Viande rouge - page 104

Ingrédients: 1,2kg de rôti de boeuf 6 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à café de ras el hanout 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 petits choux rouge 300g de viande de boeuf à bourguignon 3 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 cubes Kub'Or quelques grains de poivre noir...

Ingrédients: 3 Cuisses de Canette ou Canard 1 Belle Mangue mûre 80 g de Lardons Sel

Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté...

Ingrédients: 1 canard 2 dl de fond de veau 2 échalotes 1 litre de Bordeaux 80 g de beurre 3 dl d'huile Grains de poivre

Ingrédients: gfhfsg fsddfs sdfs

Ingrédients: Des galettes de blé Des steaks hachés Des tomates De la crème semi-épaisse De la salade Sel poivre curry

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché...

Ingrédients: 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. 1 Litre de fond blanc 0,120 oignon soit 1 pièce 0,080 beurre...

Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 100 g de cassis 10 cl de bouillon de volaille 1/2 oignon 10 cl de porto 1 petite cuillère à café de sucre en poudre 5 cl...

Ingrédients: 700 g de Boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle sel...

Ingrédients: 1 Canard Sauvage entier 2 Gros Oignons Sel, Poivre Huile 1/4 de verre de Cognac 300 g de Petits Navets nouveaux 300 g de pommes de terre à chair...

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 barquette de framboises fraiche ou surgelée 2 cuillères à soupe de miel 5 cl de vinaigre de framboise ou 3,5 cuillères à...

Ingrédients: 5 côtes d'agneau 250 g de petits pois surgelés 1 tomate 1 gousse d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de...

Ingrédients: 3 souris d'agneau coupées en tranches 4 oignons 3 gousses d'ail 1 kg 200 de pommes de terre 0,5 litre de vin blanc sec Cumin Coriandre en poudre...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 tomates roma 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 courgettes 1 cuillère à soupe de fond de fond déshydraté 1 verre...

Ingrédients: 8 gousses d'ail thym romarin ail sauge menthe piments sel poivre gigot beurre huile d'olive

Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à...

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) cassonade 1/4 tasse ketchup 1/4 tasse sauce soya 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon 3 échalotes, émincées 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 8 petites aubergines à la peau claire et ferme 4 oignons ou 8 échalotes 600 g de steack haché de boeuf 400 g de tomates concassées Sauce béchamel...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 kg de potiron coupés en dés 1 cuillère à café de gingembre 1 l e bouillon de volaille 1 cuillères à soupe...

Ingrédients: 500 g d'agneau haché 1 boîte de tomates pelées 150 g de feta menthe fraîche cumin en poudre origan 1 oeuf farine sel et poivre huile d'olive

Ingrédients: 1 chou vert lisse 12 aiguillettes de canard 6 cuillères à café d'huile d'olive zeste d'une orange fleur de sel poivre noir du moulin

Ingrédients: carottes, navets, poireaux, oignons, clous de girofles, 1 feuille de laurier, poivre en moulin. 1 ou 2 joues de boeuf, et 1 pied de veau pour le...