Ptitchef

Viande rouge

2618 recettes
Recette Verrine kiwis, oranges et magret de canard

Verrine kiwis, oranges et magret de canard

(4 votes) , (34)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 6 kiwis 3 oranges 90 g de tranches de magret séché...
Recette Cake au magret et foie gras

Cake au magret et foie gras

(4 votes) , (27)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile 15 cl de lait 100 g de fromage râpé du foie gras cru 100 g de magrets fumés sel et po...
Recette Endives farcies façon ww

Endives farcies façon ww

(4 votes) , (1) , (91)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 kg d'endives 50 cl de lait écrémé 40 gr de farine 400 gr d'américain nature 30 gr de parmesan râpé Sel poivre herbes de Provence ...................
Recette Hachis parmentier à l'omnicuiseur sans lait et sans gluten

Hachis parmentier à l'omnicuiseur sans lait et sans gluten

(4 votes) , (2) , (23)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 douzaine de pommes de terre de taille moyenne 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 30 g de beurre demi-sel 400 g de viande hachée de boeuf ...
Recette Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

(4 votes) , (1) , (177)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le Rumsteack : 2 Rumsteack Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : 4 panais 2 petites pommes...
Recette Romaziaf de boeuf malgache

Romaziaf de boeuf malgache

(4 votes) , (1) , (14)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 3 gousses d'aïl 2 grosses échalotes 1 cuillère actifry d'huile d'olive 400 g de tomates concassées (boite) 500 g de pommes de te...
Recette Boeuf haché & légumes au cookéo

Boeuf haché & légumes au cookéo

(3 votes) , (86)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 500 gr de viande de boeuf hachée 1 càs d’huile wok 1 gros oignon 3 gousses d’ail 3 carottes (moyennes) 1 poivron rouge 2 courgettes (petites) 2...
Recette Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

(3 votes) , (1) , (14)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 rôti environ 500 g 500 g de pommes de terre 1 petite boîte de champignons De l'ail déshydraté 20 g de beurre 1 bel oignon 1 cuillère à soupe ...
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Menu du jour

Recette Effiloché de canard et purée au céleri

Effiloché de canard et purée au céleri

(3 votes) , (311)
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de canard confit 250 g de champignons de Paris 1 boule de céleri-rave (600 g env.) 1 pomme de terre à purée 1 échalote 25 cl de lait 1...
Recette Boeuf froid à la japonaise (façon cyril lignac)

Boeuf froid à la japonaise (façon cyril lignac)

(3 votes) , (17)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 100 g de faux filet de boeuf 2 belles feuilles de salade Huile d'olive sel poivre Pour la sauce : 1/4 de gousse d'ail De la ciboulette 1 cuillère à ...
Recette Collier d'agneau façon tajine

Collier d'agneau façon tajine

(3 votes) , (1) , (10)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: un morceau de collier d'agneau de 400/500g 4 carottes nouvelles une courgette 500 g de fèves 1 oignon 1 gousse d'ail 2 Cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Roti d'agneau au barbecue

Roti d'agneau au barbecue

(3 votes) , (1)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti d'agneau de 800 g environ herbes de Provence...
Recette Petits roulés du sud-ouest

Petits roulés du sud-ouest

(3 votes) , (71)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 20 petites tranches de magret de canard fumé 80 g de fromage basque 100 g de piquillos, si possible entiers, pas en lamelles...
Recette Notre plat de noël : magret de canard au foie gras, poêlée de champignons et grenade

Notre plat de noël : magret de canard au foie gras, poêlée de champignons et grenade

(3 votes) , (11)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 magret de canard 100 g de foie gras mi cuit 100 g de champignons de Paris Quelques cèpes 1 gousse d'ail 100 g de pommes noisette Les grains d'une d...
Recette Gratin de poireaux, pomme de terre et boeuf haché

Gratin de poireaux, pomme de terre et boeuf haché

(3 votes) , (1) , (23)
Sans gluten
Plat facile 1 h 30 m 369 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf hachée 3 poireaux 800 g de pomme de terre 1 oignon du gruyère râpé...
Recette Boeuf stroganoff à la manière bistro

Boeuf stroganoff à la manière bistro

(3 votes) , (2) , (18)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 kg (2 lb) de boeuf émincé (en lanières) 4 gousses d'ail hachées f...
Recette Phô au boeuf - soupe vietnamienne

Phô au boeuf - soupe vietnamienne

(3 votes) , (57)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: un paquet de vermicelles de riz fraîches 150 g de boeuf très tendre (poire, filet) 200 g de boeuf plus gras (plat de côte ou jarret) 1 petit sache...
Recette Gateau d'anniversaire cheval pour gaëtan

Gateau d'anniversaire cheval pour gaëtan

(3 votes) , (2) , (6)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g de chocolat 4 oeufs 180 g de beurre 180 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure...
Recette Boeuf bourguignon de monsieur, purée carotte et coriandre

Boeuf bourguignon de monsieur, purée carotte et coriandre

(3 votes) , (26)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 800 g de boeuf 3 belles tranches de lard 1 pied de cochon coupé en deux 2 os à moelle 3 oignons 4 grosses carottes 200 g de champignons de paris fra...
Recette Petites cocottes de pommes de terre, magrets de canard fumé et fourme d'ambert

Petites cocottes de pommes de terre, magrets de canard fumé et fourme d'ambert

(3 votes) , (102)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 45 g de magrets de canard fumé 8 cerneaux de noix 80 g de fourme d'Ambert 10 g de comté râpé 10 cl de crème liquide à 5% Mus...
Recette Magret de canard aux kiwis

Magret de canard aux kiwis

(3 votes) , (4)
Plat facile 27 min 443 kcal
Ingrédients: 3 magrets de canard 6 kiwis 6 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce de soja 6 cuillères à soupe de sauce worcestershire Sel ...
Recette Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

(3 votes) , (2) , (70)
Plat facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 1 bouteille de 75 cl de vin rouge 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Romarin 1 cube de bouquet garni Margarine 6 carott...
Recette Magret de canard au miel et aux 4 épices

Magret de canard au miel et aux 4 épices

(3 votes) , (178)
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: 3 magrets de canard miel mélange 4 épices vinaigre balsamique sel et poivre...
Recette Raviolis au confit de canard & crème aux cèpes et persil

Raviolis au confit de canard & crème aux cèpes et persil

(3 votes) , (44)
Plat facile 15 min 431 kcal
Ingrédients: un bouillon de volaille cèpes séchés raviolis 3 belles cuillères à soupe de maïzena une belle poignée de persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche...


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