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Viande rouge

2617 recettes
Recette Magret de canard sauce foie gras

Magret de canard sauce foie gras

(7 votes) , (4) , (32)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
Recette Epaule d'agneau en cocotte

Epaule d'agneau en cocotte

(6 votes) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre...
Recette Carré d'agneau au four

Carré d'agneau au four

(6 votes) , (2) , (114)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: carré d'agneau un filet d'huile d'olive quelques herbes de provence sel poivre...
Recette Foie de boeuf en sauce

Foie de boeuf en sauce

(5 votes) , (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Foie de boeuf en dès (environ 500 g) 1 oignon et une gousse d'ail 2 cuillère à café de concentré de tomate un peu de persil et de coriandre fraîche p...
Recette Filet de boeuf sauce morille

Filet de boeuf sauce morille

(4 votes) , (2) , (11)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 tournedos de 200 gr dans le filet 3 Échalotes 30 gr de morilles séchées 33 cl de crème liquide entière un verre de vin Blanc fruité 30 gr de beur...
Recette Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

(4 votes) , (10)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 tournedos de 160 g/pièces environ 20 cl de crème liquide 1 échalote demi-longue 50 g de beurre Pour les tatins : 1 pâte feuilleté toute prête 8 é...
Recette Rôti de boeuf mariné aux épices

Rôti de boeuf mariné aux épices

(3 votes) , (1) , (13)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1,2kg de rôti de boeuf 6 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à café de ras el hanout 1 cuillère à café de miel 1 cuillè...
Recette Carpaccio de boeuf aux tomates séchées

Carpaccio de boeuf aux tomates séchées

(2 votes) , (180)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: gfhfsg fsddfs sdfs...
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Menu du jour

Recette Tortillas boeuf, tomates et crème au curry

Tortillas boeuf, tomates et crème au curry

(2 votes) , (3)
Plat facile 17 min 10 min
Ingrédients: Des galettes de blé Des steaks hachés Des tomates De la crème semi-épaisse De la salade Sel poivre curry...
Recette Terrine de chou farci au confit de canard

Terrine de chou farci au confit de canard

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché 10...
Recette Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

(2 votes) , (3)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. 1 Litre de fond blanc 0,120 oignon soit 1 pièce 0,080 beurre 0,0...
Recette Aiguillettes de canard, sauce cassis

Aiguillettes de canard, sauce cassis

(2 votes) , (2) , (4)
Plat facile 20 min 288 kcal
Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 100 g de cassis 10 cl de bouillon de volaille 1/2 oignon 10 cl de porto 1 petite cuillère à café de sucre en poudre 5 cl de...
Recette Rossbif à l'alsacienne

Rossbif à l'alsacienne

(2 votes) , (13)
Plat moyen 2 heures 19 heures
Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de p...
Recette Magret de canard aux framboises

Magret de canard aux framboises

(1 vote) , (7)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 barquette de framboises fraiche ou surgelée 2 cuillères à soupe de miel 5 cl de vinaigre de framboise ou 3,5 cuillères à soup...
Recette Les côtelettes d'agneau au romarin et petits pois

Les côtelettes d'agneau au romarin et petits pois

(1 vote) , (4)
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 5 côtes d'agneau 250 g de petits pois surgelés 1 tomate 1 gousse d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de boe...
Recette Baeckeoffe d'agneau à ma façon

Baeckeoffe d'agneau à ma façon

(1 vote) , (3)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 3 souris d'agneau coupées en tranches 4 oignons 3 gousses d'ail 1 kg 200 de pommes de terre 0,5 litre de vin blanc sec Cumin Coriandre en poudre L...
Recette Cuisses de canard aux olives

Cuisses de canard aux olives

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 tomates roma 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 courgettes 1 cuillère à soupe de fond de fond déshydraté 1 verre de v...
Recette Boeuf aux carottes et aux poires

Boeuf aux carottes et aux poires

(1 vote) , (1)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à soupe ...
Recette Marinade corsé pour le steak

Marinade corsé pour le steak

(1 vote) , (10)
Autre facile 5 min 4 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) cassonade 1/4 tasse ketchup 1/4 tasse sauce soya 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon 3 échalotes, émincées 1 cuillère à soupe pap...
Recette Cuisses de canard à l'orange

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote) , (1) , (28)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté dan...
Recette Boeuf mode froid

Boeuf mode froid

(1 vote) , (2)
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 700 g de Boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle ...
Recette Boulettes d'agneau à la feta

Boulettes d'agneau à la feta

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g d'agneau haché 1 boîte de tomates pelées 150 g de feta menthe fraîche cumin en poudre origan 1 oeuf farine sel et poivre huile d'olive...
Recette Canard sauvage, sauce aux oignons

Canard sauvage, sauce aux oignons

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 Canard Sauvage entier 2 Gros Oignons Sel, Poivre Huile 1/4 de verre de Cognac 300 g de Petits Navets nouveaux 300 g de pommes de terre à chair fer...
Recette Toast de magret de canard

Toast de magret de canard

(1 vote) , (4)
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 16 tranches de magret fumé 16 rondelles de pain de seigle 1 poire 20 g de beurre...


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