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Viande rouge - 2618 recettes sur Ptitchef - page 39
Ptitchef

Viande rouge

2618 recettes
Recette Boulettes de boeuf tunisiennes...

Boulettes de boeuf tunisiennes...

(7 votes) , (2) , (184)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour une trentaine de boulettes : 500 g de boeuf haché 1 gros oignon haché 1/2 bouquet de persil plat 1 cuillère à soupe bombée de mélange d'épices (t...
Recette Ragoût d'agneau aux pois chiches

Ragoût d'agneau aux pois chiches

(7 votes) , (56)
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: 250 g d'agneau maigre en dés 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 1 petit oignon 1 cuillère à café rase de cumin, 1 ...
Recette Filet de boeuf et sa sauce aux chanterelles

Filet de boeuf et sa sauce aux chanterelles

(6 votes) , (3) , (480)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de boeuf 300 grammes de chanterelles 250 grammes de crème fraîche épaisse 2 échalotes (grosses) 10 grammes de beurre 6 brins de persil p...
Recette Joue de boeuf au curry et ses légumes au cookéo

Joue de boeuf au curry et ses légumes au cookéo

(6 votes) , (85)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 fenouil 1 blanc de poireau 2 carottes 1 poivron rouge 500 gr de joue de boeuf 1 cas de pimenton (Paprika) 2 cas de curry de Madras médium 300...
Recette Boeuf aux 4 épices et aux oignons

Boeuf aux 4 épices et aux oignons

(6 votes) , (3) , (281)
Plat moyen 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 800g de boeuf 1kg d'oignons 4 cs de parika 4 pincées de 4 épices 2 cs de cassonade 2 cs de chicorée liquide Thym, Sel Poivre vert du Kérala ou autre p...
Recette Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

(6 votes) , (1) , (59)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe poivre en grain 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 kg de sel de gu...
Recette Souris d'agneau confites a l'huile d'olive, miel, thym et romarin de la garrigue

Souris d'agneau confites a l'huile d'olive, miel, thym et romarin de la garrigue

(6 votes) , (4) , (56)
Plat facile 2 h 15 m 574 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau (fraîches chez votre boucher ou surgelées chez Picard, dans ce cas ne pas oublier de les décongeler la veille dans votre réfrigérat...
Recette Raviolis aux boeuf fait maison

Raviolis aux boeuf fait maison

(6 votes) , (2) , (27)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 2 oeufs Un peu d'eau Pour la farce : 450 g de viande hachée ( Boeuf) 2 oeufs Chapelure Huile d'olive Persil ail sel ...
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Menu du jour

Recette Canard massalé de ma belle mère

Canard massalé de ma belle mère

(6 votes) , (3) , (14)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 2 oignons moyens émincés + 6 g d’ail écrasées + 5 grains de piments 2 tomates + 1 cuillère à soupe rase de curcuma 2 ...
Recette Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

(6 votes) , (1) , (29)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Il vous faudra par brochette : 2 figues 2 tranches de Coppa 2 grandes tranches de magret ou 4 petites ½ tomate Des carrés de poivron vert Sel,...
Recette Boulettes de boeuf au comté et accompagnement

Boulettes de boeuf au comté et accompagnement

(6 votes) , (48)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 2 steaks Sel Poivre Herbes Provence Coriandre Cardamome Curcuma Sauce yakitori 2 verres de riz Huile d’olive 1 oignon 1 échalote 1 verre d...
Recette Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

(6 votes) , (1) , (8)
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de ...
Recette Paupiettes de boeuf maison

Paupiettes de boeuf maison

(6 votes) , (12)
Plat facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: 8 steaks de boeuf petits et fins 350 g de viande de boeuf hachée extra 4 fines tranches de lard fumé herbes de Provence 1 bouquet garni 3 échalotes f...
Recette Tajine d'agneau aux abricots

Tajine d'agneau aux abricots

(6 votes) , (1) , (361)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 gr de gigot d'agneau désossé et coupé en gros cubes une douzaine d'abricots sechés moelleux 1 CS d'huile d'olive 1 CC de fleur d'oranger 2 CS...
Recette Ragoût de haricots à l'agneau et son riz / roz w'fassouliyyé

Ragoût de haricots à l'agneau et son riz / roz w'fassouliyyé

(6 votes) , (1) , (6)
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 500 g d’ haricots verts (frais ou congelés) 400 g de viande d’agneau (ou veau) coupée en petits cubes 5 gousses d’ail 2 cuillères à café d’huile végé...
Recette Carbonnade flamande du nord

Carbonnade flamande du nord

(6 votes) , (4) , (87)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf coupé en morceaux 4/5 oignons 100 g de lardons allumettes (Facultatif) 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de ...
Recette Pizza boeuf haché ou basique jambon/fromage

Pizza boeuf haché ou basique jambon/fromage

(6 votes) , (49)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pate à pizza : 200ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe d'huile 350 gr de farine 2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure herbes garniture 1: ste...
Recette Mijoté d'agneau à la tomate

Mijoté d'agneau à la tomate

(6 votes) , (10)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg à 1,2 kg de collier et poitrine d'agneau 1 boîte de tomates pelées entières (400 g) 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 1 tablet...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

(6 votes) , (287)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) 500 g de pruneaux 200 g d'amandes 4 oignons 4 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil et de coriandre 1 cui...
Recette Brochettes de kefta au boeuf

Brochettes de kefta au boeuf

(6 votes) , (79)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail coriandre persil 1/2 piment rouge 1 cuillère à café de Ras-el-hanout 1 cuillère à café ...
Recette Cari de boeuf et de patate douce

Cari de boeuf et de patate douce

(6 votes) , (24)
Entrée facile 5 min 25 min
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 1 gros oignon 1 boite de tomates entières pelées 4 patates douces 2 gousses d'ail 4 cm de racine de gingembre Carry (à défaut cu...
Recette L'agneau mechwi au four

L'agneau mechwi au four

(6 votes) , (2) , (13)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 mouton de 10 kg Huile d'olive Cumin poivre curry sel gingembre safran coriande persil Décoration: de fromage en dés cornichon olive tomate cherr...
Recette Merguez d'agneau aux poivrons

Merguez d'agneau aux poivrons

(5 votes) , (2) , (309)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 poivrons (1 rouge, 1 vert et 1 jaune) quelques tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail 1cc de pâte de piment( Gochujang chez Kimchi-passion.fr ...
Recette Rôti de bœuf aux échalotes confites

Rôti de bœuf aux échalotes confites

(5 votes) , (2) , (1354)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de boeuf (de 1 kg environ) 24 échalotes 400 Ml de vin rouge 20 grammes de cassonade 100 Ml d'eau 40 grammes de beurre 1 cube de bouillon ...


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