Viande rouge

Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

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Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les ...

Nouilles chinoises sautées aux légumes et boeuf

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Plat facile 5 min 8 min

Ingrédients: 200 g de nouilles (Yet-Ca-Mein) huile pour la cuisson 1 cuillère à soupe de sauce soya 2 grosses gousses d'ail, hachées 1 cuillère à café de gingem...

Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

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Plat facile 15 min 48 min

Ingrédients: Pour l'agneau en croute d'amandes et romarin: 1 carre d'agneau de 400 g Qs de poudre d'amandes une petite poignée de romarin QS d'huile d'olive sel po...

Cuillères figues-magret de canard : 30 ans ça se fête #8

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Apéritif facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour une douzaine de cuillères : 12 tranches de magret fumé 6 figues séchées 2 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'eau des épices selon vo...

Poulet jaune au boursin cuisine, cuit au four

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Plat facile 1 h 50 m 405 kcal

Ingrédients: 1 poulet jaune fermier 1 poulet blanc fermier Huile d'olive 1 pot boursin cuisine échalote et ciboulette 4 échalotes 10 branches de thym Fleur de sel...

Gigot d'agneau façon méchoui

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Plat facile 40 min 7 heures

Ingrédients: 1 beau gigot de 4 kg, non dégraissé 2 cuillères à soupe de gros sel 2 cuillères à soupe de poivre fraîchement moulu 3 cuillères à soupe d'herbes de p...

Sauté de boeuf à l'orange, brocoli et ail

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 brocoli en fleurettes 1 tasse (250 ml) d'eau chaude 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe (60 ml)d'huile 2 steak de contre filet en morceaux 1 cuill...

Cuisse de canard marinées à l'ail au gingembre et à la coriandre

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 4 cuisses de canard 8 cuillères à soupe de sauce de soja 1 racine de gingembre 1 tête d'ail 1 dizaine de petits oignons blanc (entiers ou coupés ...

Gratin d'aubergines façon moussaka

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Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 4 à 5 grosses aubergines 2 tomates 200 g de feta émiettée (ou fromage de brebis) 100 g de gruyère râpé 1 bel oignon 300 g de viande de boeuf hâchée...

Roti de boeuf, pommes fondantes.

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Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 rôti de boeuf d'un kg (déjà prêt ). 20 g de beurre ou d'huile. Jus de rôti : 1 carotte 1 oignon Thym et laurier 20 g de fond brun...

Souris d'agneau rôtie

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Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 3 souris d'agneau 1 gousse d'ail Sel de guérande aux herbes Poivre Vinaigre balsamique 1 petite noisette de beurre par morceau de viande...

Salade tiède au canard et aux petits légumes

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Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 230 g d'aiguillettes de canard 1/2 brocoli 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 15 tomates cerises estragons 6 cl de vin blanc 20 cl de crème liquid...

Escapade romaine et pâtes farcies

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: Des pâtes De la sauce béchamelle De la confinade de tomate Boeuf haché Gruyère râpé 1 petit oignon...

Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

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Plat facile 30 min 4 heures

Ingrédients: 4 manchons frais de canard gras par pers 1 branche fraîche de romarin sel 1 pincée de piment d'espagne Pour la purée de légumes : 400 g de butternut...

Poëlée à l'asiatique (canard / carottes / navet / paksoï)

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200 g de filet de canard 200 g de carottes 200 g de navet 1 paksoï ( choux chinois) 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à soup...

Émincé de dinde épicé

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1 poivron rouge 1 petite boite de maïs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'épices à Chili 2 cuillères ...

Keftas à l'houmous, ou le retourd de l'orient dans ma cuisine

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Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 70 g de chapelure 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika...

Magret de canard poché à basse température

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Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Les magrets de canard : 2 Magrets de canard gras 200g ou 1 cube de bouillon de volaille Fond blanc de volaille 1 gros Oignon 2 gousses Ail 3 belles...

Aiguilettes de boeuf sauce brune

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Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 aiguillette de boeuf (750 g) 2 oignons Moutarde Beurre 4 carottes 2 feuilles de laurier Sel, poivre 300 ml de bière brune 1 poignée de prunea...

Boeuf braisé aux baies de genièvre et à la gelée de groseilles

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Plat facile 20 min 2 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 lb de cubes de boeuf 1 oignon moyen,ciselé 2 gousses d'ail hachées Sel poivre 1/3 tasse de vin rouge 1/4 ta...

Saute de boeuf aux petits legumes

(1 vote) , (35)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 500 gr de boeuf coupes en des 1/2 oignon sel ,poivre 1cas dhuile 250gr de petits pois 250gr de carottes 250gr (ou moins ) de ...

Épaule d'agneau farcie aux amandes & aux fruits séchés - bulgur aux légumes

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Plat facile 15 min 1 h 15 m

Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossée par votre boucher 200 g de viande de porc (ou de veau) hachée 50 g d'amandes entières 70 g de fruits secs (cerises, raisin...

Boeuf salsa à la mijoteuse

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Plat facile 15 min 8 heures

Ingrédients: 2 livres (1 kg) de rôti de palette entier ou coupé en cubes 1 cuillère à table d'huile d'olive 6 petites pommes de terre coupé en dés 430 ml de salsa...

Soupe à l'orge et au boeuf

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Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: 4 tasses (1 litre) d'eau 4 cuillères à soupe de bovril au boeuf 1 canne de 19 oz. jus de tomate 1 boîte de 19 once de tomates Aylmer accent en petit...

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