Ptitchef

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Rendons nos classiques soupes un peu plus chics et raffinées en leur ajoutant une coque feuilletée :-) Aussi appelée "soupe en montgolfière", cette recette ultra facile sera parfaite pour débuter les hostilités de vos repas de fêtes ou tout simplement rendre la dégustation de vos soupes d'automne/hiver plus originales :-) Cette recette est inspirée de la célèbre soupe VGE (ou soupe Élysée) créée en 1975 par le chef Paul Bocuse pour un déjeuner organisé par Valéry Giscard d'Estaing , alors président de la France.

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
45 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
653 Kcal (1 part)

Voir la recette


Rate this video:
Générer un autre code sécurisé = 

A voir aussi

Vous allez aimer


A lire également

Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Que faire avec une pâte feuilletée ?Que faire avec une pâte feuilletée ?Comment faire une pâte feuilletée maison?Comment faire une pâte feuilletée maison?Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussie12 recettes de salades anti-gaspillage !12 recettes de salades anti-gaspillage !

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez