Tajine vite fait aux boulettes de boeuf
Plat facile 40 min 501 kcal
Ingrédients: 12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale 4 courgettes moyennes 8 pommes de terre 1 oignon beurre huile
Cuisine du monde
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Fondant banane~coco ou quand les antilles s'invitent à notre table....
Dessert facile 55 min 731 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum pas mis 100 g de crème entière fluide 125 g de farine 1/2 sachet de...
Tarte au picodon et à la sarriette
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de pâte brisée 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 oeufs 2 fromages de chèvre frais 4 picodons de 15 jours 1 bouquet de sarriette...
Charlotte aux framboises
Dessert facile 1 h 17 m 634 kcal
Ingrédients: Ingrédients Biscuit cuillère : 3 oeufs 100 g de sucre glace 80 g de farine 20 g de maïzena Ingrédients mousse bavaroise à la framboise : 8 cl de...
Tanjia marrakchia ou l'amphore de marrakech ( maroc )
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg à 1,200 kg de jarret de veau ou morceau d'agneau avec os 7 gousses d'ails écrasée en purée 1/2 écorce de citron confit en petits cubes 1...
Taboulé libanais au quinoa
Plat facile 2 h 10 m 218 kcal
Ingrédients: 50 g de quinoa 2 bottes de persil plat 2 petites tomates 1 gros oignon 1 citron 1 pincée de cumin 1 pincée de sel poivre du moulin 2 cuillères à...
La salade du sud-ouest
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) 1 bocal de foie gras au naturel 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 gros...
Croque-monsieur fait maison
Autre facile 28 min 256 kcal
Ingrédients: Pain de mie Lait Beurre Jambon Gruyère râpé
Cuisiner des bécasses comme autrefois!
Plat facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 8 oiseaux Pour la Sauce : 50 g de matière grasse 100 g d-échalotes 25 cl de vin blanc sec 3 cl de cognac 20 cl de crème fraîche double 20 g de...
Les skendriettes ou petits losanges à la pâte d'amandes
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de margarine fondue 1 jaune d’oeuf 1 sachet de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour la...
Filets de poissons au poireau et au lait de coco
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 4 filets de morue ou autre poisson blanc 1 c. à table d'huile 1 poireau tranché 1 casseau de champignons tranchés 1 boîte de lait de coco 398 ml 1...
Poulet au citron, ail et fines herbes
Plat facile 2 heures 1 h 15 m
Ingrédients: ¼ tasse 60 ml huile d'olive 1 cuillère à thé zeste de citron fraîchement râpé Le jus d'un gros citron 1 cuillère à thé de sauce soya 1 cuillère à...
Guimauves à la rose et au miel
Autre moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 300 g de sucre en poudre 90 g de glucose 10 cl d'eau 135 g de miel pas trop fort en goût 9 feuilles de gélatine de 2 g 1 bouchon d'eau de rose 10...
Menu du nouvel an chinois...les incontournables nems
Autre facile 1 heure 137 kcal
Ingrédients: Pour 30 à 50 nems : 300 g d'échine de porc hacher 300 g de crevettes roses décortiquées 2 oignons 2 gousses d'ail du persil 1 gros paquet de...
Purée de papaye verte à la ciboule asiatique
Plat facile 18 min 90 kcal
Ingrédients: une jolie papaye verte un peu de sel de la ciboule asiatique un peu de beurre du poivre
Queue de lotte aux épices
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) 2 tomates 2 poivrons rouges 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive épices (1 cuillerée à café de...
Quiche aux sardines
Plat facile 50 min 406 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive 3 oeufs 30 cl de lait 4 à 5 cuillères à soupe de gruyère râpé 4 tomates 1 brin de thym sel et...
Macaroni chinois
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) de macaroni (coudes) 1/2 tasse (125 ml) de graisse de rôti ou 4 cuillères à soupe de Bovril au boeuf 4 tasses (1 litre) d'eau...
Gambas au curry & à la crème de coco
Plat facile 30 min 389 kcal
Ingrédients: 3 belles gambas entières 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de curry indien 1/2 cuillère de curcuma sel poudre de piment (si vous...
Tiramisu aux framboises/cassis
Dessert facile 20 min 362 kcal
Ingrédients: 400 g de framboises surgelées 2 oeufs 12 biscuits roses de Reims 80 g de sucre poudre, 2 cuillères à soupe de crème de cassis.
Macarons: coques noisettes et noisettes/orange.
Autre moyen 45 min 97 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de sucre en poudre 125 g de chocolat /framboise 20 g de beurre.
Poêlée de gambas & st jacques au curry
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 4 belles gambas 250 gr de noix de St Jacques 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère de garam massala 1 gousse...
Brochette de saumon, sa tite sauce wasabi et son riz sésame!
Plat facile 1 h 15 m 401 kcal
Ingrédients: Pour les brochettes et la marinade : 2 darnes de saumon coupées en gros cubes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre...
Le millassou d'henri
Entrée facile 30 min 178 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 2 oeufs entiers 2 gousses d'ail persil sel poivre huile d'olive