Ptitchef

Bouchée vapeur au boeuf et sa sauce

Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile
535 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 7.69 (3.84€/part)

Préparation

  • Pour les bouchées :
    Mélangez le bœuf avec l'oeuf, 1 cuillère à soupe de coriandre, 2 cuillères à café de cumin, 1 cuillère à soupe de sauce soja.
  • Découpez les galettes de riz en deux, trempez les dans l'eau froide et étalez lez sur un torchon humide.
  • Déposez au centre de la galette un peu de farce , refermez et roulez la bouchée. Répétez l'opération jusqu'à la fin de la farce. Faites cuire 20 minutes à la vapeur.
  • Pour la sauce :
    Dans une casserole, mélangez l'eau avec l'huile de sésame, le concentré de tomate, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de coriandre. Faites réduire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (367g)
Calories: 535Kcal
  • Glucides: 16.8g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 37.6g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Boulettes IKEA et leur sauce
Boulettes IKEA et leur sauce
6 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2 h 30 m
facile
3.5 / 5
Recette Bouchées vapeur saumon/tofu
Bouchées vapeur saumon/tofu
15 parts
15 min
facile
Recette Bouchées vapeur au porc
Bouchées vapeur au porc
4 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez