Cuisine du monde

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Mousse de saumon fumé à la vodka

Entrée facile 15 min 198 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes : 150g de saumon en boîte au naturel 150g de saumon fumé 200g de fromage blanc 1CàS de vodka 6 brins de ciboulette sel et poivre

Poisson à la Parisienne

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 pavés de poisson surgelés d'environ 100 g pièce (cabillaud, colin) 1 oignon 2 carottes 2 blancs de poireaux 200 g de champignons de Paris 25 cl...

Pomme de terre farcie au saint nectaire

Plat moyen 40 min 283 kcal

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon 1 oignon 100 gr de St-Nectaire (ou Laguiole ou Comté ...) 1 c à s d'huile d'olive

Pizza aux crevettes

Plat facile 30 min 565 kcal

Ingrédients: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure...

Recette Lasagnes aux poireaux, saumon fumé et crème de comté

Lasagnes aux poireaux, saumon fumé et Comté

Plat moyen 1 h 5 m 376 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes sans précuisson 2 échalotes pelées et émincées 500 g de blancs de poireaux 250 g de ricotta 250 g de fromage blanc battu 75...

Dorade en croute de sel

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 dorade grise de 1.200 kg NON ECAILLEE 2 kg de sel marin 3 blancs d' oeufs 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de basilic 1 tranche de citron 1...

Recette Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Verrine de poire caramélisée au balsamique et mousse de roquefort

Entrée facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide...

Salade de pâtes à la Grecque

Entrée facile 16 min 480 kcal

Ingrédients: 200gr de penne non cuites ¼ tasse d'huile végétale 1½ cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à thé d'origan frais (ou 1 cuillère à thé...

Crêpes à mille trous ou Baghrir

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: INGRÉDIENTS : P/15 crêpes moyennes ( Jutilise une poêle Téfal de 18cm) 500 gr de semoule de blé dur fine 90 cl deau tiède 1 c. à café de sel 2...

Recette Chamiya ou petit feuilleté à la pistache (pâtisserie syrienne/libanaise).

Chamiya petit feuilleté à la pistache

Autre facile 45 min 1152 kcal

Ingrédients: 1 paquet de pâte filo 200 g de beurre fondu (ne pas hésiter à en mettre plus si il le faut) 25 cl de miel pour la fin poudre de pistaches pour la...

Boules fondantes à la noix de coco et confiture

Autre facile 30 min 15 min

Ingrédients: 400 à 450g de farine 2 oeufs 175 g de sucre 200 ml d'huile neutre 1/2 sachet de sucre vanillé ou un filet d'extrait de vanille liquide 1 sachet de...

Parmentier de confit de canard aux deux pommes

Plat facile 45 min 554 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de...

Cake façon poulet basquaise

Entrée moyen 30 min 50 min

Ingrédients: Pâte à cake de base : 180g de farine 3 ufs 10cl de lait 10cl dhuile dolive 1 sachet de levure 100g demmental râpé Garnitures façon poulet...

Recette Cuisine à la plancha : daurade à l'espagnole

Daurade à l'espagnole à la plancha

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 belles daurades royales de 500 gr environ chacune 8 gousses d'ail sauce basque au piment d'espelette** ***Sauce basque au piment d'espelette...

Rascasse au four sur lit de fenouil

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 belle rascasse rouge de 1,5 kg un citron un bulbe de fenouil graines de fenouils un gros oignon 2 tomates bien rouges 12 cl de vin blanc sec...

Recette Mousse légère au chocolat noir et au piment d'espelette

Mousse légère au chocolat noir et piment d'Espelette

Dessert moyen 20 min 522 kcal

Ingrédients: 100g de chocolat noir dessert 3 blancs dufs 1 pincée de sel 1 pincée de piment dEspelette

Cannelloni maison épinard saumon ricotta

Plat facile 1 heure 461 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 1 oeuf un peu d'eau 300 g d'épinards frais 1 échalote (grosse) 1 gousses d'ail (1 à 2) 150 g de ricotta 150 g de saumon (frais cru)...

Petits concombres libanais marinés

Autre facile 25 min 849 kcal

Ingrédients: 1 1/2 tasse d'eau (375 ml) 1 1/2 tasse de vinaigre blanc (375 ml) 1 1/2 tasse de sucre blanc (300 g) 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de...

Salade périgourdine

Entrée facile 30 min 1294 kcal

Ingrédients: (pour les quantités, je vous laisse adapter à votre appêtit ou au nombre de convives lol) salade verte haricots verts frais ou surgelés Asperges...

Crêpes aux fleurs d'acacia

Dessert facile 20 min 5 min

Ingrédients: 250 G DE FARINE 3 ŒUFS 2 CUILLÈRE A SOUPE DE SUCRE 3 CUILLÈRE A SOUPE D'HUILE 3/4 L DE LAIT 1 GROSSE POIGNÉE DE FLEURS D'ACACIA 1 PINCEE DE SEL

Tête de veau sauce ravigote

Plat facile 2 h 15 m 502 kcal

Ingrédients: 800 g de tête de veau désossée 2 cuillères à soupe de cornichons hachés 2 cuillères à soupe de câpres 2 carottes 1 oignon 1 échalote 2 gousses...

Tarte brick libanaise aux blettes et feta

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 8 à 10 feuilles de brick 1 oignon 1 botte de blette 1 barquette de Feta 2 cs à soupe d'huile dolive 50 g de pignons de pin 50 g de raisins secs 1...