Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Rendons nos classiques soupes un peu plus chics et raffinées en leur ajoutant une coque feuilletée :-) Aussi appelée "soupe en montgolfière", cette recette ultra facile sera parfaite pour débuter les hostilités de vos repas de fêtes ou tout simplement rendre la dégustation de vos soupes d'automne/hiver plus originales :-) Cette recette est inspirée de la célèbre soupe VGE (ou soupe Élysée) créée en 1975 par le chef Paul Bocuse pour un déjeuner organisé par Valéry Giscard d'Estaing , alors président de la France.

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
45 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
653 Kcal (1 part)

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