Fideuà
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandie, la fideuà est un plat de pêcheur à base de...
Cuisine du monde
25308 recettes
Moussaâ Badhinjan Moussaka Libanaise
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% de...
Quiche aux champignons, lardons et comté
Entrée facile 40 min 753 kcal
Ingrédients: * 250 g de pâte feuilletée * 500 g de champignons de Paris surgelés * 450 g de lardons * 2 échalotes * 3 ufs * 25 cl de crème fraîche * 1 botte...
Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées
Dessert facile 1 heure 503 kcal
Ingrédients: Pour la tarte : 1 pâte sablée maison 1 boîte de poires au sirop 3 pommes beurre sucre Pour la crème chiboust : 25 g de maïzena 130 g de sucre 3...
Cocottes de moules à la bordelaise
Plat moyen 30 min 450 kcal
Ingrédients: 2 k de moules 1 oignon 2 tiges de persil 1 petite branche de céleri 1 verre de vin blanc sec Pour la sauce : 1 gros oignon 1 c à s de beurre 3...
Dôme chocolat au coeur de framboise
Dessert moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: Mousse chocolat 70 g de chocolat noir 60 g de pralinoise 3 oeufs Mousse framboise 60 g de framboises (surgelées) 1 c à s de sucre en poudre 10 cl...
Nems à la viande hachée
Entrée moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: 30 à 40 galettes de riz 700 g de viande hachée 300 g de vermicelle de soja 4 gousses d'ail 2 oignons 4 CS de sauce soja 1 cc gingembre 1 cc de...
Riz au lait de coco et lime sans gluten
Dessert facile 55 min 193 kcal
Ingrédients: 1/3 tasse de riz basmati 1 boîte de lait de coco 1 1/2 tasse de lait sans lactose 1/3 tasse de sucre 1 pincée de sel zeste d'une lime
Champignons farcis aux escargots
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 gros champignons de Paris à farcir 150 gr de fromage ail&fines herbes 30 à 36 escargots cuits (ici 36 escargots moyens cuits au court-bouillon de...
Foie gras tupperware
Entrée facile 18 min 530 kcal
Ingrédients: 1 lobe de foie gras cru 5 ml de sel Poivre du moulin 1 ml de mélange 4 épices 50 ml de Porto ou de Sauternes
Tajine de pieds d'agneau aux pois chiches
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 à 4 pieds d'agneau (pour moi 2) un bol de pois chiches 1 carotte (facultatif) les épices ras el hanout paprika safran cumin sel herbes de...
Pâtes à la crème, jambon et champignons
Plat facile 20 min 602 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 200 g de jambon cuit 250 g de champignons de Paris 2 belles noix de beurre 25 cl de crème fraiche épaisse 4 cs de parmesan râpé 250 g...
Lasagnes thon-courgettes au thermomix
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour la béchamel : 500 g de lait écrémé 40 g de beurre 60 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre De la muscade Pour les...
Tarte tatin de coings
Dessert facile 50 min 670 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée 1 kg de coings 200 g de sucre 3 cuillères à soupe de beurre
Escargots à la Catalane
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 escargots petits gris Thym Laurier 2 petits oignons 2 tranches de ventrèche 2 gousses d'ail 25 cl de Maury 2 boîtes de tomates concassées
Chou chinois farci au poulet
Plat facile 50 min 467 kcal
Ingrédients: 18 feuilles de chou chinois 2 carottes 3 oignons 1 bouquet de persil plat 600 g de poulet (5 escalopes) Sel poivre piment d'Espelette gingembre en...
Nid de pâtes aux tomates séchées et parmesan
Plat facile 40 min 361 kcal
Ingrédients: Pour 6 petits nids : 250g de tagliatelles 6 tomates séchées 1 oignon 4 CàS de parmesan 4 oeufs 25cl de crème liquide légère à 3% basilic ciselé
Quiche au Saint Marcellin et pousses d'épinards
Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour une quiche de 22cm de diamètre Pour la pâte 140Gr de farine 50Gr de beurre Un peu d'eau (~40 à 50Ml) Sel Pour la garniture 60Gr de pousses...
Manchons de poulet caramélisés au miel
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 20 ailerons de poulet 4 Cuillères à soupe de miel 4 Cuillères à soupe de sauce soja 8 Cuillères à soupe d'huile d'olive 3 Cuillères à soupe de...
Feuilletés au foie gras
Apéritif facile 30 min 410 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100gr de foie gras
Poêlée Franc-Comtoise
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 1 petit oignon 1 saucisse de Morteau ou de Montbéliard (de préférence précuite) 50 g de lardons allumettes natures 5 cs de...
Pâté Lorrain
Plat moyen 1 journée 1 h 761 kcal
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 500 g d'échine de porc (ou noix de veau, ou plusieurs viandes différentes, blanches de préférence) 2 échalotes 2 gousses...
Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame
Apéritif facile 18 min 353 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 grosse cs de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de...
Lapin aux oignons et pommes de terre nouvelles
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin de 1,5 kg environ 2 gros oignons 1.5 kg de pommes de terre nouvelles 20 cl de vin blanc sel poivre au moulin thym laurier