin rouge

Queue de boeuf braisée au vin rouge

(2 votes) , (16)
Plat facile 35 min 5 heures
Ingrédients: Une queue de boeuf en gros tronçons 1 l de vin rouge 1 l de fond de veau 4 carottes 2 gros oignons thym 2 feuilles de laurier 50 g de beurre 4 cuillè...
Recette Tourte de canard aux pommes de terre

Tourte de canard aux pommes de terre

(2 votes) , (34)
Plat facile 25 min 50 min
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 600 g de pommes de terre 4 échalotes 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe d'huile se...
Recette Une osbana pour l'aïd (panse de mouton farcie)

Une osbana pour l'aïd (panse de mouton farcie)

(2 votes) , (1)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: tripes mouton légumes épices persil la coriandre menthe oignons ail tomates en petits dés sel poivre ras el hanout paprika...
Recette Magret de canard à l'ananas

Magret de canard à l'ananas

(2 votes) , (1) , (23)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 12 tranches d'ananas Sel et poivre 5 baies 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...


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