Viande rouge - page 52

Ingrédients: 50 g de protéines de soja (texturée imitation filet de boeuf) 1 cube de bouillon 1 oignon (finement émincé) 3 champignons de Paris (gros ; coupés...

Ingrédients: Des tortillas (les galettes..) Du Guacamole Des tranches de Cheddar Quelques feuilles de salade fraîche, préférence laitue Pour la viande : 500 gr...

Ingrédients: Risotto à l'orange: (Pour 4 personnes) 2 échalotes 2 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 verres de riz arborio (riz à risotto) 2 verres de vin blanc...

Ingrédients: 20 boulettes de boeuf 50cl de purée de tomates vingtaine d’amandes émondées quinzaine d'abricots secs 2 oignons cumin paprika ras el hanout ail sel...

Ingrédients: 1 beau magret de canard 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 gros oignon poivre

Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2...

Ingrédients: 600 g de tranches très fines de boeuf (à demander au boucher ou au rayon libre service dans les grandes surfaces) 12 tomates séchées 12 olives...

Ingrédients: 10 tranches de jambon fumé 1 cuisse de canard confit 3 c à s de mayonnaise 4 filets d?anchois écrasés 8 câpres du persil haché 2 c à café de...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 c à s de pignons de pin 12 abricots secs 4 poires 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille ½ c à c de curcuma ½ c à c de...

Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d'ail une dizaine de pruneaux une dizaine d'abricot secs 1 bâton de cannelle 1 cuillère...

Ingrédients: des tranches de poitrine de boeuf 1 carotte 2 pommes de terre 1 topinambour

Ingrédients: 4 pains sous-marin de marque Pom, ou autre 350 g de viande à fondue Tranche de salami Oignon tranché finement Poivron rouge tranché en fine...

Ingrédients: 4 magrets de canard 4 oranges 20 cl de jus d'orange 5 cl de cointreau sel poivre

Ingrédients: 200 g de boeuf haché 1,5 l de bouillon de volaille 3 blancs d’oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de pulpe de ciboulette 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 kg de poitrine ou collier de mouton 800 g de légumes à coucous surgelés 1 oignon 20 cl de vin blanc bouillon de volaille graines de coriandre...

Ingrédients: 1kg 200 de carbonnades de boeuf 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 kg de champignons 4 grosses tomates origan marjolaine basilic sel poivre paprika...

Ingrédients: 800 g de viande avec os 500 g de gombos 5 à 7 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de beurre clarifié ou d’huile 3 cuillères à soupe de tomates...

Ingrédients: 24 tranches de magret de canard fumé 5 pommes 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à l'emploi 1 belle noisette de beurre Poivre du moulin

Ingrédients: 1 steak de Boeuf Charolais 5 g de poivre vert en grain de La Safranière Lorraine 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de fond de veau 1...

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 manchons de canard 3 échalotes 1/2 carotte 60 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 150 g de filet de boeuf Angus 1/2 poire William ferme 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 2 cuillères à soupe de pignons de pin grillés Une...

Ingrédients: 1 belle courge spaghetti 1 oignon 500 g de boeuf haché 10 cl de crème légère 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 1 boîte de pulpe de tomates...

Ingrédients: 3 cuisses de canard confit 6 cuillères à soupe de confiture de figues 10 cl de vinaigre balsamique 9 feuilles de brick 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 12.5 cl de vin blanc 12.5 cl de bouillon 2 cuillères à café de ras el hanout (épices à couscous) 4 navets 2 poires 1...