Ptitchef

Viande rouge

2618 recettes
Recette Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

(1 vote) , (1) , (24)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 800 g de gigot d'agneau 4 gros oignons 3 poivrons verts 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 dose de sa...
Recette Burger day : mon wrap burger !!!

Burger day : mon wrap burger !!!

(1 vote) , (46)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: un wrap du Ketchup quelques têtes d'endives un steak haché du sel, du poivre une pointe de safran une grosse pointe de poudre massalé quelques dés d...
Recette Croûtes au magret et aux herbes...

Croûtes au magret et aux herbes...

(1 vote) , (1) , (231)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 petits cercles dans une pâte feuilletée de la crème fraîche liquide des oeufs des tranches de magret fumé sel poivre herbes de Provence...
Recette Le gigot d'agneau àl a cuillère

Le gigot d'agneau àl a cuillère

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 1 beau gigot de 3 kilos avec l'os 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 oignons 4 carottes 3 tomates (ou une boite de tomates concassée) 30 cl de vin bla...
Recette Boeuf sauce aux litchis

Boeuf sauce aux litchis

(1 vote) , (2)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: boeuf coupé en lanières un petit verre de jus raisin-litchi des litchis épluchées cuillère à soupe de maïzena...
Recette Tajine d'agneau au lait de coco

Tajine d'agneau au lait de coco

(1 vote) , (20)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 kg de gigot d'agneau (ou d'épaule) coupé en cubes 2 yaourts cumin, curry, garam masala, curcuma, muscade, gingembre (1 à 2 cuillères à café selon l...
Recette Bourguignon de sanglier et de boeuf à l'érable en mini cocottes

Bourguignon de sanglier et de boeuf à l'érable en mini cocottes

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros oignon haché 30 ml ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 450 g ou 1 lb de sanglier en cubes 450 g ou 1 lb de boeuf bourguignon en cubes 60 m...
Recette Aiguillettes de canard grand luxe !

Aiguillettes de canard grand luxe !

(1 vote) , (19)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 1 gros oignon 4 tranches de pain d'épices 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Pour l'écrasé de carottes : 1 kg de c...
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Menu du jour

Recette Agneau bhuna

Agneau bhuna

(1 vote) , (1) , (20)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'agneau désossé 125 g de yaourt nature 4 gousses d'ail 1 oignon 1 gousse de cardamome 1 clou de girofle 1 cuillère à café de gingembre frais ...
Recette Chausson au boeuf haché...

Chausson au boeuf haché...

(1 vote) , (1) , (46)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 500 g de viande hachée 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 c...
Recette Souris d'agneau confite aux navets et à la sauge

Souris d'agneau confite aux navets et à la sauge

(1 vote) , (54)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 souris d'agneau 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 4 navets thym, laurier, sauge sel et poivre huile d'olive vin blanc...
Recette Magret de canard aux spéculoos pour une invitation sucrée/salée chez marion

Magret de canard aux spéculoos pour une invitation sucrée/salée chez marion

(1 vote) , (12)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 magrets de 300 g 8 spéculoos 1 cuillère à café de moutarde 30 g de noisettes 15 g de beurre Pour les légumes : 1/2 boule de céleri découpée en f...
Recette Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé

Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 249 kcal
Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1 échalote 20cl de crème liquide entière Huile d'olive 8 tranches de magret de canard fumé...
Recette Magrets de canard aux figues confites

Magrets de canard aux figues confites

(1 vote) , (45)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 2 beaux magrets 600 g de figues 1/2 bouteille de rouge un peu corse 100 g de sucre de canne roux 1/2 cuillère à café de grains de poivre 1/2 cuillère...
Recette Tranche de gigot d'agneau, pommes au saté et flageolet cumin massalé.

Tranche de gigot d'agneau,pommes au saté et flageolet cumin massalé.

(1 vote) , (13)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Une tranche de gigot d?agneau. Un oignon émincé Une pomme Une bonne cuillère d'épices Saté. Sel Poivre Une petite boite de flageolet. Une cuillère de...
Recette Salade de confit de canard et de chèvre chaud

Salade de confit de canard et de chèvre chaud

(1 vote) , (21)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge + 1/4 tasse pour badigeonner 1 oignon coupé en tranches fines et défait en rondelles 1 cuillère à table de vin...
Recette Agneau aux coings comme au maroc

Agneau aux coings comme au maroc

(1 vote) , (1)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'agneau à cuire 400 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de ca...
Recette Boulettes sauce chasseur

Boulettes sauce chasseur

(1 vote) , (1) , (22)
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 500g de hachis de boeuf 3 oeufs 2 tranches de pain 2 oignons 1 échalote Sel, poivre, muscade Lait Farine Chapelure Pour la sauce: 2 oignons Beurre...
Recette Boeuf mode à l'angélique fraiche

Boeuf mode à l'angélique fraiche

(1 vote) , (1) , (4)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet de thym citron 4 cuillères à soupe de compote d'orange 2 petits oigno...
Recette Souris d'agneau confites à l'ail

Souris d'agneau confites à l'ail

(1 vote) , (43)
Plat facile 2 h 25 m 504 kcal
Ingrédients: 3 souris d'agneau 1 tête d'ail complète 2 gros bouquet de thym frais du jardin 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cui...
Recette Nouilles de riz au boeuf haché

Nouilles de riz au boeuf haché

(1 vote) , (15)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 1 belle gousse d'ail 3 cm de gingembre 200 g de steak haché 200 ml de lait de coco 1/2 tête de brocolis 60 g de nouilles de riz Basilic frai...
Recette Couscous à la courge et au boeuf épicé

Couscous à la courge et au boeuf épicé

(1 vote) , (83)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais,râpé 1 l...
Recette Cornes de boeuf aux deux fromages

Cornes de boeuf aux deux fromages

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 poivrons Corne de boeuf 2 oeufs 100 g de feta 1/2 pot de ricotta sel et poivre un peu d'huile d'olive...
Recette Emincé de boeuf au sésame et salade de poivrons

Emincé de boeuf au sésame et salade de poivrons

(1 vote) , (27)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour la salade de poivrons: 1 cuillère à soupe de moutarde le jus d'un citron jaune 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d...


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